《知味新疆》是入选2015年民族文字出版基金资助项目的一套多媒体复合出版物，包括线上播放的视频和纸质版图书。《知味新疆》书稿文字部分以同名视频为基础撰写，将旁白的内容融入其中，就新疆某一地区的某一食材或美食进行了深度的解读，对其文化背景、历史演变、制作方法、民族特色、风味口感等，进行了详尽的描绘，可使读者获得深深的代入感。书稿的文字量不多，配有大量的精美图片。《时间馈赠》一书介绍了牧家三宝风干肉熏马肉熏马肠、白色之恋奶疙瘩、白玉琼浆马奶酒、酺饮醄醉葡萄酒、花吻麦香啤酒。

牧家三宝·风干肉 熏马肉 熏马肠
白色之恋·奶疙瘩
白玉琼浆·马奶酒
酺饮醄醉·葡萄酒
花吻麦香·啤酒