本书主要介绍核桃栽培概况、新疆核桃优良品种、核桃生物学特性、核桃育苗技术、核桃园的建立、土肥水管理、核桃整形修剪、核桃花果管理及采收、核桃主要病虫害防治等。本书用语通俗简练，图文并茂，可作为农林职业技术学校或基层技术人员培训教材使用，也可供广大核桃果农参考。

前言
第一章 核桃栽培概况
一、基本情况
二、核桃生长特点及营养价值
三、新疆核桃发展概况
第二章 新疆核桃优良品种
一、新丰
二、温
三、新新2号
四、扎
五、新早丰
六、新温
第三章 核桃生物学特性
一、主要器官
二、生长发育周期
三、对环境条件的要求
第四章 核桃育苗技术
一、种子繁殖法
二、嫁接繁殖法
第五章 核桃园的建立
一、园地选择
二、品种选择
三、栽植技术
第六章 土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥管理
三、水分管理
第七章 核桃整形修剪
一、树形结构
二、不同时期整形修剪方法
第八章 核桃花果管理及采收
一、花果管理
二、采收加工
第九章 核桃主要病虫害防治
一、主要病害及防治
二、主要虫害及防治
附录 核桃树周年管理工作历