本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是“南开大学化学系列教材”之一。本书分上、下两册，上册内容包括：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、化学平衡，共7章；下册内容包括：相平衡、化学动力学、基元反应速率理论、几类特殊反应的动力学、电化学、界面现象和胶体化学，共7章。本书内容丰富、重点突出，基本概念、基本原理和基本方法阐述清楚。
本书可作为高等学校化学、应用化学、材料化学、分子科学与工程等专业的物理化学教材，也可供工科院校和高等师范院校相关专业参考使用。

上册
第七版前言
第六版前言
第五版前言
第四版前言
第三版前言
第1章 气体
l.1 理想气体
1.1.1 理想气体状态方程
1.1.2 摩尔气体常量
1.1.3 混合理想气体定律
1.2 实际气体
1.2.1 实际气体的p、V、T行为
1.2.2 实际气体的液化及临界点
1.2.3 实际气体的状态方程
1.2.4 对应状态原理及压缩因子图
1.3 气体分子运动论
1.3.1 气体分子的速率分布
1.3.2 最概然速率、平均速率和方均根速率
1.3.3 气体分子的能量分布
1.3.4 压力和温度的统计概念
1.3.5 分子与器壁碰撞和隙流
1.3.6 分子间碰撞和平均自由程
1.3.7 气体分子在重力场中的分布
习题
课外参考读物
第2章 热力学第一定律
2.1 引言
2.2 热力学术语和某些基本概念
2.2.1 体系和环境
2.2.2 体系的性质和状态
2.2.3 状态方程
2.2.4 过程和途径
2.2.5 功和热
2.2.6 体积功的计算
2.2.7 可逆过程和不可逆过程
2.2.8 热力学能
2.3 热力学第一定律
2.3.1 热力学第一定律的文字表述
2.3.2 封闭体系第一定律的数学式
2.3.3 焓H
2.3.4 恒压热Qp与△H
2.3.5 恒容热Qv与△U
2.4 热容
2.4.1 恒容热容Cv
2.4.2 恒压热容Cp
2.4.3 Cp与Cv的关系
2.4.4 单纯变温过程的热的计算
2.5 热力学第一定律应用于理想气体
2.5.1 焦耳实验
2.5.2 理想气体的Cp与Cv之差
2.5.3 理想气体的恒温过程
2.5.4 理想气体的绝热过程
2.6 热力学第一定律应用于实际气体
2.6.1 焦耳-汤姆孙实验
2.6.2 焦耳-汤姆孙系数
2.6.3 实际气体的（H/p）T及（U/V）T
2.7 相变过程的Q、W、△U、△H的计算
2.7.1 可逆相变化
2.7.2 恒温、恒压不可逆相变
2.8 热化学
……
第3章 热力学第二定律
第4章 热力学函数规定值
第5章 统计力学基本原理
第6章 混合物和溶液
第7章 化学平衡
附录
下册
第8章 相平衡
第9章 化学动力学
第10章 基元反应速率理论
第11章 几类特殊反应的动力学
第12章 电化学
第13章 界面现象
第14章 胶体化学