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书名 老树花开无丑枝
分类 人文社科-历史-中国史
作者 朱国顺 主编
出版社 上海三联书店
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简介
内容推荐
朱国顺主编的《老树花开无丑枝(上海老字号古韵悠悠谱新曲)》结集出版新民晚报在2017年上半年刊登的“老字号新气象”系列原创报道,包括杏花楼、红双喜、上海牌手表在内的50余家沪上有名老字号品牌在新时代发展与创新的精彩故事和短视频。
本书首次在全球化竞争的大背景下,对沪上老字号品牌进行全景式扫描,对传承弘扬中华优秀传统文化具有积极的推动作用。
目录
知上海味,从“吃遍”杏花楼开始
汇18家老字号美食
做得来放心馒头 创得了网红青团
“嘀嗒”60年 走出上海精度
从“千表一面”到款式数百
从循规蹈矩到“触网”发展
一针一线蕴匠心 一剪一裁显风韵
80岁老字号龙凤旗袍“老树发新枝”
天亮了,让“光明”照亮中国
上海益民食品一厂 光明牌67年依然舌尖留香
南翔小笼,热气腾腾“非遗”香
历经100多年造就“舌尖上”的上海味道
沉浮百年,泰康“双花”竞艳
民族食品工业的先驱 阿拉小辰光额味道
蜂花檀香皂 在岁月中留香
89年包装不变诚意不改创新不止
八旬百雀羚 香赢80后
老字号走出思维定势 护肤品国货不输洋货
王家沙汤圆故事要说百年
18褶外皮坚持传统 虾蟹入馅传承创新
“回力”浴火重生 再造“回天之力”
历绎三次转型 “回力”新潮涌动
蔡同德:讲的是诚信 要的是良心
百年中药老字号 开方配药煎膏以德为先
“蝴蝶”舞翩跹踩 出新花样
“黑头机”穿“时装” 老字号绘“新图”
老骥伏枥 凤翔九天
老凤祥169年传承 目标世界500强
百年功德林 “净素”心不改
上海素菜第一招牌
成就沪上餐饮少有国字号“非遗”
“国礼”红双喜 为中国代言
国乒队员用它摘下无数荣耀
上海制造扬眉世界
窗外绿波绕廊 桌上名点琳琅
探秘80余位元首贵宾为何垂青绿波廊
77岁“较为"领骑“自行车王国"
老布什天安门前骑它留影
“老坦克”搭上共享单车东风
90岁“恒源祥” 一路“羊洋烊"
昔日资深网红火遍中国
今日不老顽童走向国际
假发真做 永葆“顶上”青春
上海专享老字号假发品牌已走过109年岁月
112岁老半斋 烹出热门刀鱼汁面
守住老传统研发新菜品
美味不会变服务会更好
234岁童涵春 戒欺求真妙手回春
一代代药工良心制药 一门门手艺传承至今
电池也时尚 白象好“白相”
90载老品牌注重个性化需求
拓展年轻人市场
“远东第一戏院”再现“大光明"
89岁老剧院借力新金融
打造公共文化活动新地标
江水永不休 耄耋“三枪”永不老
线下体验馆线上旗舰店
打造明星款拍出时尚片
皮尺剪刀裁出国服“精”字招牌
“非遗”老字号培罗蒙89年
博采众长传承创新
162岁梨膏糖 良药裹进梨汁香
一声“卖梨膏糖咧” 响彻老城隍庙162载
枫泾丁蹄:携手茅台飘香巴拿马
水乡古镇孕育独特餐饮文化
八道工序秘制165载美味不改
300岁雷允上 找到“长寿秘诀"
“老字号”迎合现代人
“治未病”吸引年轻“粉”
闻香识梅家 知味聚名流
梅龙镇深耕沪上80年 不忘初心服务百姓
片片蝴蝶酥 浓浓老情怀
走过83年岁月沉浮,国际饭店从高端走向亲民
百年茶庄汪裕泰 变身茶界老顽童
创建于1851年,两度世博会载誉而归
老字号触网玩出茶文化新花样
手工栗子蛋糕:88年传承老味道
细腻绵柔栗蓉香 甜而不腻回味长
把外国朋友“请进来” 助中国游客“走出去”
上海国旅重服务 63载精益求“金”
快门咔嚓 77载岁月留痕
人民照相馆:技术没有丢,初心不曾忘
美酒飘香处 “蟹”逅王宝和
273年老字号以匠心谋创新引来新老食客
一曲老歌,勾起海上旧闻
83年历史的扬子精品酒店
像老上海文化展示馆
“墨”不泥古 “笔”写创新
三百年老字号风采依旧
周虎臣曹素功有何秘诀?
百年浮沉 闯出一个“新世界”
见证上海商业风云的新世界如何再创辉煌
登十八重梯 看浦江朝夕
上海大厦见证82载城市变迁
琴韵流转处 “敦煌”飞天时
上海民族乐器一厂61年来用匠心铸民乐魂
糟醉席上珍 百年邵万生
夏食泥螺秋品蟹,老字号融合经典与时尚
一口“石库门” 上海老味道
金枫酒业78年传承酿造工艺创新黄酒文化
住“锦江”感知有温度城市名片
从80多年历史的锦江饭店,到管理全球7700多家酒店
凤凰双甲子 展翅飞万里
穿行于几代人的城市记忆全新亮相
中华铅笔:写下民族魂和航天梦
82岁“中国制笔王”不惧国际竞争,不惮太空挑战,不断创新求索
国民“英雄” 华丽转身重振雄风
86年风雨洗礼,见证多少奇迹
如今逆势增长,创造新的传奇
前生食品王国 今世孵化梦想
时时求冠,念念护生,处处为园
102岁的冠生园事业甜蜜蜜
朵云轩:刻刀雕乾坤 水墨印芳华
117年老店“精工巧琢”传统文化,精彩演绎中国故事
哈尔滨食品厂让几代人笑哈哈
用西番尼糕点表达“喜欢你”
带登山蛋糕攀登珠峰
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30年用不坏的“国民床单”引来集体怀旧
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更新时间:2025/3/16 16:27:42