本书是全国技工院校计算机类专业教材（中/高级技能层级）《Excel 2021基础与应用》的配套用书。本书以企业具体的工作项目为实训载体，根据教材所学内容设置任务，任务具有可操作性和拓展性，既锻炼了学生的操作技能，又节省了教材中操作内容的篇幅。本书强化对学生专业能力的训练和培养，通过分析和完成任务，巩固所学知识，提高相应技能。
本书主要内容包括Excel 2021基础操作、工作表和工作簿基本操作与技巧、数据输入与编辑管理、表格样式编排和数据管理、插入图形和图表、打印及其他操作、数值计算与分析、Excel在实际中的应用。

项目一 Excel 2021基础操作
任务1 认识Excel 2021
任务2 制作员工信息汇总表
任务3 修改员工信息汇总表
任务4 制作家电销售统计表
项目二 工作表和工作簿基本操作与技巧
任务1 创建商品入库单工作簿
任务2 管理商品入库单工作簿
项目三 数据输入与编辑管理
任务1 输入产品抽检数据
任务2 快速输入统计数据
任务3 编辑员工通讯录
项目四 表格样式编排和数据管理
任务1 编排销售业绩表单元格格式
任务2 管理销售业绩表
项目五 插入图形和图表
任务1 制作生日贺卡
任务2 利用SmartArt图形创建流程图
任务3 制作及编辑历年学生注册情况图表
任务4 制作销售数据透视图表
项目六 打印及其他操作
任务1 打印考试成绩表
任务2 按特殊设置要求打印考试成绩表
项目七 数值计算与分析
任务1 处理实验数据
任务2 制作员工工资表
任务3 分析身份证号
项目八 Excel在实际中的应用
任务1 建立员工考勤系统
任务2 建立员工简历表和学历信息统计表
任务3 建立财务报表