本书是参加全国执业兽医资格考试人员的考前复习必备参考书。全书内容共包含5章，包括动物解剖学、组织学及胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学和兽医药理学。本书以最新考试大纲为依据，对每门课程的重点、难点和高频考点进行了细致和深入的分析，编写内容既全面，又重点突出、简明扼要，并附有大量的练习题（均附有参考答案），有助于广大考生巩固教材知识并举一反三。本书是广大参加执业兽医资格考试考生的良好参考书籍。

第一章 动物解剖学、组织学及胚胎学
第一节 概述
一、细胞
二、畜体各部位的名称
三、解剖学常用的方位术语
第二节 骨骼
一、基本概念
二、头骨
三、躯干骨
四、四肢骨
第三节 关节
一、基本概念
二、四肢关节
三、躯干关节
第四节 肌肉
一、基本概念
二、头部肌肉
三、躯干肌
四、四肢肌
第五节 被皮
一、皮肤
二、乳房
三、蹄
第六节 内脏
一、基本概念
二、内脏器官的结构特点
三、体腔与浆膜腔
第七节 消化系统
一、口腔
二、咽
三、食管
四、胃
五、肠
六、肝
七、胰
第八节 呼吸系统
一、鼻
二、喉
三、气管和支气管
四、肺
第九节 泌尿系统
一、肾
二、输尿管
三、膀胱
四、尿道
第十节 生殖系统
一、雄性生殖器官
二、雌性生殖器官
第十一节 心血管系统
一、心脏
二、血管
第十二节 淋巴系统
一、淋巴系统的组成
二、中枢淋巴器官
三、周围淋巴器官
第十三节 神经系统
一、神经系统总论
二、脊髓
三、脑
四、脑神经
五、脊神经
六、植物性神经
第十四节 内分泌系统
一、内分泌系统的概念及其组成
二、内分泌器官的位置与结构特点
第十五节 感觉器官
一、眼
二、耳
第十六节 家禽解剖特点
一、消化系统的特点
二、呼吸系统的特点
三、泌尿系统的特点
四、生殖系统的特点
五、淋巴器官的特点
六、神经系统的特点
第十七节 胚胎学
一、猪胚胎的早期发育
二、鸡胚的早期发育
三、胎膜及胎盘
四、胎儿血液循环的特点
练习题
参考答案
第二章 动物生理学
第一节 概述
一、机体功能与环境
二、机体功能的调节
第二节 细胞的基本功能
一、细胞的兴奋性和生物电现象
二、骨骼肌的收缩功能
第三节 血液
一、血液的组成与特性
二、血浆
三、血细胞
四、血液凝固和纤维蛋白溶解
五、家禽血液的特点
第四节 血液循环
一、心脏的泵血功能
二、心肌的生物电现象和生理特性
三、血管生理
四、心血管活动的调节
五、家禽血液循环的特点
第五节 呼吸
一、肺的通气功能
二、气体交换与运输
三、呼吸运动的调节
第六节 采食、消化和吸收
一、口腔消化
二、胃的消化功能
三、小肠的消化与吸收
四、胃肠功能的神经体液调节
五、家禽消化的特点
第七节 能量代谢和体温
一、能量代谢
二、体温
第八节 尿的生成和排出
一、尿的生成
二、影响尿生成的因素
三、尿的排出
第九节 神经系统
一、神经元活动的规律
二、脑的高级功能
三、神经系统的感觉功能
四、神经系统对躯体运动的调节
五、神经系统对内脏功能的调节
第十节 内分泌
一、概述
二、下丘脑的内分泌功能
三、垂体的内分泌功能
四、甲状腺激素
五、甲状旁腺激素和降钙素
六、肾上腺激素
七、胰岛激素
八、松果腺激素与前列腺素
九、胸腺激素
十、瘦素
十一、胎盘激素
第十一节 生殖和泌乳
一、雄性生殖生理
二、雌性生殖生理
三、泌乳
练习题
参考答案
第三章 动物生物化学
第一节 蛋白质化学及其功能
一、蛋白质的功能与化学组成
二、蛋白质的结构
三、蛋白质结构与功能的关系
四、蛋白质的理化性质与分析分离技术
第二节 生物膜与物质的过膜运输
一、生物膜的化学组成
二、生物膜的特点
三、物质的过膜运输
第三节 酶
一、酶分子结构
二、酶的催化作用
三、酶的结构与功能的关系
四、影响酶促反应的因素
五、酶活性的调节
六、酶的实际应用
第四节 糖代谢
一、糖的生理功能
二、葡萄糖的分解代谢
三、糖异生作用
四、糖原的分解与合成
第五节 生物氧化
一、生物氧化概念
二、呼吸链
三、ATP的生成
第六节 脂类代谢
一、脂类及其生理功能
二、脂肪的分解代谢
三、脂肪合成
四、类脂的代谢
五、血脂
第七节 含氮小分子的代谢
一、动物体内氨基酸的来源与去路
二、氨基酸的一般分解代谢
三、氨的代谢
四、非必需氨基酸的合成与个别氨基酸的代谢
五、核苷酸代谢
第八节 物质代谢的相互联系与代谢调节
一、物质代谢的相互联系
二、细胞调节代谢的信号传导方式
第九节 核酸的功能与研究技术
一、核酸化学
二、DNA的复制