无公害食品(绿色食品)生产是今后发展的趋势。本书适应市场需要，比较系统地介绍了无公害果品生产的原理与技术。内容包括：果园有害物质的污染及治理对策，无公害果品的生产技术，果园保护，果实套袋、壁蜂授粉技术等。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂。适合广大果农、果品生产销售人员、园艺工作者、植保技术人员和有关农林院校师生阅读参考。

本书比较系统地介绍了无公害果品生产的原理与技术。内容包括：无公害果品生产的意义及前景，果园有害物质的污染及治理对策，无公害果品的标准和生产技术，果园害虫主要天敌种类及其保护利用，果实套袋、壁蜂授粉及果园生草技术。无公害屎园常用农药品种及使用技术，果园病虫无公害防治教术。

第一章 无公害果品生产的意义及前景

 一、无公害食品是世界农业的发展方向

 二、无公害食品有广搁的市场前景

 三、科技进步是发展无公害食品的基础

第二章 果园有害物质的污染及其治理对策

 一、果园主要有害物质的污染及其危害性

(一)有害气体的污染

(二)农药的污染

(三)重金属的污染

(四)化肥的污染

(五)塑料的污染

 二、防止果品污染的技术对策

(一)建立良好的生态果园基地

(二)因地制宜制定规范化生产技术规程

(三)加强病虫害的综合防治

(四)科学合理地施用肥料

(五)确保果品在营销过程中不被污染

第三章 无公害果品的标准和生产技术。

 一、环境质量标准

(一)大气监测标准

(二)灌溉水标准

(三)土壤标准

 二、生产技术标准

(一)农药使用标准

(二)肥料使用标准

 三、产品质量检验标准

(一)果品安全性测定

(二)果品商品性测定

 四、无公害果品生产技术要求

(一)生产基地的选择

(二)制定无公害果品生产技术规程

 五、优质无公害苹架笙产技术规程

(一)土壤改良

(二)施肥

(三>灌水与排涝

(四>整形修剪

(五)花果管理

(六)病虫防治

(七)适时采收

(八)果品分级、包装、贮藏和运输

 六、优质无公害苹果病虫防治技术规程

(一)休倔期(11一2月份)防治

(二)花期前后(3—4月份)防治

(三)幼果期(5—6月份)防治

(四)果实膨大期(7—8月份)防治

(五)采果期前后(9一10月份)防治

(六)禁用农药

第四章 果园害虫主要天敌种类及其保护利用

 一、果园害虫天敌的种类及其生物学特性

(一)天敌昆虫和蜘蛛

(二)食虫鸟类

(三)寄生性天敌和昆虫病原微生物

 二、果园害虫天敌的保护利用

(一)改善果园生态环境

(二)配合农业措施直接保护害虫天敌

(三)使用选择性杀虫剂

(四)人工繁殖释放害虫天敌

(五)引进或移植害虫天敌

第五章 果实套袋、壁蜂授粉及果园生草技术

 一、果实套袋技术

(一)果实套袋的作用

(二)套袋果园的栽培管理

(三)套袋技术

 二、壁蜂授粉技术

(一)壁蜂的授粉作用

(二)壁蜂的生物学特性

(三)壁蜂的释放和管理

 三、果园生草技术

(一)果园生草的作用

(二)生草种植技术

(三)生草果园的管理

第六章 无公害果园常用农药品种及使用技术

 一、杀虫剂

(一)阿维菌素

(二)浏阳霉素

(三)华光霉素(目光霉素、尼柯霉素)

(四)Bt乳剂(苏云金杆菌)

(五)白僵菌

(六)烟碱(硫酸烟碱)

(七)苦参碱

(八)机油乳剂