本书是日本花园养蜂场场主松本文男先生从事养蜂事业20多年来的经验总结，通过大量彩色图片加文字说明的编写形式介绍了意蜂的饲养准备、日常照料、蜂群管理、蜂王培育与管理、采收蜂蜜、外敌应对等养蜂的全部环节，以及一年四季不同的管理方法，并附有饲养年历。本书在介绍意蜂的基础上，对东方蜜蜂的亚种——日本蜜蜂的饲养方法和蜜源植物也加以介绍，对于初学者和具有一定养蜂经验的人都有非常好的参考价值，希望作者的思考及养蜂人生，能够为大家的养蜂提供些许的帮助。

松本文男，1947年出生于日本佐贺县鸟栖市，现经营着位于埼玉县深谷市的花园养蜂场。松本先生早年从事农业，后从事建筑土木业，养蜂的契机是怀念儿时吃过的蜂蜜的味道，为了寻得纯正的蜂蜜，便从1992年开始养蜂。开始时，松本先生只有2个蜂箱，慢慢地，蜂箱增加到20个、50个、100个……为了培育健康的蜜蜂，获取纯正可口的蜂蜜，松本先生通过自学摸索出了一套自己的养蜂技术，培育出来的蜂王和工蜂遍布全日本。

前 言
第1章 意蜂的饲养准备
蜂箱及其相关工具
养蜂所需工具
养蜂的服装及装备
★制作巢础框
蜂箱的放置场所
购买蜂群和提交饲养申请
如何防止被蜜蜂蜇伤
花园养蜂场的蜜源植物
第2章 意蜂的饲养方法
本章使用方法
春季管理
夏季管理
秋季管理
★防寒对策
冬季管理
意蜂的饲养年历
【养蜂准备篇】
收到蜜蜂和蜂箱后
使蜜蜂镇静的方法
【日常照料篇】
内检（查看蜂箱内部）
喂食的种类和方法
巢框和蜂箱的更新与保管
蜂箱的移动
【蜂群管理篇】
增减巢框
继箱和隔王板的使用方法
追加继箱
高效管理雄蜂
如何防止分蜂
蜂群的育成和分割
合并蜂群
【蜂王培育、管理篇】
培育蜂王的方法
★培育蜂王的工具
★培育蜂王的步骤①移虫
★培育蜂王的步骤②寄放在育成群
★培育蜂王的步骤③导入新蜂王
如果蜂王不见了
蜂王不见时的应对方法
★活用旧蜂王
【蜂蜜采收篇】
采收蜂蜜的基础知识
★采收蜂蜜的工具
★采收蜂蜜的步骤①扫走蜜脾上的蜜蜂
★采收蜂蜜的步骤②回收蜜脾，放入巢脾
★采收蜂蜜的步骤③取蜜
★采收蜂蜜的步骤④装入容器
【外敌应对篇】
应对胡蜂的措施
★应对胡蜂的措施①罩防护网
★应对胡蜂的措施②使用捕捉器
★应对胡蜂的措施③人工用捕虫网捕捉
蜜蜂的馈赠
蜂蜡的使用方法
★熔化后再凝固蜂蜡
★精制蜂蜡
★放入模具制作成蜡烛
★制作长柱状蜡烛
初次养蜂Q&A
第3章 日本蜜蜂的饲养方法
和日本蜜蜂一起生活
★日本蜜蜂的饲养年历
蜂箱的种类和选择方法
吸引野生蜂群
蜂箱的放置和移动
日常管理工作
吸引分蜂群
人工分蜂
合并没有蜂王的蜂群
日本蜜蜂蜂蜜的采收
★巢框式蜂箱的取蜜步骤
★多层木盒式蜂箱的取蜜步骤
日本蜜蜂饲养Q&A
第4章 蜜蜂的生态和饲养的历史
蜜蜂是怎样的生物
蜜蜂的生态
★意蜂和日本蜜蜂的不同
蜜蜂家族
工蜂的工作
蜂巢的构造
蜜蜂和人类的关系及养蜂历史
第5章 种植蜜源植物
什么是蜜源植物、花粉源植物
【常见蜜源植物指南】
春季的蜜源植物
夏季的蜜源植物
秋季的蜜源植物
冬季的蜜源植物
★蜂蜜的颜色、香气和味道
★蜜蜂和花粉
主要蜜源植物的花历
附录
蜜蜂病害虫害的防治方法
★蜜蜂的主要病害
★蜜蜂的主要虫害和外敌
养蜂用语指南
养蜂用语索引
蜜源植物索引
参考文献