农业强，品牌必须强。近年来，在政策指引和各级政府推动下，我国农产品区域公用品牌建设风起云涌。农产品区域公用品牌在全面推进乡村振兴，助力农业高质量发展方面发挥巨大作用，是乡村振兴和三农工作的重要内容。与此同时，不少地方走弯路、走错路的情况屡见不鲜，致使我国农业品牌化建设遭受巨大损失。方法和经验的匮乏成为制约我国农业品牌发展的重要瓶颈。
本书选取了10个全国最具知名度、成长性和启示意义的农产品区域公用品牌，一线对话产业及品牌管理者、建设者，以访谈实录、案例总结点评等，首次系统性地重磅总结、揭示阳澄湖大闸蟹、西湖龙井、赣南脐橙、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜产业和品牌发展的经验秘笈，为我国农业品牌化提供借鉴参考。

贾枭，农本咨询创始人、首席专家2006年开始农业品牌化研究，2009－2014年间担任浙江大学中国农村发展研究院（CARD）农业品牌研究中心常务副主任，2015年创立浙江农本品牌管理咨询有限公司至今，参与了全国上百个农产品区域公用品牌建设。

序
前言：向榜样学习
阳澄湖大闸蟹：创新营销成就顶级品牌
赣南脐橙：“非常之道”成就“非凡之橙”
西湖龙井：价值守护的名茶典范
五常大米：“优品”贏天下的大米神话
洛川苹果：“一业富民”的中国样本
盐池滩羊：产业振兴品牌赋能
新会陈皮：市场先行历久弥新
郫县豆瓣：三百年老字号的长青之道
库尔勒香梨：香飘世界的“西域圣果”
寿光蔬菜：中国蔬菜之光
后记：相信时间的力量
参考资料

尹成杰
原农业部党组副书记、
副部长
党的二十大对新时代新
征程全面推进乡村振兴作出
了总体部署，提出加快建设
农业强国。习近平总书记在
2022年中央农村工作会议
上指出，“全面推进乡村振
兴是新时代建设农业强国的
重要任务”，并强调“产业振
兴是乡村振兴的重中之重，
也是实际工作的切入点”。
这一重要论述，深刻指明了
新征程抓好产业振兴的战略
性和重要性，明确了全面推
进乡村振兴的重点任务，意
义重大。乡村要振兴，产业
必振兴。产业兴旺，是解决
农村一切问题的前提。“产
业振兴”是乡村振兴战略的“
五个振兴”的前提和基础，
只有乡村产业发展起来、壮
大了，农民才能不断提高收
入，乡村才能积累丰富的物
质基础，从而更好地促进乡
村人才、文化、生态、组织
等协同发展、全面振兴，为
我国加快建设农业强国筑牢
根基。
我理解，“重中之重”即
最重要、最根本、最关键。
如何抓好抓实产业振兴这个
重中之重，推动乡村产业高
质量发展至关重要。这是新
征程全面推进乡村振兴、加
快建设农业强国必须要回答
好的时代课题。习近平总书
记指出，要落实产业帮扶政
策，做好“土特产”文章，依
托农业农村特色资源，向开
发农业多种功能、挖掘乡村
多元价值要效益，向一二三
产业融合发展要效益，强龙
头、补链条、兴业态、树品
牌，推动乡村产业全链条升
级，增强市场竞争力和可持
续发展能力。这一系列重要
论述，为我们指明了乡村产
业发展的方向路径和根本遵
循。产业是重中之重，品牌
是重要抓手。树品牌是推进
乡村产业高质量发展的重大
举措。近些年，特别是党的
十八大以来，各地将农业品
牌建设作为引领乡村产业高
质量发展、推进乡村振兴的
重要抓手，取得了丰富的成
果。实践表明，农业品牌建
设在促进农民持续增收、提
高农业综合效益和竞争力、
转变农业发展方式、引领供
需结构优化升级等方面发挥
着极其重要的作用。
推动乡村产业高质量发
展，就要大力抓好品牌建设
。随着品牌强农战略加快实
施，农业品牌成为我国“三
农”领域的一道靓丽风景线
，品牌数量快速增长，品牌
效益明显提升，涌现出了一
批产销两旺、叫响全国的特
色农业品牌，为农业品牌建
设开创了新局面。但总体来
看，我国农业品牌建设仍处
于起步阶段，农业品牌多而
不精、大而不强的问题依然
存在。推进乡村全面振兴、
加快建设农业强国的重大战
略部署，为农业品牌发展提
供了全新的机遇。要发挥好
品牌的引领作用，加快构建
现代乡村产业体系，加快发
展绿色优质、高产高效、特
色多元的现代乡村产业。立
足产业振兴的时代要求，加
快培育塑强一批类型多样、
特色鲜明、品质过硬、带动
力强、竞争力强、知名度高
、市场占有率高的农业金字
招牌。
当前，我国农业品牌化
正处在一个发展壮大的黄金
时期。如何引导品牌建设主
体科学理性培育农业品牌，
走对走好农业品牌化之路至
关重要。我国农业品牌从小
到大、从弱到强、从单品到
集群，已经形成了很多值得
借鉴和推广的经验。本书谈
到的一些农业品牌，是各地
依托自身农业资源和优势，
在发展乡村产业和特色农业
产业实践中培育和创建的。
这些农业品牌，都是极具知
名度和影响力的农业名牌，
也是我国农业品牌化发展成
就的体现。这些农业品牌中
，有的是历史传承下来的金
字招牌，有的是近几十年中
从无到有干起来的新产业新
业态，还有的是近几年快速
成长起来的新秀。它们都是
我国在探索农业现代化建设
过程中结成的丰硕成果。农
业品牌建设路径各异，而蕴
含的发展逻辑和道理殊途同
归，为我们提供了丰富的品
牌建设路径、经验与方法。
这对我们新时代新征程提升
农业品牌建设、推动乡村产
业高质量发展是很好的参考
和借鉴。
贾枭先生是我国农业品
牌化最早的研究者之一，后
又长期投身农业品牌建设实
践，具备深厚的学术修养，
也有丰富的实践经验。他撰
述的《贾枭谈农产品区域公
用品牌建设》一书，总结了
农本咨询团队在农产品区域
公用品牌建设方面的认识、
实践与方法，为各地推进农
业品牌建设提供了宝贵经验
，受到业界同仁和相关干部
的欢迎。这一次，他和团队
将视角对准了全国知名的一
批农业产业和农产品品牌，
同时跳出就品牌看品牌，而
从推进产业高质量发展的维
度，深入产区实地考察走访
，对话这些产业和品牌的建
设者、参与者、操盘手，还
原产业发展历程，挖掘品牌
建设经验。这项工作难能可
贵、很有价值，在某种程度
上填补了当前我国在农业品
牌建设经验总结方面的一些
空白。相信这本书能为各地
发展乡村产业、打造农业品
牌带去有益的启发和思考。
发展乡村产业、打造农
业品牌是系统工作、长期工
程，需要久久为功、持续推
动。这需要广大专家学者和
农业生产经营者不断进行探
索创新、总结学习，持续丰
富我国农业高质量发展的理
论和实践。希望本书的出版
对进一步推动我国农业品牌
赋能乡村产业，以及全面推
进乡村振兴