两位国际级切雕大师联手出击，精雕细刻，样样栩栩如生！

本书主要是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，本书都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出吃的艺术。同时，本书中的每件作品均详细说明选材、切雕过程，并附以分解过程图片。读者只要有恒心，定能切雕出精美的作品来。

序

作者简介

各式切雕工具及模子

立体切雕盘饰

胡萝卜飞乌盘饰

鹦鹉花瓶盘饰

白萝卜天鹅盘饰

金鱼水草盘饰

椰子树造景盘饰

展翅高飞盘饰

芋头松鼠盘饰

小老鼠切雕盘饰

玫瑰花盘饰

胡萝卜鸭子盘饰

胡萝卜小鲤鱼盘饰

芋头兔子盘饰

胡萝卜凤凰盘饰

白萝卜仙鹤盘饰

双熊戏竹盘饰

芋头金鱼盘饰

胡萝卜鲷鱼盘饰

双猪仔盘饰

螃蟹酒瓮盘饰

飞天神马盘饰

盆景盘饰

胡萝卜鸳鸯盘饰

马戏熊猫盘饰

芋头猴子盘饰

芋头麇鹿盘饰

大象全家福盘饰

老鹰切雕盘饰

骏马盘饰

猛虎盘饰

考拉盘饰

龙虾切雕盘饰

老寿星盘饰

龙柱形盘饰

立体切雕观摩

姜太公钓鱼

吉祥如意

飞仙

双麟献瑞

三阳开泰