本书是高等职业教育改革创新教材。
本书针对我国国民经济中主要行业的典型经济业务，阐述其特殊经济业务会计核算使用的基本知识、基本方法、基本理论和会计处理方法。本书内容基本反映了我国主要行业中典型经济业务会计理论与实务的新成果，同时充分体现了我国现行企业会计准则、具体会计准则及相关财务会计制度，遵循知识够用、难度适中、繁简结合、拓展能力的基本原则，力求满足实际会计岗位对知识的需要。
全书共分10个项目，分别是：商品流通企业会计核算、连锁企业会计核算、建筑施工企业会计核算、房地产开发企业会计核算、对外贸易企业会计核算、交通运输企业会计核算、旅游餐饮服务企业会计核算、商业银行会计核算、农业农村组织会计核算和民间非营利组织会计核算。每个项目均有知识目标、能力目标、素养目标、思考题和实训题。
本书可作为高职院校大数据与会计、大数据与审计、大数据与财务管理、会计信息管理等专业的选修课教材，也适合其他财经类专业作为选修课教材，还可供管理干部培训与自学使用。

项目一 商品流通企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 商品流通企业会计核算认知
任务二 批发企业商品流转核算
任务三 零售企业商品流转核算
任务四 网络业态销售核算
思考与实训
思政园地
项目二 连锁企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 连锁企业会计核算认知
任务二 连锁企业采购与付款核算
任务三 连锁企业库存商品调拨核算
任务四 连锁企业门店业务核算
思考与实训
思政园地
项目三 建筑施工企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 建筑施工企业会计核算认知
任务二 周转材料和临时设施核算
任务三 建造工程成本核算
任务四 建造合同收入核算
思考与实训
思政园地
项目四 房地产开发企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 房地产企业会计核算认知
任务二 开发成本核算
任务三 开发产品和周转房核算
思考与实训
思政园地
项目五 对外贸易企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 对外贸易企业会计认知
任务二 外币业务核算
任务三 进口业务核算
任务四 出口业务核算
思考与实训
思政园地
项目六 交通运输企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 交通运输企业会计核算认知
任务二 交通运输业典型业务核算
任务三 物流业典型业务核算
思考与实训
思政园地
项目七 旅游餐饮服务企业会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 旅游餐饮服务企业会计核算认知
任务二 旅游业经营业务核算
任务三 餐饮业经营业务核算
任务四 服务业经营业务核算
思考与实训
思政园地
项目八 商业银行会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 商业银行会计核算认知
任务二 存款业务核算
任务三 贷款业务核算
任务四 支付结算业务核算
思考与实训
思政园地
项目九 农业农村组织会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 农业企业会计核算
任务二 村集体组织会计核算
任务三 农民专业合作社会计核算
思考与实训
思政园地
项目十 民间非营利组织会计核算
知识目标
能力目标
素养目标
任务一 民间非营利组织会计核算认知
任务二 民间非营利组织会计资产核算
任务三 民间非营利组织权益核算
任务四 民间非营利组织损益核算
思考与实训
思政园地
主要参考文献