著名营销实战专家，橄榄油专家刘杰克的第二部橄榄油相关著作《亲亲橄榄油——橄榄油健康美丽宝典》正式面向全国出版发行。

该书详细记录了橄榄油的历史，生产，能带给人类健康美丽的原因和使用方法，是第一本系统向国人介绍橄榄油原料，生产及使用全过程的橄榄油专著，同时含有大量的地中海风情菜谱和中餐健康菜谱，既能将让国人有机会通过本书完全的了解和使用橄榄油，享受橄榄油带来的健康美丽，又是经销商向消费者介绍橄榄油的有力助手。

前言

第一章追根溯源1

数千年前开始的亲密接触/1

1．走下神坛的橄榄树

2．橄榄油的美丽传说

3．橄榄油的传播历程大事记

附录：世界橄榄油协会

第二章从橄榄到橄榄油/7

1.认识橄榄树

2.橄榄油是这样炼成的

3.橄榄油的分类与评级

4.西班牙橄榄油

5.意大利橄榄油

6.希腊橄榄油

7.七分天下：看世界橄榄油产地

8．橄榄油王国花落谁家：西班牙VS意大利

第三章橄榄油之健康宝典篇21

1．橄榄油——营养学界的宠儿

2．认识橄榄油

3．看我妙手回春：胃炎、胆囊炎、动脉硬化

4．对癌症说“不”

5．看谁更健康，食用油大比拼

6．血太”油”怎么办

7．吃出来的长命百岁

8．营养学家如是说

第四章橄榄油之美丽宝典篇/33

1．美人”油”做成

2．如何”油”走在美丽边缘

3．橄榄油与世界著名化妆品：没我不行

4．西班牙橄榄与DHC之约

5．欧舒丹与法国橄榄

6．美体小铺与意大利橄榄

第五章橄榄油之美食宝典篇/45

1．健康+美味——谁说鱼与熊掌不可得兼

2．橄榄油料理

3．香料大观

第六章中餐现代化进程/51

1．中华饕餮文明

2．从”油”开始改进饮食传统

第七章雾里看花小贴士/61

第八章开一家橄榄油专卖店/69

1．行业背景分析

2．项目综述

3．开设条件及程序

4．专卖店形式及产品

5．投资回报分析

6．风险规避分析

7．保障支持体系

8．橄榄油营销秘笈

第九章中西橄榄油食谱大全/83

1．地中海风情菜

(1)清爽沙拉

乳酪健康沙拉

小瓜橄榄油沙拉

香料橄榄油彩蔬沙拉

甘薯沙拉

(2)意大利面

意大利肉酱面

香蒜火腿意大利面

芦笋意大利细面

(3)汤羹类

奶味橄榄油青豆浓汤

甘薯萝卜汤 

鱼骨浓汤  

2．中式菜谱

(1)清淡类

百合花枝片

翡翠白玉

百花酿竹笋

思乡橄榄

青瓜蜇花

金针拌百合

(2)家常菜

香煎毛豆腐

什锦红薯饭

鱼香茄子

香椿炒鸡蛋

干烧风翅

菠菜虾仁粥

羊肉蛋饺

橄榄油汁口水鸡

(3)特色风味类

珍珠银鳕鱼

罗汉鲍料

七彩蛇丝

玉环虾仁

橄榄油碎仔排

锦果炒双鲜

鲜墨鱼油条 

堆金砌玉

后记 /109