《物理化学实验》是国防科技大学根据物理化学实验课程体系以及军事教育特点编写而成的。全书共5个部分，第一篇介绍物理化学实验基础知识，包括目的和要求、物理化学实验室的安全防护、物理化学实验中的误差分析与数据分析、物理化学实验数据的计算机处理方法；第二篇介绍常用物理化学实验技术，包括热化学、压力、电化学、光学以及磁学测量技术及仪器；第三篇介绍基础性实验，包括化学热力学实验8个，化学动力学实验4个，电化学实验4个，胶体与界面化学实验4个，结构化学实验2个，每个实验后附拓展实验；第四篇介绍与军事应用密切相关的10个研究设计性实验；第五篇附录部分，收录了有关的物理化学常用数据。
本书可作为高等院校化学与化工类、材料类、生物类及环境类专业物理化学实验课程的教材，也可供其他相关专业选用和参考。

第一篇 物理化学实验基础知识
第一章 物理化学实验目的和要求
第一节 物理化学实验的目的
第二节 物理化学实验的要求
第二章 物理化学实验室的安全防护
第一节 仪器的使用和维护
第二节 安全用电常识
第三节 使用高压容器的安全防护
第四节 使用化学药品的安全防护
第三章 物理化学实验中的误差分析与数据表达
第一节 物理化学实验中的误差分析
第二节 物理化学实验中的数据表达
第四章 物理化学实验数据的计算机处理方法
第一节 常用的数据处理方法
第二节 应用Excel软件处理实验数据
第三节 应用Origin软件处理实验数据
第二篇 常用物理化学实验技术
第一章 热化学测量技术及仪器
第一节 温度的测量
第二节 温度的控制
第三节 热分析技术与仪器
第二章 压力测量技术及仪器
第一节 压力的表示方法
第二节 压力的测量
第三节 真空技术
第三章 电化学的测量与控制技术
第一节 电导测量及仪器
第二节 原电池电动势测量及仪器
第三节 电极过程动力学测最及仪器
第四节 溶液pH测量及仪器
第四章 光学测量技术及仪器
第一节 折射率测量及仪器
第二节 旋光度测量及仪器
第三节 吸光度测量及仪器
第五章 磁学测量技术及仪器
第一节 物质的磁性
第二节 磁场的测量及仪器
第三篇 基础实验
化学热力学实验
实验一 燃烧热的测定
实验二 溶解热的测定
实验三 静态法测定纯液体的饱和蒸气压
实验四 动态法测定不同压力下液体的沸点
实验五 凝固点降低法测定有机物摩尔质量
实验六 电导法测定弱电解质解离平衡常数
实验七 完全互溶二元液系相图的绘制
实验八 差热-热重分析测定水合无机盐的热分解反应
化学动力学实验
实验九 酸催化蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验十一 丙酮碘化反应动力学参数的测定
实验十二 BZ振荡反应活化能的测定
电化学实验
实验十三 原电池电动势的测定
实验十四 界面移动法测定离子迁移数
实验十五 希托夫法测定离子迁移数
实验十六 金属极化曲线的测定
胶体与界面化学实验
实验十七 电泳法测定溶胶的Zeta电势
实验十八 最大泡压法测定溶液的表面张力
实验十九 黏度法测定聚合物的平均分子量
实验二十 固体比表面积的测定
结构化学实验
实验二十一 古埃法测定物质的磁化率
实验二十二 溶液法测定极性分子的偶极矩
第四篇 研究设计性实验
实验一 固体燃料硼粉的燃烧热的测定
实验二 易挥发性液体推进剂燃料燃烧热的测定
实验三 端羟基聚丁二烯分子量的测定
实验四 航空喷气燃料饱和蒸气压测试研究
实验五 含能材料热分解动力学研究
实验六 神经性毒剂（模拟剂）的催化水解反应动力学研究
实验七 糜烂性毒剂（模拟剂）的光催化氧化反应研究
实验八 火箭发射模拟废水的光催化降解动力学研究
实验九 军用锂电池的性能测定及低温特性研究
实验十 防毒面具中活性炭吸附容量的测定
第五篇 附录
附录1 国际单位制的基本量和单位
附录2 国际单位制中具有专门名称的导出单位
附录3 一些物理化学常数
附录4 物质的标准摩尔燃烧焓（25C）
附录5 一些物质的饱和蒸气压与温度的关系
附录6 某些溶剂的凝固点降低常数
附录7 水溶液中离子的无限稀释摩尔电导率
附录8 氯化钾溶液的标准电导率
附录9 乙酸在水溶液中的解离度和解离常数（25℃）
附录10 常见溶剂的折射率
附录11 常压下共沸物的沸点和组成
附录12 不同温度下饱和甘汞电极（SCE）的电极电势
附录13 标准电极电势及其温度系数
附录14 一些强电解质的离子平均活度系数
附录15 不同温度下HCI水溶液中阳离子的迁移数
附录16 几种常见离子在无限稀释水溶液中的离子迁移率（25℃）
附录17 几种阳离子的迁移数
附录18 不同温度下水的介电常数ε
附录19 不同温度下水的黏度η
附录20 不同温度下水的表面张力γ
附录21 水作溶剂、不同温度时聚乙二醇的K、a值
附录22 作为吸附质分子的截面积
附录23 不同温度下水的密度
附录24 一些液体的介电常数
附录25 一些电解质水溶液的摩尔电导率（25℃）
附录26 不同温度下水和乙醇的折射率
附录27 常见弱电解质的解离常数
主要参考文献