本书是生活美学作家曾焱冰写给父母的儿童美育作品，讲述如何在日常生活、餐桌、自然和旅途中培养孩子的美感。所谓美育，就是培养人认识美、爱好美和创造美的能力。作者曾焱冰通过记录自己跟女儿叶子的成长故事，倾心分享35条美育经验。
人的一生会经历很多，快乐、悲伤、富有、贫穷、踌躇满志、黯然神伤……父母能给孩子的，除了少时基础的教育、一时的衣食住行、并不永恒的陪伴和爱之外，还有一样很宝贵的东西——对美的感受能力。
美的教育，不是说教和传授，而是激发和熏陶，彼此提醒对方美好的一面。为什么美育很重要？因为，人的一生会经历很多。当你的感知足够丰盛，你便具有了一种强大的力量，可以在面对人生起伏时，永远有一份储备的能量。对孩子，尤其是这样。

曾焱冰，媒体人、餐桌造型师。1974年生于北京。2007年加入《VOGUE服饰与美容》至今，任职编辑部主任。热爱花艺、美食、美器、餐桌布置，以及一切形式感美好的东西。善于捕捉生活细微之美，以亲手创造的点滴为每一天增加生动的细节。畅销书《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》《没完没了的好时光》作者。

序言 美，是生命中最好的东西
第一章 在日常生活中积攒美感
独处，是一生的能力
学会和单调相处
爱书的孩子不会寂寞
给心灵一个避难所
让自己好看
“公主病病房”
用心的礼物
好听的话
属于自己的高光时刻
第二章 发现餐桌上的美
一起布置餐桌吧
给孩子用好的餐具
厨房，是我们的游乐场
童书里的魔力餐桌
不被打扰的孩子才懂得安静
餐桌礼法有道理
第三章 从自然中感受美
你看，多美！
植物会向光生长，人也一样
到自然中去
画远处山色，画近处水声
一百种颜色的“富养”
自然，是永恒的慰藉
第四章 一起开启旅途之美
每年生日的小旅行
看不一样的人和生活
博物馆能有多好玩
走到美术馆中去
你看木乃伊，我看瓷器
博物馆商店奇旅
上飞机前，做好这些准备
第五章 是你，让我懂得了这些美好
佛手打开是蜜桃
成长，是一场漫长的告别
对你严格，先克服我的懒惰
抱抱曾经的自己
“熊孩子”还是“熊大人”？
也给坏情绪找一个出口
我的时间和她的时间

美，是生命中最好的东
西
亲爱的叶子，在我开始
动笔写这本书的时候，你刚
刚七岁，写完时，你已经九
岁了。
你经常问我在写什么，
我说是关于你的一些故事，
每一个都很美。然后你问我
：“那你小时候有什么故事
呢？”
于是，我会给你讲，小
时候我住在后海边的一个大
杂院里，那是我姥姥家。院
子里有一棵很大的香椿树，
春天时我舅舅会用竹竿够下
香椿芽，分给邻居们做香椿
炒鸡蛋。夏天时，石榴树和
金银花会开花。到了秋天，
葡萄架上就有了一串一串的
紫葡萄，石榴也结出了果实
，放学就能吃到姥姥剥好的
石榴籽了，满满一大碗，冒
着尖儿。那时候家里没什么
好看的家具，但姥姥的屋子
总是干干净净的。洗旧了的
床单铺得平平整整，桌子上
有桌布，茶盘里永远有一壶
凉好了的白开水，四个印着
花的玻璃杯洗得锃亮。
我经常趁午休时哨悄溜
出去，跑到后海。正午的阳
光洒在水面上，我躲在树荫
下，听着蝉鸣，看湖面一片
闪闪亮亮的波光。
到了傍晚，湖面又是另
一番景象。一次，我沿着后
海南沿往东走，快到银锭桥
时，偶然回头一望，瞬间被
眼前一片火红的落日惊呆了
。远处被染红的天空，和湖
面倒映的夕阳连成一片，水
波荡漾，宛如火焰舔舐着天
堂。
那片湖是我童年最美的
记忆之一，掺杂着一日光景
的变化和四季的变迁，周遭
老街坊的人情与成长中无尽
的欢乐、忧伤和幻想。
和你相比，小时候我的
父母很少能带我远游。十岁
时我才第一次出远门，全家
一起坐了三天三夜的火车去
了四川。到达的第一晚，躺
在漆黑的屋子里，觉得那张
架着蚊帐的大床依然在呼隆
呼隆地向前飞驰着。
你一定很惊讶，我二十
四岁才第一次坐飞机，二十
五岁才第一次出国看看。而
你八个月时就已经和我们一
起飞去成都，一岁就踏出了
国门，小学二年级，你就已
经看过了大英博物馆和梵蒂
冈教堂，去过了北欧和东南
亚的很多国家。
……
那些在脑海里反复跳出
的画面让我似乎找到了一些
踪迹，于是我试图用文字梳
理记忆中纷繁的信息与你的
童年之间的联系。
我看到了从食物中可以
感知生活的温度，持续发现
细微的乐趣；看到了在旅途
中能了解不一样的人和文化
，懂得宽容和接纳；看到了
从自然中人类可以永叵得到
的慰藉；看到了在独处中思
考的力量与感受安静之美的
重要；更看到了若能用心真
切地感知生命，便能“摆脱
生活表面的相似”（引自王
朔《致女儿书》），找到自
身更丰富的存在价值……
当然，叶子，即使我最
终找到千百万个有理有据的
答案，也无法保证这些会和
你的成长产生必然的联系。
我想，这就像将一部电影快
进，让你提前看到结局，是
一种剧透，也是一种有选择
的思考和接受。
诗人阿多尼斯说，“童年
是让你能够忍受暮年的那股
力量”。
人的一生会经历很多，
快乐、悲伤、富有、贫穷、
踌躇满志、黯然神伤……我
和你的父亲能给予你的，除
了少时基础的教育、一时的
衣食住行、并不永恒的陪伴
和爱之外，还希望给你一样
很宝贵的东西——对美的感
受能力。
要知道，美，是生命中
最好的东西。我写下了这些
文字，希望你可以从花草树
木、日出日落、海洋河流、
一首乐曲、一幅画或一种食
物中，体会到美感，获得享
受和慰藉，当你的感知足够
丰盛，你便具有了一种强大
的力量，可以在面对人生起
伏时，永远有一份储备的能
量。
二〇二一年三月
于北京

为什么美育很重要？因为，人的一生会经历很多。当你的感知足够丰盛，你便具有了一种强大的力量，可以在面对人生起伏时，永远有一份储备的能量。
曾焱冰：《VOGUE》前编辑部主任、餐桌造型艺术研究者、置爱美学机构创始人，始终在与美打交道，教育和陪伴孩子亦如是：到自然中去／每年生日的小旅行／童书里的魔力餐桌／不被打扰的孩子才懂得安静／上飞机前的准备／学会和单调相处／属于自己的高光时刻……她把美育贯穿在和女儿的点滴相处中。
美育就是培养人认识美、爱好美和创造美的能力，不是说教，不是传授，而是激发和熏陶，彼此提醒对方美好的一面。
作者亲绘14幅水彩插图，全彩印刷，展现与孩子互相陪伴的温馨瞬间。

独处，是一生的能力
叶子五岁时就经常和我探讨一些“人生大问题”。比如，她说：“妈妈，我长大以后不想结婚可以吗？”
当然可以了！实际上，对于她所有的“重大人生规划”，我都会蹲下来看着她的眼睛认真地这样说。然后再聊聊为什么。就像那天我问她：“你不是挺想穿新娘子的裙子吗？”
“新娘子的裙子是挺好看的，可我不想结婚。我只想让男朋友住在咱们家隔壁，我想看他的时候，他就来玩，不想的时候，他就回自己家去……”
我们这一代做父母的人，不知道将来是否还会对孩子的婚姻抱有执念，单身是不是会被更广泛地认同，是不是能够不再以“是否结婚”作为评判人成功、幸福的标准？但我想探讨的，是比结不结婚更重要的问题——一个人独处的能力。
九十岁的日本心理医生恒子奶奶在《人间值得》这本书里反复强调，“人的一生基本上是一个人在生活”。
这个观点我应该是到四十岁之后才彻底理解的。我们的一生看似热热闹闹，有父母、朋友、亲人、同事，大多数也会有爱人、孩子，但在这些与人交织的关系中，最核心的，始终只是和自己相处。
一个人能享受独处的乐趣，才能足够爱自己，并具备独立的人格和思考能力。即便一个人，也不会感到不安和恐惧，不会因为无聊而去寻求一些“并非出于本意”的人际关系，更不会去依赖诸如药物、娱乐、刺激等任何能麻痹心灵或转移注意力的东西。 要知道，并非孤独的人才需要独处的能力，反过来，善于独处，也并不会让人更加孤独。恒子奶奶有两个儿子，也有好几个孙子，并和他们住得很近。她一生都没停止工作，有很多朋友和同事围绕身边。但正是她一直在心里建立的这种“一个人”的心理立场，让她可以和两个儿子保持最佳的距离，从而收获了良好的亲情关系和婆媳关系，也让她对朋友和同事不抱有强烈的愿望或期待，这样人际关系的亲疏远近就不会影响她的心情。恒子奶奶的这种“孤独的立场”在给自己自由的同时，也给周围人带来了很多自在和欢乐。
对叶子来说，现在给她讲这些肯定是太早的，但养成“独处的能力”应该从小开始。要知道孩子再小，也和大人一样，需要与自己相处的时间——这段时间完全由他们自己掌控，不可触碰的是手机、iPad、电脑、电视，其他无论读书，还是自己玩游戏、运动、画画、发呆或无所事事，怎样都好……当他们学会了自我安排和消遣，学会了如何面对一个人的时光，能做到“即使一个人，也可以过好这一生”时，再去考虑结不结婚的问题，就只是生命中一个水到渠成的抉择而已。
独处，首先意味着要有让自己快乐的能力。即使一个人，也可以从阅读、手作、家务、兴趣爱好甚至周遭自然环境中获得乐趣，而不会轻易被“空虚”“无聊”和“不安”所裹挟。一个人能不断发掘乐趣，必须具备强大的感知力和探索能力，再平淡的生活，在他们眼睛里，也会闪耀出璀璨的光斑。所谓拥有“有趣的灵魂”，说的应该就是这样的人吧。
独处，同样是一种自我约束的能力。你会注意到，那些无法独自好好生活的人，往往也没法担负细致而系统的工作。这一点在心理学家米哈里·契克森米哈赖的心流理论中也有提到：“学习运用独处的时间在童年时期就很重要。十来岁的孩子若不能忍受孤单，成年后就没有资格担负需要郑重其事准备的工作。”也就是说，只有在独处时也能掌控自己注意力的孩子，才能慢慢建立起自己的心灵程序，“不需要靠文明生活的支持——亦即不需要借助他人、工作、电视、剧场规划他的注意力，就能达到心流状态”。
时尚大帝卡尔·拉格斐“热爱人群，更热爱孤独”的性格便得自于他的童年。在卡尔的记忆中，母亲总是喜欢一个人坐在沙发上读书，对他的要求经常也是“安安静静地看书或画画”。卡尔在成年后的工作和生活中，同样保留了这种独处的习惯。他说：“创意工作者必须透过独处让自己充电，整天活在聚光灯前是无法创作的，对我来说，孤独是种胜利。”
此外，学会独处还意味着让人能够不轻易妥协和依附于他人。要知道，孤独不是坏事，不是羞耻，更不是凄惨。意识到这一点，对人很重要，对一个女孩子更加重要。
恒子奶奶说，“为了不让自己感觉孤独，人会努力与别人建立关系，并试图密不可分。由于不是出于本意的交往，结果只是给自己增加压力。”这也是我们经常看到一些婚恋关系失败的核心原因，因为惧怕孤独，不能接受自己与自己相处，从而去盲目寻找并依赖另一个人。在其他社交领域也是同样，因为不能接受一个人独处而去拼命交朋友、上社交网络，但这种并非真正需要的社交，只会让内心更加疲惫和痛苦。
所以说，只有在能面对孤独的时候，一个人才能听到自己内心的声音，才能发现真实的乐趣，并理清内心的秩序，从而成为真正的自己，拥有自由的灵魂。
独处，是人一生的能力，也是让我们过好一生最重要的底气。
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