在武夷山品种繁多的茶树中，有一种树丛矮小，叶片厚窄的茶树，它或生在路边，或生在悬崖，或生在山颠，耐寒耐旱，到处都能生长，而且枝叶繁茂。原先人们习惯叫它做“菜茶”，后来又称它为“奇种”，这是为什么呢？本书回答了这一问题。

本书述说了我国名茶的源远流长的历史，名茶背后的美丽动人的故事及自古代以来文人墨客们的茶饮的境界，精神的追求和这些人对茶文化的影响对茶文化在历史上所做的贡献。

上编 名茶掌故

石茶

崂山茶

朵儿茶

午子绿茶

信阳毛尖

苏仙黄尖茶

车云茶

灵山茶

黄山毛峰

太平猴魁茶

松萝茶

茶女红

兰花茶

六安瓜片

祁门红茶

霍山黄芽

敬亭绿雪

屯溪绿茶

金地茶

碧螺春

雨花茶

阳羡茶

天台云雾茶

香露茶与观音仙茶

君山银针

碣滩茶

龙井

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下编 茶人佳话