本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考核指标权重。最后，根据SZ酒店绩效考核及绩效奖金分配的现状，设计了SZ酒店的部门绩效考核奖金和一线员工绩效考核奖金分配的考核量表，建立了考核结果应用模型，提出了与之相关的一线员工绩效考核体系保障措施。

庄素媚，博士生，湛江科技学院讲师。主要研究方向为人力资源管理、科学管理等。发表论文6篇、出版著作1部，主持及主要参与多个研究项目。

第1章 绪论
1.1 研究背景与研究意义
1.2 国内外研究现状
1.3 研究内容与研究方法
第2章 相关概念及理论基础
2.1 一线员工概述
2.2 绩效考核概述
2.3 理论基础
第3章 SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题
3.1 SZ酒店概况
3.2 SZ酒店一线员工绩效考核现状
3.3 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系存在的问题
3.4 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化的必要性
第4章 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化设计
4.1 一线员工绩效考核指标体系优化原则及要求
4.2 基于粗糙集的SZ酒店一线员工绩效考核指标优化体系
4.3 基于层次分析法的SZ酒店一线员工绩效考核指标的确定
4.4 量表设计与结果应用
第5章 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系实施的保障措施
5.1 明确酒店战略目标
5.2 树立科学的绩效考核管理观
5.3 加强绩效考核管理的培训与宣传
5.4 建立制度化的绩效考核管理体系
5.5 建立酒店绩效文化
第6章 总结与研究展望
参考文献
附录一 调查问卷
附录二 层次分析法评分问卷

随着全球经济的快速、
多元化发展，我国经济也在
增长过程中升级转型，从
2007年至2017年，我国旅
游业的增长速度一直保持在
8%以上，服务业受到更多
投资者的关注，特别是酒店
业成为旅游、房地产等许多
行业的投资新宠。随着酒店
业的蓬勃发展，管理者对酒
店绩效管理以及员工绩效考
核的重视程度也越来越高。
SZ酒店位于广东省东莞
市塘厦镇中心位置，是按照
国际超级五星级标准建造的
豪华花园式商务度假酒店。
酒店坐落于半山及湖泊之间
，以风景湖泊和半山区建设
为主题，融商务、度假、休
闲与娱乐为一体。酒店的建
筑风格及设施设计舒适典雅
，加之周到热情的服务，为
商务精英和休闲度假者提供
了绝佳的入住体验及全方位
的人文关怀。
本书以SZ酒店作为研究
对象，首先阐述了本研究的
背景及意义，通过调查现状
、发现问题、分析问题，最
后根据研究对象的实际情况
，提出切实可行的问题解决
策略。在确定研究内容后，
对SZ酒店在绩效管理中一
线员工绩效考核方面存在的
问题展开分析，根据SZ酒
店绩效考核管理的现状及其
发展目标，并在借鉴国内外
相关理论、绩效管理和绩效
考核实践经验的基础上，结
合SZ酒店的绩效考核实际
，确定研究方法。
其次，针对SZ酒店一线
员工绩效考核的现状及存在
问题，提出了一线员工绩效
考核指标，为使所提出的考
核指标不出现重复或冗余现
象，运用粗糙集（Rough
Set）理论的约简方法对其
进行优化，得出SZ酒店一
线员工绩效考核指标体系，
并基于层次分析法
（Analytic Hierarchy
Process，AHP法）确定绩效
考核指标权重。
最后，根据SZ酒店绩效
考核及绩效奖金分配的现状
，设计了SZ酒店的部门绩
效考核奖金和一线员工绩效
考核奖金的分配考核量表，
建立了考核结果应用模型，
并提出了与之相关的一线员
工绩效考核体系保障措施。
以绩效考核为管理导向
，将使一线员工的工作热情
、积极性及创造性得到有效
的增强，从而不断提升酒店
的管理水平及能力，提高酒
店竞争力，实现酒店战略目
标。