本书在多年实验教学改革与实践基础上编写而成。全书共分为5章，在阐述物理化学实验的目的要求、实验的安全防护、测量误差及分析、实验数据的表达方法的基础上，重点介绍了热力学、电化学、化学动力学及界面化学等相关的14个基础实验，以及含综合及设计性的提高型实验共15个项目，另外还简单介绍了实验技术与仪器、常用数据表。本书可作为高等院校化学、化工、应用化学、材料科学、环境科学、生命科学等相关专业的物理化学实验教材，也可供高校教师及从事化学研究的技术人员参考。

第1章绪论 1
1.1物理化学实验的目的和要求 1
1.2物理化学实验中的安全防护 2
1.3测量误差及分析 5
1.4实验数据的表达方法 16
第2章基础实验 22
实验2.1恒温槽的性能调节及液体黏度测定 22
Experiment 2.1 Performance of Thermostatic Bath and Determination of Liquid Viscosity 25
实验2.2易挥发物质摩尔质量的测定 29
Experiment 2.2 Determination of Molar Mass by Evaporization 31
实验2.3 溶解热的测定 33
Experiment 2.3 Determination of Heat of Solution 39
实验2.4燃烧热的测定 43
Experiment 2.4 Determination of Heat of Combustion 45
实验2.5液体饱和蒸气压的测定 49
Experiment 2.5 Determination of Saturated Vapor Pressure of a Pure Liquid 52
实验2.6 二组分汽-液平衡相图的测定 54
Experiment 2.6 Determination of Phase Diagram of a Two-component Liquid-vapor Equilibrium System 57
实验2.7 电导率的测定及应用 60
Experiment 2.7 Determination and Applications of Electrical Conductance 63
实验2.8电动势的测定及其应用 67
Experiment 2.8 Determination of Electromotive Force of Reversible Cell 71
实验2.9蔗糖水解速率常数的测定 76
Experiment 2.9 Determination of Rate Constant for Hydrolysis of Sucrose 79
实验2.10过氧化氢分解速率常数的测定 82
Experiment 2.10 Catalytic Decomposition of Hydrogen Peroxide 85
实验2.11乙酸乙酯皂化反应动力学参数的测定 88
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