本课程课堂教学由10个专题组成，涉及农业、农村和农民多个方面。结合所学环节和职业教育实践要求，教师可安排诸多实践教学选题，学生可在假期和实习实训期间深入“三农”一线，围绕选定的选题开展调研活动，进一步加深对所学内容的全面理解。
本教材由上海农林职业学院的领导干部、专业教师和兄弟院校教师、企业专家等作为主要编撰人员进行编写，他们长期耕耘在农业教育或农业生产一线，既懂教育又熟悉“三农”发展。由他们编写的本教材将为涉农专业学生和其他读者提供一幅我国“三农”发展的历史、成就、现状以及今后发展的方向、目标和途径的画卷，有益于学生和读者深刻领会党和国家对“三农”问题的高度重视以及“中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富”的重要意义。

前言
第一章 绪论
一、中国“三农”的重要性
二、“三农”工作的艰巨性
三、解决“三农”问题多举措
第二章 现代农业技术及都市农业
第一节 现代农业技术发展改变传统农业
一、农业发展的演变——从农业1．0到农业4
二、设施农业技术让农业生产不靠天吃饭
三、种源农业技术让农业生产节本增效
四、生态循环农业技术保障山更绿水更清
五、智慧农业技术打造4．0版现代农业
第二节 农业现代化的关键在科技进步
一、依靠科技进步是基于国情的选择
二、农业现代化亟待加快农业科技创新
三、学好农业科技知识大有作为
第三节 都市农业的概念及上海都市现代绿色农业
一、都市农业的概念
二、上海都市现代绿色农业发展目标与任务
第三章 中国粮食安全
第一节 中国饭碗的极端重要性
一、中国人的饭碗要牢牢端在中国人的手中
二、目前我国面临的粮食安全隐患
第二节 中国饭碗如何装好中国粮
一、多策并举，努力保证粮食安全
二、目前凸显的短板问题
第四章 舌尖上的安全
第一节 舌尖上的忧虑
一、食品生产环境受污染
二、食品生产加工领域问题突出
三、食品流通领域管理不规范
四、食品监管和法律保障不完善
第二节 舌尖上的安全的重要性与艰巨性
一、舌尖上的安全的重要性
二、舌尖上的安全的艰巨性
第三节 保障舌尖上的安全
一、食品安全法规与政策
二、食品安全标准体系
三、正确认识“四个最严”
第四节 守护舌尖上的安全
一、加强农产品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线
二、突出重点问题和关键环节，提升监管水平
三、完善食品法规标准和监测监管体系
四、开展农产品质量安全宣传，形成关注食品安全的良好氛围
第五章 农村基本经营制度
第一节 我国农村基本经营制度的演变
一、农业合作化阶段
二、人民公社阶段
三、家庭承包经营阶段
第二节 我国农村基本经营制度的内容与政策要求
一、我国农村基本经营制度的内容
二、坚持农村基本经营制度的政策要求
第三节 现行制度下农业生产经营面临的挑战
一、经营规模小
二、经营方式粗放
三、农业劳动力老龄化
四、农业副业化与兼业化
五、农业生产经营组织化程度不高
六、农业社会化服务体系不健全
七、农村集体资产收益分配方式有待调整
第四节 完善农业经营制度
一、提升农业生产组织化程度
二、规范土地流转，提升农业生产专业化程度
三、适度规模经营
四、推进农村集体产权制度改革
第六章 新型城镇化
第一节 城乡二元结构问题
一、城乡二元结构的内涵
二、城乡二元结构的历史
三、我国城乡二元结构构成和主要问题
第二节 新型城镇化，破解城乡二元结构的必然选择
一、从城镇化到新型城镇化
二、国家新型城镇化规划和意义
三、新型城镇化关键内容
第三节 新型城镇化发展的必然选择——乡村振兴
一、新型城镇化与乡村振兴的关系
二、五个振兴
三、乡村振兴的新举措
四、乡村振兴与农业职业教育担当
第七章 农村社会治理结构现代化
第一节 概念界定
一、农村社会治理结构
二、农村社会治理结构现代化
第二节 中国农村社会治理结构的变迁
一、改革开放前我国农村社会治理结构状况
二、当前农村社会治理结构现状
第三节 构建现代化农村社会治理结构
一、探索新型城镇化下农村“空心”村治理的新路径
二、建立健全农村法制建设
三、促进村级治理主体的多元化
四、目前农村社会治理结构新模式介绍
第八章 美丽乡村建设
第一节 美丽乡村建设的内涵
第二节 美丽乡村建设的内容
一、村庄规划
二、村庄建设
三、农村人居环境
四、经济发展
五、公共服务
第三节 美丽乡村建设的主要模式及典型案例
一、生态保护型模式
二、文化传承型模式
三、休闲旅游型模式
第九章 农民增收与扶贫
第一节 农民增收与扶贫
一、农民收入现状
二、贫困的原因
三、农民增收与扶贫的重要性
第二节 农民增收与扶贫面临的问题
一、农民增收存在的问题
二、扶贫脱贫面临的问题
第三节 实施扶贫举措，促进农民增收
一、创新扶持政策，促进农民脱贫增收
二、强化产业扶贫，带动农民增收致富
三、加强教育扶贫，助力脱贫攻坚
第四节 农林学子发挥优势，推进精准扶贫
一、投身扶贫增收社会实践
二、参与农业社会化服务
三、提升创新创业能力
第十章 未来谁来种地
第一节 问题由来的背景
一、“人走村空”农村劳动力持续转移
二、“老人农业”“妇女农业”“小学农业”问题日益凸显
三、农业后继乏