本书主要介绍了稻田养鱼技术，包括稻田养鱼概述、稻鱼品种介绍、稻田养鱼田间工程、鱼苗种繁育、稻田养鱼田间管理、稻田养鱼病虫害防治、水稻收割与水产品捕捞、稻田养鱼实例和稻田养鱼养营销推广等9章内容，详细阐述了各方面的技术环节和管理机制。
本书以理论为基础，强调与生产实践紧密结合，注重技术方法的介绍和模式分析，是一部有实际应用价值的参考书，适合于从事农田生产和水产养殖的技术人员和管理人员学习与参考，亦可作为高校农学、水产相关专业实践类教材，以及水产科技人员的培训教材。

第一章 稻田养鱼概述
第一节 稻田养鱼技术概念
第二节 稻田养鱼发展历史
一、国外稻田养鱼的发展历史
二、我国稻田养鱼的发展过程
三、现阶段稻田养鱼的发展特点
四、发展稻田养鱼的相关政策
第二章 稻鱼品种介绍
第一节 水稻概述
一、籼稻和粳稻
二、早稻、中稻和晚稻
三、水稻和陆稻
第二节 主要水稻品种
一、‘中嘉早17’
二、‘两优27’
三、‘赣晚籼37’
四、‘徽两优280’
五、‘天两优616’
六、‘Y两优5867’
七、‘软华优1179’
八、‘泰优398’
九、‘万象优982’
十、‘桃优香占’
十一、‘甬优1538’
十二、‘新泰优丝占’
十三、‘旱优73’
十四、‘野香优巴丝’
第三节 适合稻田养殖的常规鱼品种
一、鲤
二、鲫
三、草鱼
四、黄颡鱼
五、加州鲈
第三章 稻田养鱼田间工程
一、开挖鱼沟、鱼溜
二、建设进排水系统
三、安装拦鱼防逃设施
四、搭建遮阳棚
五、修建溢洪沟
六、安装防鸟装置
七、其他配套设施
第四章 鱼苗种繁育
第一节 人工繁殖
一、选择良好的池塘条件
二、重视整塘，彻底清塘
三、确保鱼苗在轮虫高峰期下塘
四、做好鱼苗接运工作
五、暂养鱼苗，调节温差，饱食下塘
六、合理密养
七、精养细喂
八、分期注水
九、加强日常管理
十、拉网锻炼要做到细致、轻快、不伤鱼
第二节 鱼种放养前的准备
一、稻田清整
二、稻田消毒
三、稻田培肥
第三节 鱼种放养
一、放养时间
二、放养品种
三、放养规格和密度
四、放养注意事项
第五章 稻田养鱼田间管理
第一节 投饲管理
一、饲料选择
二、日投饲量
三、投饲方法
第二节 田水管理
一、水位管理
二、晒田
第三节 用药管理
一、施药原则
二、施药方法和施药时间
第四节 施肥管理
一、施肥原则
二、施肥方法
三、施肥注意事项
四、加强巡田
五、鱼病防控
六、防逃
七、防止敌害和防盗
第六章 稻田养鱼病虫害防治
第一节 水稻常见病虫害防治
一、水稻常见病害防治
二、水稻常见虫害防治
第二节 鱼类常见病虫害防治
一、鱼类常见病害防治
二、鱼类常见虫害防治
三、鱼病诊断方法
四、鱼病防治常用药物
五、杀虫药
第七章 水稻收割与水产品捕捞
第一节 水稻收割
一、水稻收割前断水
二、水稻收割时间
三、水稻收割方式
第二节 水产品捕捞
一、捕捞时间
二、捕捞方式
三、捕捞方法
第八章 稻田养鱼实例
一、稻田条件
二、田间工程建设
三、水稻品种选择
四、鱼种放养
五、施肥
六、饲料投喂
七、鱼病防治
八、日常管理
九、收获
第九章 稻田养鱼营销推广
一、田鱼的商品开发全程化
二、水稻产品利用全程化
三、商品培育全程化
四、产品营销全程化
附录 稻鲫综合种养生产技术规范
参考文献

随着现代农业生产技术
的广泛应用，越来越多的化
肥、农药投入农业生产中，
农业生态环境逐步恶化，农
残现象大量出现，对人类身
体健康产生了极大的危害。
此外，耕地资源与淡水资源
愈发紧张，人地关系矛盾突
出。稻田养鱼是种植业与养
殖业相结合的一种优化组合
资源配置的农业生态系统，
其充分利用稻田的水土资源
并辅以科学的人工管理，既
种植水稻又养殖鱼类，实现
“一田两用，一水两用”，改
善“只种不养，只养不种”造
成的化肥和农药使用过多、
有机物污染、水污染等现象
，充分发挥稻田的最大潜力
，将生态学、生物学、水产
养殖学密切联系起来，获得
稻田增产、鱼类增收、生态
环境改善等效果，充分体现
了现代农业的环保和生物质
的高效循环。稻田养鱼不但
有效保护了农业生态环境，
使得稻田产出的农产品相对
安全，促进稻谷稳产增产，
还能最大限度地利用稻田，
缓解人地关系冲突，在淡水
资源持续减少的情况下发展
渔业，对农民增收、农业与
环境协调发展具有非同一般
的意义。
近年来，稻田养鱼已经
发展成为农村地区的一种经
济产业，推进了农业改革，
提高了农业综合效益和竞争
力，为我国农业政策的改革
展现了一个可行性较高的途
径，在我国农村经济结构改
革、增加农民收入、提高人
们生活水平等方面发挥了重
大作用。现在发展稻田养鱼
不应盲目追求产量的增加，
而更应重视综合效益，尤其
是经济与生态效益的提高。
因此，要继续在适宜的地区
大力推进稻鱼综合种养模式
，提高稻田养鱼经营的水平
，使稻田养鱼的成效达到最
佳。
本书的编写分工如下，
第一章由李裕卫、杨宗英编
写，第二章由陈文、曾柳根
编写，第三章由简少卿、张
爱芳、刘文舒编写，第四章
由赵大显、许亮清编写，第
五章由许亮清、曾文超、曾
柳根编写，第六章由曾柳根
、许亮清、洪一江编写，第
七章由邹新建、邹旭编写，
第八章由方磊、杨宗英编写
，第九章由谢东辉、李裕卫
编写，附录由曾柳根、方磊
整理。本书在撰写过程中，
参阅了部分国内外同行的研
究成果，部分出处可能遗漏
，在此表示真诚的歉意和谢
意。
《稻渔工程丛书》承蒙
中国稻渔综合种养产业技术
创新战略联盟专家委员会主
任、中国科学院院士、发展
中国家科学院院士、中国科
学院水生生物研究所研究员
桂建芳先生作序，编著者对
此关爱谨表谢忱。
由于稻田养鱼涉及面广
，各地自然、经济、社会、
文化、历史诸条件均具有差
异，生产实践多而系统性深
入性科学研究尚显不足。编
者虽然长期在稻鱼综合种养
生产一线，但仍觉得有局限
性和改进的空间，加之时间
仓促和编者知识的局限，书
中难免出现错误，谨请批评
指正。希望读者能提供宝贵
意见和建议，共同促进我国
和世界农业生态种养产业的
健康发展。