本书从简单介绍蜜蜂的生物学特性（蜜蜂种类、生活习性、社会习性等）入手，进而详细阐述了目前蜜蜂养殖业中两类重要的蜜蜂——中华蜜蜂和意大利蜜蜂的高效养殖技术。书中介绍了如何建立养蜂场、怎样购买蜂群、基本养殖技术、四季管理、蜂产品生产技术以及蜜蜂疾病防治等核心技术。全书内容实用，语言通俗易懂，适合广大养蜂技术人员、蜜蜂场生产管理人员、养蜂专业户阅读，也可供高校养蜂专业师生参考。

第1章 蜜蜂生物学特性
1.1 蜜蜂是什么动物
1.1.1 蜜蜂是无脊椎动物
1.1.2 蜜蜂是无脊椎动物类中进化最高水平的物种
1.2 蜜蜂的分类地位
1.3 家养蜜蜂的种类
1.3.1 蜜蜂的形态
1.3.2 蜂群的三种个体
1.4 蜜蜂的习性
1.4.1 营社会化群体生活
1.4.2 个体繁殖和群体繁殖
1.4.3 蜂巢内温、湿度调节
1.4.4 蜂王的习性
1.4.5 雄蜂的习性
1.4.6 工蜂的工作和分工
第2章 意大利蜜蜂养殖技术
2.1 如何建立意大利蜜蜂养蜂场
2.1.1 怎样购买蜂群
2.1.2 选定蜂场场址
2.1.3 购置饲养工具
2.2 基本养殖技术
2.2.1 蜂箱的排列和颜色
2.2.2 蜂群的检查
2.2.3 巢脾的建造和保存
2.2.4 蜂群的合并与调整
2.2.5 人工育王技术
2.2.6 人工分群和蜂王的诱入
2.2.7 分蜂热的控制和处理
2.2.8 盗蜂的识别和控制
2.2.9 双王群饲养技术
2.2.10 蜂群的移动和转地技术
2.3 四季管理
2.3.1 春季管理
2.3.2 夏季管理
2.3.3 秋季管理
2.3.4 冬季管理
2.4 蜂产品生产技术
2.4.1 蜂蜜生产技术
2.4.2 巢蜜的生产技术
2.4.3 蜂王浆生产
2.4.4 蜂花粉的生产
2.4.5 蜂胶的生产
2.4.6 蜂蜡的生产
2.4.7 生产蜂毒技术
2.4.8 授粉蜂群的租用和出售
第3章 中华蜜蜂养殖技术
3.1 从自然蜂巢过渡到活框饲养的过箱技术
3.1.1 收捕野生蜂群技术
3.1.2 过箱操作
3.2 活框饲养的蜂具
3.2.1 蜂箱
3.2.2 分（摇）蜜机
3.3 活框饲养基本操作技术
3.3.1 蜂箱的排列和移动
3.3.2 蜂群的检查
3.3.3 蜂群的合并
3.3.4 人工分群
3.3.5 蜂王的诱入
3.3.6 自然分蜂及飞逃蜂团的收捕
3.3.7 盗蜂及其防止技术
3.3.8 工蜂产卵的识别和处理
3.3.9 蜂群的喂饲
3.3.10 造脾技术与巢脾的保存
3.3.11 蜂群的保温及遮荫
3.4 人工育王技术
3.4.1 人工育王的条件
3.4.2 育王用具
3.4.3 移虫操作
3.4.4 培育群的管理
3.4.5 交尾的组织和管理
3.5 活框饲养的饲养管理
3.5.1 流蜜期管理
3.5.2 短途转地放养管理
3.5.3 四季管理
3.6 产品生产技术
3.6.1 分离蜜生产
3.6.2 巢蜜生产
3.6.3 生产王浆
3.6.4 生产花粉
3.6.5 蜂蜡生产
3.6.6 生产蜂毒
3.6.7 出售和租用授粉蜂群
第4章 病虫害防治
4.1 传染性病害
4.1.1 慢性麻痹病
4.1.2 囊状幼虫病
4.1.3 美洲幼虫腐臭病
4.1.4 欧洲蜜蜂幼虫腐臭病
4.1.5 孢子虫病
4.1.6 白垩病
4.2 寄生性虫害
4.2.1 大、小蜂螨病
4.2.2 巢虫（蜡螟）
4.3 其他病虫害
4.3.1 胡蜂
4.3.2 绒茧蜂
4.3.3 蚂蚁
4.3.4 痢疾病
4.4 农药中毒的预防和处理
4.4.1 症状
4.4.2 预防方法
4.5 提高蜂群抗病能力的措施
参考文献

蜜蜂是我国古老的养殖
昆虫，历史上有“蚕吐丝，
蜂酿蜜”的社会生活方式。
饲养蜜蜂不但能获得各种蜂
产品，同时能为果树、农作
物授粉，提高农作物产量。
中华蜜蜂是我国森林生态系
统的缔造者和维护者，保护
和饲养中华蜜蜂有利于维护
自然生态平衡。
随着科学的进步及国际
交流，20世纪初，先进的活
框饲养技术及优良西方蜜蜂
品种传入我国，使我国的养
蜂业有了飞跃发展。我国现
已成为世界第一养蜂大国，
但饲养技术还比较落后，产
品质量普遍较差。为了推广
先进饲养技术，提高产品质
量，我编写了本书供蜂农和
养蜂爱好者参考使用。本书
虽然是我编著的饲养蜜蜂的
基本技术书籍，但图书内容
参考借鉴了其他诸多专家学
者的科研成果和生产经验，
特别要提出的是，书中有关
意大利蜂的养殖技术主要引
用了周冰峰教授的材料，有
关蜂病防治方面主要引用了
冯蜂研究员的材料。在此对
上述专家一并表示诚挚的感
谢。
衷心希望本书能为各位
同行改进及提高蜜蜂饲养技
术提供一些有益的帮助。同
时，对书中存在的不妥之处
，敬请广大读者批评指正。
杨冠煌①