本书是列入国家社科基金重大委托项目的《中华传统文化百部经典》图书之一。根据编纂要求，全书在整理、点校、选编原典的基础上，采取导读、注释、点评相结合的编纂体例，力求深入浅出、明白晓畅地通解古经典，展现和弘扬典籍中的传统文化精华，以便更好地为今人所取、所用。北宋著名学者沈括用笔记体裁撰写的《梦溪笔谈》一书，内容丰博，学术深邃，集前古和当时科学成就之大成，被称为“中国科学目前的里程碑”，在世界文化目前也有着重要的地位。这次选编整理，即以《梦溪笔谈》中的自然科学内容为主，共编录200余条，广泛涉及古代天文、历法、气象、地质、地理、数学、物理、化学、生物、医药、农学、水利、建筑、工艺技术及人类学、考古学、军事、音乐、服饰等各个门类学科，差不多将原书中所有自然科学条目都已包括在内。每条逐句解读，串讲大意，注释简明，侧重解释疑难，强调疏通原文；导读和评述都注重前后联系，客观揭示各类史料的科学价值，同时深入发掘沈括的科学思想和文化精神。全书资料丰富，讲解明晰，实事求是地对待原典，于疑难问题时出己见，既可供普通读者阅览，也可供专业学者参考。

导读
一、沈括的生平履历1
二、梦溪与《梦溪笔谈》4
三、《梦溪笔谈》的类目、内容和著述特点8
四、《梦溪笔谈》的自然科学价值14
五、几点说明20
梦溪笔谈
卷一故事一
郊庙册文25
中国衣冠用胡服28
幞头31
雌黄改字32
五司厅34
卷二故事二
内外制润笔物36
赐“功臣”号39
卷三辨证一
阳燧照物皆倒41
解州盐泽44
程生马46
“湴河”即流沙47
藏书辟蠧用芸49
玄为赤黑色50
锻钢52
杜若与紫薇花故事54
汉人饮酒数石不可信56
“南”为乐名57
“野马”为田野间浮气58
蒲芦即蒲苇59
秦汉以前度量61
卷四辨证二
桂屑除草63
除官之“除”65
世人画韩退之66
钱陌之“陌”67
云梦考69
卷五乐律一
羯鼓遗音72
杖鼓74
大遍76
拱辰管77
新制凯歌78
《柘枝》旧曲80
古之善歌者有语82
天宝法曲与胡部合奏84
《霓裳羽衣曲》85
笛88
朽木为琴91
卷六乐律二
管色定弦94
同声相应98
卷七象数一
《奉元历》改移闰朔101
太阳过宫103
天事之“辰”108
五行生数与成数112
揲蓍之法116
历法步岁之法118
斗建岁差119
落下闳历法121
极星测量123
晷漏与太阳视运动126
二十八宿分度132
日月之形134
日食和月食135
医家有五运六气之术138
《崇天》《明天》二历日月食不效142
卷八象数二
月行九道非实有146
二十八宿度数148
五星行度与卫朴历术151
禁中天文院154
司天监铜浑仪155
卷九人事一
寇准镇物158
李士衡不重财物159
孙之翰不受砚160
王荆公不受紫团参161
卷十人事二
强干县令163
盛文肃阅人物164
林逋隐居167
范仲淹不教人主杀人手滑168
卷十一官政一
陈恕改茶法170
“三说法”172
“赫连城”马面176
刘晏平抑米价之术179
宋初均赋182
程文简善虑事183
边城战棚184
驿传急脚递186
范文正浙西救灾188
运粮之法190
水工高超193
宋代食盐196
李处厚验伤199
钱塘江石堤200
盐钞法203
河北盐法205
卷十二官政二
淮南漕渠复闸207
庆历中议弛茶盐之禁210
宋初铸钱之数211
吏无常禄212
北宋茶利213
宋代茶法216
北宋茶租额钱221
北宋发运司岁供京师米数225
卷十三权智
盐井雨盘227
颡叫子229
驯鹧术229
狄青为将以奇胜230
雷简夫窖大石232
潴水为塞233
苏州至昆山长堤236
李允则守雄州237
侯叔献治汴堤239
种世衡用间240
卷十四艺文一
“郭索”与“钩辀”243
相错成文245
旬锻月炼247
音韵之学248
王圣美“右文”说252
宋初古文253
王荆公集句诗255
卷十五艺文二
切韵之学257
《龙龛手镜》264
鹳雀楼诗265
卷十六艺文三
“乌鬼”考268
《香奁集》269
卷十七书画
善求古人心意272
高益匠心274
书画之妙275
宋迪论山水画“活笔”278
徐熙与黄筌280
王羲之《乐毅论》石刻282
董源、巨然山水画284
卷十八技艺
喻皓《木经》286
軎术和缀术289
隙积术和会圆术291
蹙融297
棋局都数297
弹棋301
增成法304
毕昇发明活字印刷307
卫朴精于历术310
梵天寺木塔313
脏气主毛类各异314
医之为术不可恃书为用315
芎与苦参318
泻肝救脾320
卷十九器用
《三礼图》之误322
云雷之象325
革囊纳声327
郓州弩机328
神臂弓328
沈卢、鱼肠330
汉墓石刻壁画331
凸面镜333
唐肺石334
顺天得一钱335
透光镜336
弩机矩度338
新莽铜匜341
青堂羌善锻甲342
折玉钗与玉臂钗344
出土古印章多是军中官346
唐玉辂347
卷二十神奇
宜兴陨石349
菜花变异351
雷火352
事非前定353
卷二十一异事异疾附虹355
夹镜之疑357
冷光358
古金饼360
奇疾364
滴翠珠365
海市蜃楼366
延州石笋368
泽州蛇状化石369
息石370
异兽“天禄”371
舒屈剑374
鳄鱼375
海蛮师376
武城龙卷风377
冰花378
卷二十二谬误谲诈附
包孝肃为吏所卖380
浙江茶纲382
瓦松384
南海车渠385
卷二十三讥谑谬误附
热中允不博冷修撰387
信安沧景之间多蚊虻389
馆阁“害肚历”390
卷二十四杂志一
鄜延境内有石油392
盐南风与汝南风394
跳兔396
螓397
白雁报霜398
淤田法399
海陆变迁401
炼丹403
温州雁荡山404
木天408
磁偏角408
钟馗之设410
茶芽412
闽中小核荔枝414
傍不肯415
芋梗治蜂毒416
乌脚溪417
北岳恒山419
展海子为稻田422
卷二十五杂志二
天蛇425
建茶427
胆矾炼铜430
古之节432
汴渠落差测量434
江湖行船避风术438
大蓟440
契丹语入诗441
边州木图443
李顺444
卷二十六药议
世俗论脏腑谬误448
鸡舌香451
药用君臣佐使之说谬453
金罂子455
汤、散、丸各有所宜456
采草药不拘定月458
橘皮与柚皮460
麋茸与鹿茸461
枸杞464
淡竹466
细辛467
甘草与黄药469
胡麻470
赤箭即天麻472
地菘474
南烛草木475
太阴玄精石477
稷479
苦耽481
苏合香482
薰陆香483
山豆根484
青蒿484
海蛤486
漏芦487
赭魁488
石龙芮490
麻子491
补笔谈卷一
梓榆493
北苑茶496
《史记》非“谤书”498
中声和正声500
本朝燕部乐声律差舛503
琴瑟弦皆有应声504
补笔谈卷二
潮汐506
十二气历508
老军校513
王和尚514
丁晋公一举而三役济516
龙船坞518
三足鬲与铜香炉519
补笔谈卷三
“飞鸟图”与《守令图》522
莽草525
人参汤须用流水煮527
摩娑石与无名异529
药用根、茎、叶性不同531
天竹黄534
磁针有指北者535
河豚535
零陵香538
芦荻540
扶栘即白杨543
杜若546
钩吻一名野葛548
黄镮550
栾551
紫荆553
枳实、枳壳554
续笔谈
鲁肃简公劲正557
道理优选559
“乌鬼”再考560
王荆公戏改韩诗为“一字题”561
主要参考文献563