这是本集园林、风景和建筑文化于一体的文章集合,其中又以园林为主。它所展示的不单纯是相关的理论知识,更是作者为学的心路历程,其中穿插了大量我国著名古典园林的例子。
园林、风景、建筑虽然专业所属不同,一些重要的原则却是一以贯之。尤其在中国传统的园林文化、山水文化和建筑文化,仿佛你中有我,我中有你;它们作为古典文化大系统中的三个子系统,其间的关系至为密切。笔者之所以如此结集——将所收文章分为——园林述往、御苑华采、风景情韵、建筑漫笔四组,也寓有凸显此特点之意。
茶庭是“茶室”的附属庭园,茶室则是举行“茶道”的专用建筑物。
茶庭的出现稍后于枯山水,两者同样受到禅宗思想的深刻影响,但茶庭的产生和发展则是直接渊源于“茶道”的兴起和盛行。
中唐以后,禅宗在中国得到迅速发展,禅宗修持强调以坐禅的方式来彻悟自己的心性。长时间的坐禅会使人产生疲倦和昏昏欲睡的感觉,茶这种兴奋剂饮来可以消除倦意,避免昏睡,所以禅宗寺院很讲究饮茶。到宋代禅僧饮茶已经成为日常生活中不可或缺的一项内容,这在许多高僧的传记中曾屡次提到,例如:“问如何是和尚家风?师日饭后三碗茶”,“晨起洗手面盥洗了吃茶,吃茶了佛前礼拜,归下去打睡了,起来洗手面盥洗了吃茶,吃了茶东事西事,上堂吃饭了盥漱,盥漱了吃茶,吃茶了东事西事”道原《景德传灯录》。由于僧侣的饮茶习尚而逐渐形成寺院内有关饮茶的各种仪注,上等茶水供佛,中等茶水待客,下等茶水自用。禅寺僧侣平时坐禅的时间按焚香六炷计算,每焚完一炷香,值班和尚都要“打茶”,即提醒大家喝茶一次。为此,寺院专设“茶头”一员掌管烧煮各项茶水、献茶待客的事宜。禅宗寺院七堂之一的“茶堂”就是专为招待施主和四方宾客品尝香茗的地方。当时的许多禅寺都以烹制各具特色的“寺院茶”而闻名于世,许多禅僧都是烹茶与品茶的高手。南宋江南一带的禅寺经常举行由僧众、施主、香客参加的“茶宴”,进行品鉴各种茶叶质量的“斗茶”活动,还发明了把优质芽茶碾成粉末再用沸水冲泡调制的烹茶方法即所谓“点茶法”。P145
这个集子所收文章,涉及园林,风景,建筑等学科领域,而以园林方面的居多。时间上,绝大多数写成并发表于上世纪八九十年代。
七十年代末,国家拨乱反正,高等院校的科研工作在中断了十年之后也相应地开展起来。当时,笔者接受建筑系的委托,主持颐和园的园林专题研究。1985年编写完成《颐和园》一书,先后在海峡两岸出版。此期间,因工作需要经常外出参观,考察,足迹遍及全国各地名山大川和园林菁华荟萃之地,经常参加各种学术活动从而获得与同行专家们的交流、研讨的机会。对于中国古典园林文化和传统山水文化的博大精深,源远流长的认识日愈深刻,热爱之情愈重,研究之兴趣愈浓,关注的范围亦随之而拓宽。经过不断的思考,观点逐渐明确,形成比较系统的看法,遂于1989年写成《中国古典园林史》一书出版1999年再版,于1996年写成《中国名山风景区》一书出版。
笔者一直在高校从事建筑的教学和设计工作,数十年来,可资利用的业余时间大部分都投放到上述三部学术著作的编写上面。因此,零星文章的写作相对就很少,前后发表的总计不过四十余篇。年初,承蒙百花文艺出版社董令生编辑约稿,乃从中遴选二十八篇加以局部修改或增删,结集成册,予以付梓。
园林、风景、建筑虽然专业所属不同,一些重要的原则却是一以贯之。尤其在中国传统的园林文化、山水文化和建筑文化,仿佛你中有我,我中有你;它们作为古典文化大系统中的三个子系统,其间的关系至为密切。笔者之所以如此结集——将所收文章分为——园林述往、御苑华采、风景情韵、建筑漫笔四组,也寓有凸显此特点之意。
这是笔者为学的心路历程上留下的一点痕迹,不妨作为多年来的学术工作的一分成果,以此奉献给读者,就教干方家。
2005年3月28日