本教材以无土栽培基本原理和方法为基础，采用工作过程系统化课程设计理念，将无土栽培技术分为认识无土栽培、无土栽培植物生理基础、营养液配制及管理技术、无土栽培固体基质、无土育苗技术、无土栽培生产设施建造及管理、无土栽培保护设施及环境调控、无土栽培生产实例、植物工厂、家庭园艺无土栽培技术应用等10个项目。每个项目设置若干任务。每个任务选择无土栽培经典案例和当前最先进的技术做介绍，选择典型工作流程及方法，引导学生进行理论学习及技能训练；设置拓展任务，使学生在完整、综合性的行动中进行思考和学习，达到熟悉理论、掌握技能的目的。
本教材内容丰富、资料翔实，按照工学结合理念，做到理论与实践结合，实用性、针对性和操作性强，可作为高等职业院校的教材，也可作为相关农业企业及农技推广部门等技术人员的培训材料和工具书。

第二版前言
第一版前言
项目一 认识无土栽培
任务一 无土栽培及其分类
任务二 无土栽培的发展历史及现状
任务三 无土栽培的特点
【思政天地】
【技能训练】
无土栽培类型的调查
项目二 无土栽培植物生理基础
任务一 植物根系的构造和功能
任务二 植物根系对水分的吸收
任务三 植物根系与无土栽培生长环境的关系
任务四 植物体所需营养元素
任务五 植物根系对营养元素的吸收
任务六 植物的营养诊断
【思政天地】
【技能训练】
无土栽培植物缺素症状的观察
项目三 营养液配制及管理技术
任务一 营养液的组成
任务二 营养液的配制
任务三 营养液的管理及废液处理
【思政天地】
【技能训练】
技能训练3-1 水质化验
技能训练3-2 电导率仪的使用
技能训练3-3 营养液的配制
项目四 无土栽培固体基质
任务一 固体基质的作用及理化性质
任务二 固体基质的分类与特性
任务三 固体基质选用实例
任务四 固体基质的消毒与更换
【思政天地】
【技能训练】
技能训练4-1 固体基质理化性质的测定
技能训练4-2 基质混配与消毒
技能训练4-3 微生物有机肥制备
项目五 无土育苗技术
任务一 无土育苗的播种育苗操作
任务二 无土育苗的管理
任务三 工厂化育苗技术
【思政天地】
【技能训练】
蔬菜无土育苗
项目六 无土栽培生产设施建造及管理
任务一 深液流水培设施建造与管理
任务二 浅液流水培设施建造与管理
任务三 雾培设施建造与管理
任务四 固体基质栽培设施建造与管理
【思政天地】
【技能训练】
技能训练6-1 深液流水培设施建造
技能训练6-2 营养液膜水培设施建造
技能训练6-3 雾培设施建造
技能训练6-4 槽式设施建造
技能训练6-5 袋式栽培设施制作
技能训练6-6 岩棉培设施建造
技能训练6-7 叠盆式立体栽培设施建造
技能训练6-8 超高垄草莓栽培设施建造
项目七 无土栽培保护设施及环境调控
任务一 保护设施选择
任务二 温度调控技术
任务三 光照调控技术
任务四 湿度调控技术
任务五 CO2调控技术
任务六 设施环境综合智能调控技术
【思政天地】
【技能训练】
CO2肥料施肥
项目八 无土栽培生产实例
任务一 果菜类蔬菜无土栽培
任务二 叶菜类蔬菜无土栽培
任务三 芽苗菜无土栽培
任务四 果树无土栽培
任务五 花卉无土栽培
【思政天地】
【技能训练】
技能训练8-1 京水菜营养液膜栽培技术
技能训练8-2 草莓无土栽培
技能训练8-3 葡萄根域限制无土栽培
项目九 植物工厂
任务一 植物工厂的基本概念及意义
任务二 植物工厂的工艺与系统构成
任务三 植物工厂的环境调控
任务四 植物工厂典型案例
【思政天地】
项目十 家庭园艺无土栽培技术应用
任务一 家庭园艺无土栽培简介
任务二 家庭园艺无土栽培主要形式
任务三 家庭园艺无土栽培日常管理
【思政天地】
【技能训练】
家庭阳台简易蔬菜无土栽培
主要参考文献
附录
附录一 植物营养大量元素化合物及辅助材料的性质与要求
附录二 植物营养微量元素化合物的性质与要求
附录三 一些难溶化合物的溶度积常数(Ksp，18～25℃)