本书根据高等院校“化学工程基础”课程教学要求编写，全书共分12章，以化工过程开发方法为引导，系统地介绍了化学工程中典型单元操作与反应器基本原理，主要包括流体流动过程、传热过程、传质分离过程的基本原理、反应工程基本原理、合成氨及硫酸生产工艺。本书可作为综合性大学和师范院校理科化学专业及环境科学专业的化工基础课程教材或教学参考书，也可供相关专业的教师和科研人员参考。

前言
章绪论
1.1化学工程学的形成与发展
1.2化学工程学的性质、任务、内容和研究方法
1.2.1化学工程学的性质和任务
1.2.2化学工程学的内容
1.2.3化学工程学的研究方法
1.2.4本课程的学习目的
1.3化学工程学的基本规律
1.3.1物料衡算
1.3.2能量衡算
1.3.3平衡关系
1.3.4过程速率
1.4化学与化工生产
1.4.1从实验室研究到工业化生产
1.4.2化工开发过程及步骤
1.5化学工程学的发展趋势
1.5.1化工过程与系统工程结合
1.5.2化学工程与材料科学结合
1.5.3化学工程与信息工程结合
1.5.4化工过程的绿色化
第2章流体的流动过程与输送机械
2.1流体静力学基本方程式
2.1.1密度和比容
2.1.2压强
2.1.3流体静力学基本方程式及应用
2.2流体流动基本规律
2.2.1流量与流速
2.2.2定态流动与非定态流动
2.2.3理想流体与实际流体
2.2.4连续性方程
2.2.5伯努利方程
2.2.6伯努利方程的应用
2.3流体流动阻力
2.3.1牛顿黏性定律与流体的黏度
2.3.2流体的流动现象
2.3.3流体管内流动阻力的计算
2.4管路计算
2.4.1管路计算的类型和基本方法
2.4.2简单管路
2.4.3复杂管路
2.5流速和流量的测量
2.5.1测速管
2.5.2孔板流量计
2.5.3文丘里流量计
2.5.4转子流量计
2.6流体输送机械
2.6.1离心泵
2.6.2往复压缩机
习题
第3章热量传递
3.1概述
3.1.1传热过程在化工生产中的应用
3.1.2传热的基本方式
3.1.3定态传热与非定态传热
3.1.4载热体及其选择
3.1.5业中的换热方式
3.1.6传热速率与热通量
3.2热传导
3.2.1傅里叶定律
3.2.2导热系数
3.2.3平壁热传导
3.2.4圆筒壁的定态热传导
3.3对流传热
3.3.1对流传热机理
3.3.2对流传热基本方程
3.3.3对流传热分系数
3.3.4对流传热分系数准数关联式
3.4传热计算
3.4.1热量衡算式及热负荷的计算
3.4.2总传热速率方程
3.4.3总传热系数的计算
3.4.4传热平均温度差的计算
3.5传热设备――换热器
3.5.1间壁式换热器
……
第4章气体吸收
第5章蒸馏
第6章工业反应器设计基础
第7章均相反应过程与理想反应器
第8章停留时间分布与非理想反应器的计算
第9章多相催化反应
0章合成氨工艺
1章硫酸生产工艺
2章化工过程开发
参考文献
附录