本研究以准确预测评估奶牛热应激为目标，通过呼吸代谢气候舱试验，全面探究了不同温度、湿度、风速对奶牛生理（呼吸速率、体表温度、核心温度、心率等）、生产性能（日产奶量、乳蛋白率、乳脂率、日粮摄入量等）、行为（躺卧、反刍时间、饮水量等）、产散热（代谢产热、呼吸散热、体表潜热、体表显热、牛体蒸发水量等）的影响规律，并开发了奶牛产热的稳态模型和热生理调节的动态预警模型。

第1章 奶牛热应激概述
1.1 奶牛热应激
1.2 奶牛散热机制
1.3 环境热响应
1.4 预测奶牛热响应的模型
1.5 亟待解决的关键环节
参考文献
第2章 热应激对奶牛生理及生产性能的影响
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.3 研究结果
2.4 讨论
2.5 小结
参考文献
第3章 热应激对奶牛体表、呼吸散热量的影响
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.3 研究结果
3.4 讨论
3.5 小结
参考文献
附录
第4章 呼吸代谢气候舱中奶牛的水分蒸发损失
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.3 研究结果
4.4 讨论
4.5 小结
参考文献
第5章 空气温度对奶牛产热、心率和氧脉搏的影响
5.1 引言
5.2 材料和方法
5.3 研究结果
5.4 讨论
5.5 小结
参考文献
附录
第6章 预测奶牛热生理反应的温度调节模型开发和评估
6.1 引言
6.2 材料和方法
6.3 研究结果
6.4 讨论
6.5 小结
参考文献
第7章 讨论、结论及展望
7.1 引言
7.2 什么时候会发生热应激
7.3 现有降温措施及其局限性
7.4 展望
参考文献
第8章 应用PLF技术评估和应对奶牛热应激
8.1 引言
8.2 动物相关的热应激指标
8.3 小结
参考文献
第9章 奶牛热应激调控机理科普：转录和翻译组学应答
9.1 引言
9.2 乳腺/乳腺上皮细胞
9.3 肝脏
9.4 血液
9.5 其他器官
9.6 小结
参考文献