北京是一座有着三千多年历史的古都，也是我国政治和文化的中心。旧时的北京城民俗文化活动盛行，其中在民间庙会上的十三档花会表演深受百姓喜爱。本书介绍的飞叉，就是十三档花会中的头一档“开路”。作为一项传统的杂技项目，飞叉距今已有上千年历史，以叉为主要道具，通过舞动叉展现高超技艺，是有一定套路和规范的表演形式。
“三路居新善吉庆开路老会”是现今北京较有代表性的一档开路会。本书以“三路居新善吉庆开路老会”为例，对开路会、传承人、规章制度、文场曲谱、武场动作等方面进行系统、全面的梳理，并从非物质文化遗产的视角出发，思考对飞叉的保护和传承。本书图文并茂，通俗易懂，将知识性、艺术性融入字里行间，希望能为广大飞叉爱好者、民俗文化爱好者以及非物质文化遗产研究者提供有益的参考。

姜芷若，博士，副教授，毕业于中国音乐学院作曲与作曲技术理论专业，现就职于北京联合大学艺术学院，研究方向为作曲与作曲技术理论、非物质文化遗产保护。曾获得2020年国家艺术基金青年艺术创作人才项目资助。

上篇
第一章 探源：无处不在的叉
一、有趣的叉字
二、我们身边的叉
第二章 飞叉：古老而传奇的技艺
一、什么是飞叉
二、飞叉的起源
三、飞叉的艺术特点
四、飞叉的功能
五、飞叉的代表人物
第三章 开路：独具魅力的花会组织
一、庙会与花会
二、庙会里的飞叉表演
三、开路会
四、北京地区开路会的情况
五、国内其他地区的飞叉花会及飞叉流派
第四章 非遗：开路会的保护与传承
一、何为非物质文化遗产
二、飞叉保护的现状及困境
三、关于保护飞叉的思考
四、关于传承飞叉的思考
下篇
第五章 寻根：三路居村和炒峰山庙会
一、三路居村简介
二、妙峰山庙会
三、关于妙峰山的民俗学研究
第六章 传承：三路居开路会的来龙去脉
一、初建
二、重整
三、发展
第七章 赓续：老中青三代传人的故事
一、第一代传人
二、第二代传人
三、第三代传人
第八章 规矩：三路居开路会的规章制度
一、传承特点
二、组织结构
三、规章制度
四、行香走会的传统
第九章 文场：三路居开路会的伴奏
一、文场的常用乐器
二、文场的乐器编制
三、文场的基本节奏
第十章 武场：三路居开路会的飞叉动作
一、旋转滚动类动作
二、抡转类动作
三、翻转类动作
四、双头叉动作
五、双人叉动作
附录1：三路居新善吉庆开路老会大事记
附录2：三路居新善吉庆开路老会成员名录
附录3：关于学练飞叉的一点体会
参考文献
后记