本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，系在上版教材基础上，依据教育部相关文件精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中华人民共和国药典》（2020年版）和国家执业药师资格考试大纲要求修订编写而成。全书共分十三章，主要介绍了天然药物化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法和结构鉴定等基本知识，同时还介绍了天然药物化学成分的研究现状与发展趋势，天然药物研究与开发的一般程序与方法。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材，数字配套资源和数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），便教易学。
本教材主要供中医药院校药学、药物制剂、临床药学、制药工程及相关专业使用，也可作为医药行业考试与培训的参考用书。

第一章 绪论
第一节 概述
一、天然药物化学的研究对象、任务和意义
二、天然药物化学的研究内容、特点和要求
三、国内外天然药物化学研究进展与发展趋势
第二节 生物合成途径与生物转化
一、生物多样性、化学结构与活性多样性
二、天然药物化学成分简介
三、主要的生物合成途径
四、药用植物内生菌生物转化产物
第二章 天然药物化学成分的提取、分离和鉴定方法
第一节 天然药物化学成分的预试方法
第二节 天然药物化学成分的提取
一、一般提取方法
二、提取新技术、新工艺、新方法
第三节 天然药物化学成分的分离精制方法
一、溶剂法
二、沉淀法
三、透析法
四、分馏法
五、结晶法
六、色谱分离法
七、分离新技术和新方法
第四节 天然药物有效成分化学结构的研究方法
一、化合物的纯度测定
二、结构研究的主要程序
三、结构测定常用的波谱分析技术
第三章 糖及苷类化合物
第一节 糖和苷的分类
一、糖的分类
二、苷的分类
第二节 糖和苷的理化性质
一、糖类的理化性质
二、苷的理化性质
三、糖和苷的检识
第三节 苷键的裂解
一、酸水解
二、碱水解
三、酶催化水解
四、乙酰化水解反应
五、氧化裂解法
第四节 糖和苷的提取分离
一、糖类的提取分离
二、苷类的提取分离
第五节 糖和苷的结构研究
一、多糖和苷的纯度测定
二、多糖和苷的分子量的测定
三、糖的种类和数目的测定
四、苷分子中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定
五、糖和糖之间连接顺序的确定
六、苷键构型的确定
七、多糖类化合物研究实例
第四章 醌类化合物
第一节 醌类化合物的结构、分类与生物活性
一、苯醌类
二、萘醌类
……
第五章 苯丙素类
第六章 黄酮类化合物
第七章 鞣质及其他酚类
第八章 萜类和挥发油
第九章 三萜及其苷类
第十章 甾体及其苷类
第十一章 生物碱
第十二章 海洋天然药物
第十三章 天然药物的研究与开发
附录 常见天然活性化合物及来源
参考文献