本教材为“全国高等职业院校护理类专业第二轮教材”之一。根据正常人体功能教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、物质代谢、能量代谢与体温、尿的生成和排出、神经系统的功能、内分泌、生殖等内容。本教材以高职高专护理类专业培养目标为导向，每章在介绍理论知识的同时，通过“学习目标”“情境导入”“素质提升”“本章小结”“目标检测”等模块，实现学生知识、能力、素质三维目标的培养，也增强了教材的趣味性和可读性。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合教学配套资源（PPT、微课等）、题库系统，使教学资源多样化、立体化。
本教材主要供全国高等职业院校护理、助产等专业师生使用，也可供医药卫生类相关人员学习参考。

第一章 绪论
第一节 正常人体功能
一、正常人体功能的研究任务
二、正常人体功能与医学的关系
三、正常人体功能研究的三个水平
第二节 生命活动的基本特征
一、新陈代谢
二、兴奋性
三、适应性
四、生殖
第三节 内环境及其稳态
一、机体的内环境
二、内环境稳态
第四节 机体功能的调节
一、机体功能的调节方式
二、机体功能调节的反馈控制系统
第二章 细胞的基本功能
第一节 细胞膜的物质转运功能
一、单纯扩散
二、易化扩散
三、主动转运
四、入胞与出胞
第二节 细胞的生物电现象
一、静息电位
二、动作电位
第三节 肌细胞的收缩功能
一、骨骼肌神经-肌接头处的兴奋传递
二、骨骼肌的收缩机制
三、骨骼肌细胞的兴奋-收缩耦联
第三章 血液
第一节 血液生理概述
一、血液的组成
二、血液的理化特性
三、血液的功能
第二节 血细胞
一、红细胞
二、白细胞
三、血小板
第三节 血液凝固与纤维蛋白溶解
一、血液凝固
二、纤维蛋白溶解
第四节 血量、血型与输血
一、血量
二、血型
三、输血
第四章 血液循环
第一节 心生理
一、心的泵血功能
二、心肌细胞的生物电现象
三、心肌的生理特性
四、体表心电图
第二节 血管生理
一、各类血管的功能特点
二、血流动力学
三、动脉血压与动脉脉搏
四、微循环
五、组织液的生成与回流
六、淋巴液的生成与回流
七、静脉血压与静脉回心血量
第三节 心血管活动的调节
一、神经调节
二、体液调节
三、自身调节
第五章 呼吸
第一节 肺通气
一、肺通气的动力
二、肺通气的阻力
三、肺通气功能的评价
第二节 气体交换
一、气体交换的原理
二、肺换气
三、组织换气
第三节 气体在血液中的运输
一、氧的运输
二、二氧化碳的运输
第四节 呼吸运动的调节
一、呼吸中枢和呼吸节律的形成
二、呼吸的反射性调节
第六章 消化与吸收
第一节 消化生理概述
一、消化道平滑肌的特性
二、消化腺的分泌功能
三、消化道的神经支配及其作用
四、消化系统的内分泌功能
第二节 口腔内的消化和吞咽
一、唾液
二、咀嚼与吞咽
第三节 胃内的消化
一、胃液
二、胃的运动
第四节 小肠内消化
一、胰液
二、胆汁
三、小肠液
四、小肠的运动
第五节 大肠的功能
一、大肠液
二、大肠的运动
三、大肠内细菌的活动
四、排便
第六节 吸收
一、吸收的部位及机制
二、主要营养物质的吸收
第七章 物质代谢
第一节 糖代谢
一、糖的生理功能
二、糖的分解代谢
三、糖原的合成与分解
四、糖异生
五、血糖
第二节 脂质代谢
一、脂质的构成及生理功能
二、三酰甘油的代谢
三、胆固醇代谢
四、血脂及血浆脂蛋白
第三节 蛋白质的营养价值与氨基酸代谢
一、蛋白质的营养价值
二、氨基酸的一般代谢
三、氨的代谢
四、个别氨基酸的代谢
第八章 能量代谢与体温
第一节 能量代谢
一、能量的来源
二、生物氧化
三、ATP生成
四、能量的利用
五、影响能量代谢的因素
六、基础代谢
第二节 体温
一、正常体温及生理变动
二、机体的产热与散热
三、体温调节
第九章 尿的生成和排出
第一节 肾的功能结构和肾血流量
一、肾脏的功能结构
二、肾血液循环的特点及其调节
第二节 尿的生成过程
一、肾小球的滤过功能
二、肾小管和集合管的重吸收
三、肾小管和集合管的分泌
第三节 尿液浓缩与稀释
一、尿液浓缩和稀释的基本过程
二、肾髓质渗透压梯度的形成和保持
第四节 尿生成的调节
一、神经调节
二、体液调节
第五节 尿液及其排放
一、尿液的组成和理化特性
二、排尿及排尿反射
第十章 神经系统的功能
第一节 神经系统功能活动的基本原理
一、神经元和神经胶质细胞
二、突触传递
三、神经递质
四、反射活动的一般规律
第二节 神经系统的感觉分析功能
一、脊髓的感觉传导功能
二、丘脑感觉投射系统
三、大脑皮层的感觉分析功能
四、痛觉
第三节 神经系统对躯体运动的调节
一、脊髓对躯体运动的调节
二、脑干对肌紧张的调节
三、小脑对躯体运动的调节
四、基底神经节对躯体运动的调节
五、大脑皮层对躯体运动的调节
第四节 神经系统对内脏功能的调节
一、自主神经系统
二、中枢对内脏活动的调节
第五