“帮帮我们的父老老乡亲!”“是农民痛苦无奈的泪水催生了这本小书。”“有的乡镇干部曾经告诉我，读了这些文章以后，讲起特色经济就不再是空对空，而是生动具体，知识含量、信息量和智慧的含量都大大增加，帮农民能够帮到点子上，管用；农民爱听，自己讲起来也挺有劲。”

这是一本经济、科技类农村普及读物，主要结合农村特色经济事例介绍现代经济的最新理念，传播发展农村特色经济的“软”技术。

出版本书的目的，是通过讲述国内外发展农村特色经济的故事，通过一个个具体事例的剖析，开阔投资农业和从事农村工作的人的视野，激活他们的思维，拓展他们的思路，告诉他们如何科学、理性、符合经济规律地开发当地资源、发展农村特色经济，利用有限资源获取最大的经济价值，实现以人为本，全面、协调、可持续发展。

这是一本经济、科技类农村普及读物，主要结合农村特色经济事例介绍现代经济的最新理念，传播发展农村特色经济的“软”技术。

出版本书的目的，是通过讲述国内外发展农村特色经济的故事，通过一个个具体事例的剖析，开阔投资农业和从事农村工作的人的视野，激活他们的思维，拓展他们的思路，告诉他们如何科学、理性、符合经济规律地开发当地资源、发展农村特色经济，利用有限资源获取最大的经济价值，实现以人为本，全面、协调、可持续发展。

本书有以下五个鲜明的特点：

极强的针对性 当前，全国农村都在调整农业结构和发展特色经济，但结构怎么调、特色经济怎么搞?一些地方凭感觉、“跟风”，简单地减粮种菜种果种花种药，结果是菜滞销、果滥市、花掉价、药难卖，损失惨重，迫切需要科学理论的指导，需要有人为他们出主意、想办法，本书就是针对这巨大而强烈的社会需求而写作的。

多学科综合的知识结构 本书摆脱了一讲农业就单一谈农业科技的传统模式，运用创意经济、知识经济、循环经济、区域经济学、发展经济学、创造学、有机农业、现代营销理论、品牌理论、策划理论等知识．综合分析媒体最新报道的国内外发展特色经济的事例，达到启迪读者转变观念、解放思想、拓宽思路的目的。

寓道理于故事、深入浅出的行文风格本书重在普及，所以注意避免高深的理论、晦涩的文字，避免空洞的讲道理，而是把理论寓于一个个具体的事例，有事例有分析、有理论有实践，写作上注意贴近读者，文字亲切，文章短小而又生动活泼、便于阅读，用讲故事的手法，让读者通过事例和对事例的分析来体会、掌握农村特色经济规律。

全球化的视野本书站在全球化时代资源全球配置、资金全球流动、市场全人类共享的角度来看待中国的农业结构调整、看待中国农村特色经济发展与中国农民的致富，对于农业应对WT0的冲击，农产品走向世界有极强的指导性和重要的现实意义。

特别对乡镇、村干部的胃口 本书适宜于打算投资农林牧渔行业、农产品加工业以及食品制造加工行业的投资者和初中以上文化程度的农业从业人员阅读。

不过，从本书已在报纸上发表的一些篇章引起的社会反响来看，本书的内容也特别适合从事农村工作的各级干部，尤其适合乡镇、村干部的口味。

1 冬枣走红的启示

问题特色资源到哪里去找?怎么找?

金观念

案例一冬枣的启示

案例二一棵奇树富裕一方

思考与讨论

2 边远地区优势何在

问题边远地区有没有经济优势?优势在哪里?

金观念

案例一说说边远地区的优势

案例二话说“得天独厚”

思考与讨论

3 留着秸秆干什么

问题秸秆能够做什么?

金观念综合利用 变废为宝  

案例一 循环经济告诉我们生财之道——把直线变成圆圈，把

废物变成财富

实用招式秸秆利用路子宽

案例二小龙虾的故事

思考与讨论

4 不仅香味能淘金

问题在发展农村特色经济的过程中，怎样引进新产品、新品

种、新技术?

金观念

案例一英国人、日本人——他们怎样“引进”?

案例二 闻香识财富

实用招式引进，该引哪些产品?

提个醒

思考与讨论

5 蚕业不是独木桥

问题茶叶、蚕桑这类传统大宗经济产品怎样才能跨越产品同

质化和恶性竞争的独木桥?

金观念

案例一蚕业也有多条路

案例二另眼看桑树

案例三茶叶可以做什么?

思考与讨论

6  保野生 创特色

问题开发“准野味”——能不能成为一条农村特色经济路子?

金观念

案例一开发野生资源，创造特色产品

案例二“野”字天地真广阔

提个醒

思考与讨论

7  保姆菲佣比一比

问题农村大量劳动力怎样才输送得出去?农民应该到哪里

去找工作?农民进城打工，怎样才找得到钱?

金观念

案例一保姆与“菲佣”

案例二培训造就优势

案例三“打工专列”四三二

思考与讨论

8 你有什么好饭菜

问题 美食能不能带动一方的特色产业发展?如何开发美味

佳肴，推动农村特色经济发展?

金观念

案例一你有什么美味佳肴?

案例二 以特色菜肴的发掘与创新，推动一方经济发展

思考与讨论

9  脆草鱼有没有商机

问题 “技术诀窍”是什么?为什么说“技术诀窍”对于农村发

展特色经济至关重要?

金观念

案例一“中山脆鲩”：教训与机遇

案例二重视“技术诀窍”，发展特色经济

案例三赶鸡上山与技术诀窍

实用招式如何开发利用技术诀窍

思考与讨论

10 加工其实并不难

问题 农产品加工门槛是不是很高，是不是技术要求非常高?

有没有简便易行的加工方法和领域?

金观念

案例一加工其实不难

案例二换思路就有出路

思考与讨论

11 牡丹杀了回马枪

问题为什么号称“国色天香”的牡丹，在海外转了一圈，沾了

“洋气”回来，就变得花大、色艳、观赏性极强，在市场上

特别受欢迎?

金观念

案例 国色天香遭遇“回马枪”

思考与讨论

12 姻拉长拉长产业链

问题 怎样才能延长农产品的产业链?

金观念

案例一链条增～环，就能多赚钱

案例二特色旅游纪念品——旅游产业链上重要的一环

案例三靠智慧和创意延伸产业链

思考与讨论

13 跨年柚子是珍宝

问题 农产品“反季节”为什么容易创出特色，容易卖出好价钱?

金观念

案例跨年柚子是珍宝

思考与讨论

14 南瓜酒香醉游客

问题我的邻居搞特色经济项目获得了成功，我又不想模仿

他、跟在他后面撵，我该怎么办?

金观念

案例南瓜酒与攀龙附凤

思考与讨论

姻健康产业“钱”途无量

问题 为什么说健康产业大有可为?怎样借助健康产业发展

农村特色经济?

金观念

案例前景灿烂的健康产业

思考与讨论

16 一二三 一二三

问题如何对农业资源进行多方面的综合利用、深度开发，有

没有可供借鉴的基本思路?

金观念

案例一一二三规则

案例二我说荷塘经济

思考与讨论

17 有机农业方兴未艾

问题 什么叫有机农业?有机农业前景如何?怎样发展有机

农业?

金观念

案例有机农业商机无限

提个醒珍惜洁净的土地

思考与讨论

18 小虫虫大路子

问题 昆虫产品开发利用前景如何?捉虫子、养虫子真能带来

可观收入?

金观念开发自己独特的赢利空间

案例一捉竹虫、养马蜂趟出致富路——谈昆虫产品的开发

案例二把蚯蚓做成产业

案例三害虫，毒杀不如吃掉

案例四林业工作者带头吃松毛虫蛹，好!

案例五 宁阳蟋蟀与娱乐经济

提个醒前景广阔的昆虫资源开发利用

思考与讨论

19 知识智慧助农增收

问题在农村发展特色经济有没有应用创意和智慧的空间?

创意和智慧在哪些方面使用，怎样使用?

金观念

案例一发展农村特色经济，多用创意与智慧

案例二用创意和智慧包装农产品

案例三苹果“长”字与市场细分

思考与讨论

20 怎样办好农家乐

问题 如今，“农家乐”越办越多，怎样才能办出特色，吸引

游客?

金观念～农村有什么好玩的?

金观念二 捕鱼、捉泥鳅与体验经济

思考与讨论

21 农民真的要上网

问题什么是农产品产后传输能力?怎样提高农产品产后传

输能力?

金观念

案例一农民真的要上网

案例二农民怎样上网?

提个醒上网要注意方法

思考与讨论

22 让农产品所向无敌

问题怎样才能让更多的中国农产品尽快走向广阔的国际

市场?

案例一 让中国农产品势不可挡——看中国大蒜如何完胜美国

大蒜

案例二肥鹅肝、鱼子酱、地下黑块菌——三大美食三大商机

金观念我的中国特色农业梦

思考与讨论

23 层层扒皮 吃干打尽

问题 农村发展特色经济，怎样充分利用资源，实现资源的效

用最大化?

金观念

案例一吃干打尽

案例二鸡蛋怎样“变”出更高价值

思考与讨论

24 趋同求异 各得其所

问题各地农村都在发展特色经济，什么叫“特色”?在追求

“特色”的过程中，如何处理“异”与“同”的关系?何

时求异、何时求同?怎样求异、怎样求同?

金观念一特色就是差异

金观念二产业结构趋同折射人的思维趋同

金观念三求异，怎样求异?

思考与讨论

25 只有善变 才能生存

问题 为什么说调整农业结构、实施农业产业化必须紧跟市场

变化?

金观念

案例一从织鱼网到织球网的启示

案例二 酸甜苹果一堂课——甜苹果值钱还是酸苹果值钱

思考与讨论

26 主动适应国际规则

问题发展农村特色经济怎样看待及适应国际规则和国际

标准?

金观念

案例一茶叶：标准与市场

案例二学习WT0，动口更要动手

思考与讨论

27 刀剪品牌浴火重生

问题在市场经济条件下，传统名牌产品怎样才能转变成为

现代名牌产品?

金观念

案例从“中国刀剪之都”看传统名牌如何铸造现代辉煌

思考与讨论

28 草根文化越发值钱

问题 文化、手艺、技能之类的东西能不能用来为发展农村特

色经济服务?

金观念

案例一 高度重视非物质资源的保护和开发利用(上)

案例二 高度重视非物质资源的保护和开发利用(下)

思考与讨论

29 外国特色可叹可学

问题外国农村搞不搞特色经济?它们的特色经济是怎么搞

的?

金观念看外国怎样发展特色经济借鉴国外招数发展自己

案例一美国：“新奇士”有何新奇?

案例二 美国：加州杏仁是怎样做大的?

案例三荷兰：花卉王国的秘诀

案例四新西兰：猕猴桃怎样变成了奇异果?

案例五外国人怎样办“农家乐”?

案例六 菲律宾：打工仔一年寄回70多亿美元

案例七泰国：养虫子也成农民的产业

案例八丹麦：高科技打造“养猪王国”

案例九 秘鲁：MACA怎样走红世界?

案例十 韩国：小小泡菜为何大大赚钱?

思考与讨论

30 日本的“一村一品”

问题听说“一村一品”运动源自日本，这是怎么回事?

金观念

案例一创造不出特色产品，干部上台展览自己——日本的

“一村一品”运动(一)

思考与讨论

案例二知事上台卖牛肉——日本的“一村一品”运动(二)

思考与讨论

案例三土烧酒醉了全日本一日本的“一村一品”运动(三)

思考与讨论

案例四 起死回生创特色——日本的“一村一品”运动(四)

思考与讨论

案例五成功三原则，启迪后来者——日本的“一村一品”运

动(五)

思考与讨论

案例六无愧“亚洲的诺贝尔奖”——日本的“一村一品”运

动(六)

31 画龙点睛说龙头

问题 发展农村特色经济为什么要靠龙头企业带动?

金观念

思考与讨论

32 牵牛卖奶话组织

问题为什么农民在走向市场的过程中必须组织起来?组织

有什么作用?  ‘

金观念

案例“牛护照”与“牵牛卖奶”

思考与讨论

33 怎样推广特色产品

问题为特色农产品作宣传推销，怎样才能做到效果好、成

本低?

金观念

案例天天吃橘柑，防癌保平安

实用招式一特色农产品宣传推广要善用“全媒介”

实用招式二给特色农产品起个好名字

思考与讨论

34 “因地制宜”不是什么

问题 在农村发展特色经济的过程中，应该怎样理解“因地

制宜”这个概念?怎样才能真正做到“因地制宜”?

金观念一 “因地制宜”不是什么(上)

金观念二“因地制宜”不是什么(下)

思考与讨论

35 我们不知道哪些是

问题在发展农村特色经济时，我们不知道哪些是资源，如何

把资源开发利用起来变成财富，怎么办?

金观念承认我们不知道，虚心向专家请教

案例一 常人眼里贱如草，专家一看是珍宝

案例二青蒿素：迟到的赞扬与早到的威胁

思考与讨论

36 在比绞中凸显优势

问题农村发展特色经济怎样寻找比较优势?

金观念

案例在比较中凸显优势

思考与讨论

37 特色经济致富捷径

问题 为什么说增加农民收入要靠发展农村特色经济?

金观念 农村特色经济让农民抄近路走向市场

思考与讨论

38 请谁来搞特色经济

问题 农村发展特色经济，应该选哪些人来带头?

金观念选好带头人，农村特色经济才能成功

思考与讨论

39 特色经济的坚实基础

问题 发展农村特色经济的基础是什么?

金观念说说特色经济的基础

相关链接中国——“巨大多样性国家”，农村特色经济最有

力的支撑

思考与讨论

40 特色经济深浅一探

问题什么是农村特色经济?具备哪些条件就能够称为农村

特色经济?

金观念一话说农村“特色经济”(上)

金观念二话说农村“特色经济”(下)

思考与讨论

参考文献

后记

     1  冬枣走红的启示-问题-特色资源到哪里去找？怎么找？金观念

寻找、发掘本地特有的植物、动物、矿物、微生物、气候、区位、文化等资源加以开发，形成别人只能望而兴叹却无法企及的独特产品乃至于产业，这就是“人无我有”——别人没有你却有，这是一种自然垄断。按说，这应该是农村特色经济的最高境界，是因地制宜的最佳体现，值得重视、值得狠下工夫。案例一

         冬枣的启示

冬枣，近年来在我国北方以火箭般速度走红的特色水果，农村发展特色经济的成功典范。

冬枣，又叫冻枣、冰糖枣，是一种晚熟枣，其果实近圆形，单果重在25克左右，外形好似一个小苹果，冬枣的维生素c含量是苹果的70倍、梨的100倍。

关于冬枣的发掘和开发有许多种说法，现依据《人民日报》的报道，分析研究山东省沾化县下洼镇发掘、培育冬枣，并使之产业化的过程，希望从中找出规律性的东西，以便各地农村发掘、开发传统珍稀产品时借鉴。

据报道，1992年下洼镇一位镇领导到农户家中搞调查时，碰巧在一户农民家里品尝到了香脆可口的冬枣，当时觉得很有价值；回家以后一查林业志，知道全镇只有13棵冬枣，散落分布在农民的院坝里；再请教林业科技人员，知道冬枣的成熟期比一般品种要晚一个多月，冬枣不仅口感好，而且含人体必需的19种氨基酸和维生素，有较高的营养价值。

后来，他们又到国家信息中心查询，了解到当时全国还没有1 000亩(1公顷=15亩)以上规模种植的冬枣。

正是在这样的基础上，镇里决定建设万亩冬枣园。经过几年艰苦奋斗，到1998年全镇已种植冬枣59万株，冬枣年产量达20万千克，市场价达到每千克60元，在香港、澳门都大受欢迎，仅冬枣一项全镇人均增收450元。

下洼镇开发利用冬枣过程中有三点经验值得注意：

发掘利用传统珍稀产品的意识。俗话说“一方水土养一方人”，农村发展特色经济首先就是要充分开发利用各地在水土、气候、物种、区位、文化、劳动力等方面的比较优势，创造特色产品，获取更高的收益。应该看到，一些地方在长期经济发展中，经过艰难的探索和尝试，发现了自己的比较优势，开发出自己的特色产品：国内有东北的人参、鹿产品，新疆的葡萄、哈密瓜，陕西延安的剪纸、，山东菏泽的牡丹等；国外有泰国的香米、法国干邑的葡萄酒、荷兰的花卉、澳大利亚的羊毛等等，这些产品都有了名气、品牌，形成了规模。

但是，也有许多地方虽然存在独具特色的资源与产品，却没有成规模的开发利用，没有形成产业；或者是曾经有某些产品形成了规模、有较大影响，后来因为种种原因衰落了。这些就是农村发展特色经济时应该特别注意的了，因为这中间可能蕴藏着巨大的商机——由于前人已经做了不少基础工作(如品种的适应与驯化，品质的优化等工序)，相应的开发成本低而见效快。所以，开发特色产品应该优先考虑从本地历史上和民间去发掘，农村干部群众都应该有发掘意识，一旦发现就不让它错过。

充分运用现代信息咨询系统，对拟开发产品的价值和市场前景进行科学论证。冬枣之所以开发成功，一是比别的枣晚一个多月成熟，别的枣在这个时段上已经无力竞争；二是营养丰富、口感好，受消费者欢迎；三是当时外地还没有1000亩以上成片种植的，同一品种也没有竞争对手，存在市场缺口。

而当地决策者从一开始就注意查资料、向科技人员咨询，还到国家信息中心查询。经过这种科学论证，避免了盲目上马，避免了产品结构趋同，确保冬枣在开发早期对市场的垄断，价格保持在高位，给农民带来巨大利润，即使别的地方要模仿也有个品种和生长周期制约。

依靠现代科学技术解决保鲜难题。过去冬枣没能大规模发展，一个重要原因就是不耐贮存。这次规模开发冬枣，当地建起了冷库，还在农民中普及了保鲜技术，确保冬枣能够保质保鲜地运抵海内外市场，现代科技为冬枣大规模远距离运输提供了技术支持，也是成功的要素之一。

如今，冬枣不仅在下洼镇，而且在沾化县都已大规模种植，据2004年11月19日的《人民日报》介绍，该县已经发展冬枣密植园52万亩，2004年生产冬枣6万吨，产值达8亿元，全县农民因此人均增收近1000元。

小小冬枣竟然成为一个县的经济支柱，实在发人深省啊!

     2  一棵奇树 富裕一方

2000多元钱1000克的茶叶，一个村年产1000多千克——仅这一项一年就增加收入200多万元。这种茶名叫白茶，这个村是浙江省安吉县溪龙乡黄杜村。

但是，谁能想到这号称茶中极品的白茶、这富裕一方的特色产业，根源都在一棵树上。

据新华社报道，这棵树名叫“仙茶草”，生长在安吉县海拔800多米的天荒坪镇横坑坞，是当地唯一的一株奇树。1981年，安吉县的农业科技人员从这棵树上剪下枝条，进行扦插繁育，成功后在当地推广。于是，当地人就依靠这棵树发展出一个独特的茶叶产业。目前，安吉全县已种植白茶近2万亩。

安吉县发展白茶产业的经验颇发人深省：当前，各地农村都在搞特色经济、特色产品，许多从事农村工作的干部也知道，特色经济要成功，必须做到“人无我有，人有我优”，这当然是非常正确的。

问题在于，怎么样才能够做到“人无我有，人有我优”?

再问一句，别人“无”，你凭什么“有”；别人“有”，你又凭什么“优”?

如果不能正确而科学地回答这个问题，发展特色经济就可能是镜中花水中月。

而真正实现“人无我有”的一条重要捷径，就是深入发掘本地独特的资源，开发别人不具备条件发展的特色产品。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水。各地有自己独特的自然条件，有自己的独特环境资源和文化，可能还有经过千百年时光和多少代人培植选育的、富有地方特色的动物植物品种。由于种种原因的限制，这些品种有的还停留在极小的范围内生产和消费，有的甚至濒临灭绝。人们也只是在口头上传说——某某地方的某某人，他家的什么果子特别好吃，某某地方的什么草，对什么病特别有效等。这种独特资源很可能就是开启一个地方特色经济之门的钥匙，找到这些品种，成规模地开发出来，往往就能够富裕一方，白茶就是一个成功的典范。

对这个道理，早点明白、早点动手，就早点获益。动手晚了，你就可能发现，本来是自己的特色产品却被临近村或者乡镇开发了，主要因为临近，自然地理气候条件相似，别人观念领先一步就可以抢先发财。

其实，一些领悟到这个道理的地方早已经悄悄动手干了起来。笔者2002年在《农民日报》一个不太引人注目的版面上看到一条短消息：北京市已经开始一项行动，拯救北京郊区传统土特果品——平谷的佛见喜梨、房山的拳杏、大兴的洪村白枣等，2001年已经恢复开发了郎家园脆枣等10个品种，到2003年一共要恢复开发30个品种。

应该说，这项工作并不好做：平谷的佛见喜梨早已踪迹难觅，林业科技人员踏破铁鞋才在老乡家发现10多棵老树；郎家园脆枣1986年就只剩44棵，科研人员曾经实验运用多种生物技术手段都没有繁育成功，前不久终于有了突破，一下繁育了10万株小苗。不过，正因为难做，做出来以后市场前景就非常可观，就可以享受品种垄断带来的高额利润。

北京不愧是高人云集的地方，在发展农村特色经济上也出手不凡，俗话说：“行家一出手，便知有没有”，这一招真是可圈可点!

所以，重视、保护并研究开发利用你身边那些稀奇古怪、叫不出名字的花、草、树、果吧，也许它就是富裕一方的“金钥匙”!

*《北京老果品三年恢复30种》作者 刘志强，原载2002年3月21日《农民日报》7版。

 思考与讨论

(1)你那里有没有什么特别的水果、药材、蔬菜，甚至不知名的或有些不一样的植物、动物?这些植物、动物有没有可能开发利用起来，创造经济价值?

(2)你觉得可以从沾化县开发冬枣的过程中学到什么东西，他们到国家信息中心查询这一步有必要吗?如果你那里开发特色产品会不会同样去进行查询?

(3)你怎样理解冷冻保鲜技术的发展为冬枣的大规模发展提供了技术支撑这一事实?新的加工、贮藏、保鲜和运输技术条件，使一些过去无法实现的目标变为现实可能，你那里有没有产品可以利用新的条件进行大规模开发?

(4)你如何看待北京郊区开展的拯救传统土特果品行动，你那里有没有需要拯救的传统土特果品或者其他特色产品?

        帮帮我们的父老老乡亲!(代前言)

            ◇张小良

是农民痛苦无奈的泪水催生了这本小书。

我是一名直接或间接从事农村报道长达10多年时间的记者，我曾经那么直接、那么真切地感受农民辛辛苦苦调整结构，但产品却卖不出去的痛苦与无奈——1993年6月中旬的一天，我站在重庆市潼南县琼江边的黄土坡上，站在一大群农民中间，同他们一起守着那辛辛苦苦种出来却卖不出去的黄桃，听着他们撕心裂肺的哭声，眼睁睁地看着泪水从那被太阳晒得黝黑的脸上流过，然后又掉在浸满他们汗水的土地上；我的心揪紧、作痛，热泪不由自主地涌出来。

那一次，我在我供职的《重庆日报》上大声呼吁：帮帮我们的父老乡亲!当即引起社会关注，重庆市委市府和社会各界都行动起来，帮那些农民摆脱了一时的困境。

但是，近年来，全国各地在调整农业结构的过程中，果子烂在树上无人采，蔬菜、药材烂在地里无人收摘的事仍时有发生。

每当读到这样的消息，我就仿佛又看到那流泪的眼睛，听到那哭声．心又隐隐作痛。我不由得问自己：我能不能帮他们做点什么，让他们少走些弯路，少些哭声，多点笑容?

我查阅资料，走访农民和基层干部，隐隐约约发现一个问题：许多地方农村在搞农业产业化、搞特色经济，但是对于什么是产业化、什么是农村特色经济，为什么要提倡农村搞特色经济，怎样搞农村特色经济却知之甚少；有的人是凭感觉，更多的人走的是简单模仿、复制成功邻居的路径。

我发现研究区域经济的文章和著作很多，但在较小尺寸区域经济(如县以下的乡镇、村社)发展方面、在具体地指导农民发展特色经济方面却极少；讲“因地制宜”的多，讲怎样“因地”、如何“制宜’’的少：指导农民怎样种、怎样养的农技书籍比较多，指导农民按经济规律分析种什么、养什么能够赚钱的资料较少；为企业家为城里人策划的多，为农民策划的少。

我突然意识到，缺乏理论指导、缺乏经济学知识、缺乏现代市场观念、缺乏现代商品生产营销及策划的有关理念，导致当事人耳目闭塞、思路狭窄、方法单一，是制约农村特色经济发展的重要障碍；之所以有简单模仿、结构趋同、烂果、烂菜等现象出现，一个极其重要的原因．就是因为一些农村特色经济的操作者视野狭、路子窄、点子少、信息缺，往往是一种产品成功大家都来复制，千军万马过独木桥，造成某一产品在某一时间、某一市场严重供大于求的局面。

我坚信，农民增收、农村结构调整、农业现代化都必须按经济规律办事，必须依靠知识和创新——借助现代市场观念，帮助农民把闲置的资源变成财富，把通常看作废物的资源变成财富，把被浪费的资源变成财富，把增收的愿望变成真金白银。

其实，科技界的老前辈——我国著名科学家钱学森，早在1984年就高瞻远瞩地提出：要发展知识密集型农业，充分利用植物光合作用的产品，尽量插入中间环节，延长产业链；充分利用生物资源，包括植物、动物和微生物；充分利用现代工业生产技术，也就是运用现代科学技术、新技术革命的全部成果，来开发现代农业、林业、草产业、海产业和沙产业——钱老这些观点，对今天发展农村特色经济具有何等重要的指导意义!

作为一名曾经在农村呆过4年多、得到农民深切关爱的老知青，作为一名多年采访农业、农村、农民的记者，今天，我没有足以帮助农业、农村、农民发展的资金和技术，只能传播一些对农业、农村发展可能有用的知识和信息，如果因此让农民在农业结构调整、在发展农村特色经济时少走弯路、少流泪，就算是对父老乡亲尽的一点心意!

只是，“谁言寸草心，报得三春晖?”

这本书从酝酿到完成已历时数年，其间，市场风云变幻，文中所举具体产品的事例也许早已发生巨大变化，请读者阅读时千万明鉴。万万不可因为本书把某产品某企业作为例子引用过，就看成是企业的资信证明，在与任何企业进行合作、交易的时候都必须对其进行仔细考察，严格审查其资质，以免受骗上当!

好在事例背后的道理至今仍然管用，没有过时。

近年来，我国各地农村特色经济发展已取得长足的进步；但是，我们必须清醒地看到：革命尚未成功，同志仍须努力。

希望这本小书能为下一步农业结构调整、农村特色经济发展、农民增收提供一些实实在在的知识和智力帮助，但愿这块粗陋的“砖”，能够引出专家学者的“玉”——大家都来帮农民，有钱出钱、有力出力、有技术出技术、有知识有智慧的帮农民出主意想点子，替农民策划。

这样，农业、农村就能发展得更快更好，更多的农民就能早点过上好日子；农民生活好了，中国社会其他人的生活就会更好。

帮农民一把!

帮帮我们的父老乡亲!

2005年10月15曰深夜2时17分——准确地说是10月16日，10月第三个星期日的凌晨，我在电脑屏幕上改完这本书的最后一个字。

然后，两手一甩、身子往后一仰，长长地吁一口气：终于、终于、终于写完了!

从几年前萌生这个念头到现在，好也罢，差也罢，终于可以交卷了——向农村的父老乡亲、向一再鼓励我的朋友和帮我收集资料、抄稿件、录入、校对的亲人们!

最早，只是为农业从业人员和农村干部写一些农村特色经济的小言论；2002年以“农村特色经济深浅谈”专栏的形式，在《重庆日报》陆续见报30余篇以后，却得到好些农民和农村基层干部的肯定和鼓励；再加上目睹农村经济结构调整中出现的一些问题，我发现，一方面农村缺乏这种普及社会科学的读物，另一方面，专家们因为专业太繁忙又无暇顾及。于是，就不知天高地厚地干了起来。  由于琐事缠身，只能断断续续地写，挤时间写。

本来也没打算写这么长，只是到后来已经刹不住车，虽从结构上猛砍，但字数仍然从原定的10万字一直往上冲，截稿时间也一拖再拖。令人欣喜的是，在本书杀青之际，党的十六届五中全会描绘了建设社会主义新农村的宏伟蓝图。“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主。”——这20字目标无疑将给中国农民生活和农村面貌带来翻天覆地的变化，这也给了我巨大鼓舞。本书作为一块小小的“砖头”，希望能砌进“社会主义新农村”的大厦里，为新农村建设贡献一份绵薄的力量。

这本书写得最困难的还是涉及经济理论的部分，我不是学经济的，这些年因工作需要读了些经济学书籍，但靠这点经济学知识要完成本书特色理论部分的写作，显然还有差距，只好边写边学、边学边写，热炒热卖，错误在所难免，还请专家指正。

至于时间花得最多的，却是在知识产权方面。

作为读书人，我尊重每一位作者的创造性劳动和劳动成果；所以，凡直接引用别人的作品，我都注明作者与篇目。即使没查找到作品的作者是谁，也说清楚。

更进一步，对于本书各篇文章中转述别人作品的重要事例、重要论点，我也希望一一标明出处。但是，由于好些文章是几年以前写的，我又丢三落四，一些原始资料找不到了；虽然动员家里人都来查找，也没有完全找齐，可能仍有部分遗漏。在此，谨向这些作者致歉!请原谅，我绝无厚此薄彼之意。

总之，我要对我直接或间接引用过的作品的作者表示由衷感谢——谢谢你们的创造性劳动!

本书能顺利出版，还要感谢重庆大学出版社的张鸽盛、谢晋洋先生，他们从一位朋友处偶然得知本书书稿的存在，当即表示了强烈的出版意愿，并给予优惠的条件——我觉得，他们看重本书的根本原因是想为农民做一点实事。梁涛女士和姚正坤先生对书稿反复打磨，对书的装帧、版式精心设计，使这个“丑媳妇”能以目前这副还算端庄的形象见读者，其责任心和敬业精神令人感动、令人钦佩，在此一并致谢!

最后，还要对拨冗阅读本书的读者表示由衷感谢——如果你肯硬着头皮坚持读到这里，领受这份谢意的话——在这个信息爆炸、信息泛滥的时代，您把自己宝贵注意力的一部分投放于这本小书，本身就是一种关爱，谢谢了!当然，更欢迎批评和讨论!

         张小良

        E—mail：zxl7032@163．com

        2005年12月28日

乡村基层工作者的好助手！

农民致富的指路明灯！