《世界五千年科技故事丛书》通过介绍古今中外有名科学家、发明家及工程技术专家和重大科学活动来反映人类五千年科技发展历程，特别是通过讲述科学发现的真实历史条件和科学工作的艰苦性，反映科学家们在思想上独立思考、敢于怀疑、勇于创新的科学精神和他们在生活中相当宝贵的协作、友爱和宽容精神。青少年读者可以从科学家的故事中感受科学大师们的超人智慧，吸取丰富的思想养料，从有关科学活动的故事中，密切关注人类社会发展的重大问题，树立正确的科学观，在知识经济时代理智地对待科学、对待社会、对待人生。

引子
故乡与童年
踏上求学之路
一封求婚信
里尔城内的“怪人”
探索酸酒的奥秘
奇特的登山者
给蚕诊病
浦列里堡农场的试验
狂犬病的克星
不朽的丰碑

    踏上求学之路
    小巴斯德16岁那年，父亲毅然决定送他到巴黎求学。当然，当时凑足这笔路费和学费对巴斯德全家是不容易的，父亲的工资收人**微薄，母亲又没有固定工作，多年积攒下来的钱也不多，可是为了孩子的前途，还是凑齐这笔钱。当父亲带着巴斯德乘马车进入巴黎城的时候，小巴斯德的眼睛简直不够用了，高耸的楼房，宽阔的马路，市区内熙熙攘攘的人流，川流不息的车辆，真让他眼花缭乱，目不暇接。
    马车在巴黎师范大学校门前停住，巴斯德高兴地跳下了马车，他告别了父亲，对他来讲，新的生活就要开始。可求学生活并不像他想象的那么顺利。白天的学习生活是紧张而有序的，他和同学们一起听课，做实验。从大学的课堂上，他学到了许多新的知识，使他大开眼界。可每当夜幕降临，一种孤独感、思乡情便油然而生。的确，对于这位从汝拉省来的乡村孩子来说，巴黎城太大了，他经受不住这种喧闹，也忍受不住这种远离父母亲人的孤独，巴斯德患了严重的思乡病。他时常神情恍惚，半夜惊醒。巴斯德当时的情况在今天远离家乡的新生中也是常见的，这是一种心理障碍。父亲得知这种情况后，专程到巴黎探望他，望着孩子憔悴的面容，老巴斯德心酸了。巴斯德哭着对父亲说：“假使我能闻一下制革厂的臭味，我想我的病就可以治愈了。”是啊，他太爱他的双亲，太想他的家和家乡了。他觉得他已经好几年没看到父亲的面孔，其实，此时他来巴黎才刚刚一个月。
    老巴斯德十分理解儿子的心情，他丝毫没有埋怨孩子，而是将孩子接回了尤拉小镇。回到了家乡，重新回到了父母身边，巴斯德的心情豁然开朗，思乡病也不治而愈了。
    后来巴斯德又转入了离家乡只有30里路程的爱波斯大学就读，在这里学习他感到**满意，他不仅可以学到各种知识，而且可以经常看到他的双亲。这一点对当时的巴斯德来说太重要了。
    几年以后，巴斯德从爱波斯大学毕业了。他离开了柏桑爽，再一次踏上了去巴黎师范大学求学的路程。此时的巴斯德与几年前相比已成熟多了，这次他暗暗下了决心，一定要做一名真正的男子汉。
    他在巴黎师范大学紧张的学习生话开始了，白天听教授讲课，做各种实验，晚上在灯下苦读，常常熬到深夜才休息。他对化学产生了浓厚的兴趣，在教授的指导下，他开始研究多种酒石酸盐和葡萄酸盐结晶体的结构。经过反复试验，在世界上**次将一个不旋光物质析解成两个旋光组分，并指出左右旋酒石酸之间不可叠合的镜影关系，从而推动了对有机化学旋光性的研究。以后的化学家们正是在巴斯德的影响下才建立了立体化学体系。为此，他还获得了1856年法国皇家科学院荣誉勋章。当然，这是后话，年轻的巴斯德已开始了他真正的学者生涯，他在巴黎师范大学获得了物理化学博士学位。
    一封求婚信
    巴斯德从巴黎师范大学毕业了，在朋友们的帮助下，他先来到了第戎大学做物理教授。他在那里工作了一年。第戎位于法国东部布尔戈尼厄运河河港处，离首都巴黎有270公里，是一座十分美丽的小城，市中心耸立着一座13世纪兴建的大教堂，常吸引了无数游人。这一切对巴斯德来说似乎并不重要，紧张工作之余，他仍思念着家乡年迈的父母，想经常能见到他们，可当时的交通条件显然是做不到这一点的。于是他便打算在柏桑爽谋个职，因为那里离家乡毕竟近多了，可后来他却来到斯特拉斯堡大学做了化学教授。
    巴斯德来到斯特拉斯堡不久便认识了劳郎一家。劳郎是斯特拉斯堡一所中学的校长，劳郎有三个女儿，他们全家都很喜欢这位来自南部汝拉省的年轻学者，巴斯德空余时间也常到他们家做客。渐渐地，巴斯德发现，每当他和劳郎谈话的时候，他的二女儿总是爱用一种特有的目光注视着他，常常弄得巴……
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