无论在艺术史语境还是民间热议的传闻中，齐白石画的虾都是中国画领域最为著名的符号化认知，它几乎和凡·高的向日葵，达·芬奇的蒙娜丽莎一样，成为当今社会大众艺术审美的基础常识。但当对其传播过程仔细加以分析时，我们会发现这种认知往往流于表面化，对“虾”的讨论常止步于诸如活灵活现、水墨淋漓、农民天性、童年记忆等几个常见描述。齐白石画虾，自早年初学画为始，直到艺术生命的晚期从未间断，其间变化自成一个完整演化系统，这一演化也与他的总体艺术思想发展相互印证。是故，本书试图以实证研究法为基础，以翔实、可考的材料与数据，还原这一贯穿齐白石整个艺术生命的题材，重新梳理其产生过程与发展脉络，为当前的齐白石研究提供一个新鲜的视角，同时也为齐白石虾题材绘画作品的真伪鉴定和年代辨别提供依据。

齐驸，深圳大学美术与设计学院助理教授，中央美术学院美术史论专业博士，齐白石曾孙女。主要研究方向为近现代书画史、中国画创作。博士论文《齐白石写意花鸟画精神内涵研究》；《“画岂在貌似”——浅谈吴昌硕写意花鸟画风“北传”及再传者之创变》发表于中国美术馆《吴昌硕与二十世纪花鸟画名家》，人民美术出版社出版，2015年10月；《自有太平时候》发表于《中国画学刊》第五期，2015年9月；《齐白石画虾流变考》发表于北京画院《齐白石研究》（第四辑），2016年10月；《画吾自画——以齐白石“梅”“菊”题材为例再谈“衰年变法”》发表于北京画院《齐白石研究》（第五辑），2017年9月。2011年，作品“荫”入选“全国中国画作品展览”，个人作品多次在国内外参加展出；2014年策划中央美术学院十博士展览活动，主编“艺苑十杰”系列丛书。

序一
序二
引言
第一章 齐白石画虾技法流变考
一、师古临摹（约1889—1919）
——乱世中的隐居与漂泊
二、师物写生（约1920一1929）
——衰年变法名动北平
三、师心提炼（约1930一1938）
——瞒天过海从心而作
四、成熟完善（约1939—1948）
——战乱与平静的跨车胡同
五、神明变化（1949—1953）
——新中国新气象
六、返璞归真（1954—1957）
——童心的归乡
第二章 齐白石画虾的似与不似
第三章 齐白石画虾的精神意涵
一、虾的故土亲情
二、鱼虾要误人
三、一体似龙，皆可为龙
第四章 齐白石画虾技法解析
一、调墨
二、工笔虾技法
三、水墨写意画虾技法
结语
附录1 齐白石画虾演变数据表
附录2 齐白石记录画虾文字记录总览
附录3 齐白石交游年谱
附录4 齐白石墨虾各时期临摹精要

虾是齐白石最为人所熟悉的题材，本书从文本出发，运用图像分类分析的方法，并借助图表等形式，详细地梳理出齐白石画虾在技法上的变化过程和各阶段的特点，以及历次画虾变化的原因，深化这一写意花鸟画技法的研究。本书深入浅出，图文并茂，以通俗易懂的解读方式和颇有特色的变化解析画虾的方法及步骤，同时附有齐白石画虾的语录题跋，白石画虾的技法图示与解说。这些内容均是画家通过长期研究、实践、理解、分析自作的，供国画爱好者借鉴参考。