本书以成本计算的通用性为核心，详细、系统地讲述了工业企业成本核算与分析的具体理论和方法。本书的主要特点是：（1）从成本计算方法的通用性出发，以生产过程最为典型的工业企业为例；（2）以《企业会计准则》为依据，以产品制造成本和期间费用为核算内容对各种成本计算方法进行深入解析；（3）对成本报表的体系、编报方法以及成本报表分析的方法等进行了详细的阐述；（4）突出成本会计的理论体系，详细阐述成本会计的基本理论且贯穿于全书的各个章节，使全书形成一个完整的理论体系；（5）根据国内外成本会计理论和实务的最新研究成果进行归纳和总结，使学生能够了解成本会计学科的前沿领域，跟踪学科的最新进展，拓展学生的知识面。

第一章 总论
学习目标
第一节 成本及成本信息的作用
第二节 成本的分类
第三节 成本会计的职能和任务
第四节 成本会计工作的组织
第五节 成本会计的发展趋势
思考题
练习题
第二章 成本核算概述
学习目标
第一节 费用的分类
第二节 成本核算原则
第三节 成本核算要求
第四节 成本核算程序
思考题
练习题
第三章 生产费用的归集与分配
学习目标
第一节 材料费用的归集与分配
第二节 动力费用的归集与分配
第三节 职工薪酬费用的归集与分配
第四节 折旧费用的归集与分配
第五节 辅助生产费用的归集与分配
第六节 制造费用的归集与分配
第七节 生产损失核算
思考题
练习题
第四章 生产费用在完工产品与在产品之间的归集和分配
学习目标
第一节 在产品数量的核算
第二节 完工产品和在产品之间分配生产费用的方法
思考题
练习题
第五章 产品成本计算方法概述
学习目标
第一节 企业的生产类型及特点
第二节 生产类型特点及成本管理要求对成本计算方法的影响
第三节 产品成本计算的方法
思考题
练习题
第六章 产品成本计算的品种法
学习目标
第一节 品种法概述
第二节 品种法举例
思考题
练习题
第七章 产品成本计算的分步法
学习目标
第一节 分步法概述
第二节 逐步结转分步法
第三节 平行结转分步法
思考题
练习题
第八章 产品成本计算的分批法
学习目标
第一节 分批法概述
第二节 分批法举例
第三节 简化分批法
思考题
练习题
第九章 产品成本计算的分类法
学习目标
第一节 分类法概述
第二节 分类法举例
第三节 联产品、副产品、等级产品成本计算
思考题
练习题
第十章 产品成本计算的定额法
学习目标
第一节 定额法概述
第二节 定额成本和定额差异计算
第三节 定额法举例
思考题
练习题
第十一章 成本报表与成本分析
学习目标
第一节 成本报表概述
第二节 成本报表编制
第三节 成本报表分析
思考题
练习题
第十二章 标准成本制度
学习目标
第一节 标准成本制度概述
第二节 标准成本制定
第三节 标准成本差异分析
第四节 标准成本计算举例
思考题
练习题
第十三章 作业成本会计
学习目标
第一节 作业成本计算概述
第二节 作业成本计算过程
第三节 作业成本计算举例
第四节 作业成本管理
思考题
练习题
参考文献