欢迎来到葡萄酒的世界！
葡萄酒的动人心魄之处不仅是芬芳醇厚的酒液，品牌背后的传奇故事以及悠久的历史文化，都是成就一款名酒的重要因素。品味葡萄酒，就像了解一个人的一生，从少年的意气风发到壮年的春秋正盛再到暮年的阅尽沧桑，每个时期都充满着魅力。
本书完美融合东西方葡萄酒文化特色，汇整葡萄酒专业人士观点，从葡萄品种、酿酒过程、保存方法到佐酒小食，从传统葡萄酒王国到新兴产区，带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度，了解名庄历史故事，并体验各类酒款沁人芳香。无论是初次接触葡萄酒的朋友，还是对葡萄酒已有一定了解的进阶人士，本书都将是您畅游葡萄酒世界的最好向导。

前言 了解基础，方能深入学习葡萄酒知识
越了解，越有趣！
葡萄酒七大基础知识
了解葡萄品种，了解葡萄酒
葡萄酒的周边环境处于持续不断的变化中
为葡萄酒锦上添花的玻璃酒杯
香气和味道的极致表现
洞悉四大要素，选择葡萄酒柜
熟成是唤醒葡萄酒本性的过程
重新审视副牌酒
颠覆既有常识的新葡萄酒故事
葡萄酒新知识
当代日本葡萄酒界两大泰斗
贵彦酒庄曾我贵彦
休闲酒窖内藤邦夫
利用传统酿造方法打造自然葡萄酒的世界
寿司与“红葡萄酒”其实很般配
准备迎接“下波”阿根廷葡萄酒热潮
法国葡萄酒、意大利葡萄酒合称葡萄酒业界双璧
强化酒魅力大起底
当代日本葡萄酒界2名杰出的女性酿酒专家
三泽酒庄酿酒专家三泽彩奈
吻酒庄酿酒负责人斋藤真佑
适合搭配红酒的精品小菜10款
[看葡萄酒业的离经叛道者如何震惊业界]
成为葡萄酒酿造商竟然是因为讨厌葡萄酒？
葡萄酒生产商大西孝之
话到嘴边却忘词？
葡萄酒用语集
专栏
什么是博若莱新酒？
赤霞珠究竟是什么味道？
黑皮诺究竟是什么味道？

站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家重点式整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣。葡萄酒是种就算完全不懂也无损其美味的酒，但是如果能了解与葡萄酒有关的背景，葡萄酒就会变得更好喝，选择葡萄酒的乐趣也会倍增。本书还介绍了世界公认有名的葡萄酒酿造时的重要背景和故事，致力于提供既有深度又有广度的情报。书中也提供了葡萄酒的基本价格供您参考。