本书是普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、全国高等农林院校“十三五”规划教材。本书比较全面而又系统地阐述了池塘养鱼的基本原理和应用技术，全书共十一章，包括绪论、主要养殖鱼类生物学、池塘养殖环境、主要养殖鱼类人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼的饲养、池塘养殖新技术、池塘养殖生态工程、综合养鱼、活鱼运输、鱼类冬季养殖管理等内容。
本书可作为高等农林院校水产养殖学专业本科生的教材，也可供从事水产养殖学、水生生物学等方面推广研究的专业技术人员参考。

第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
一、池塘养鱼学
二、中华人民共和国成立前我国池塘养鱼简史
三、中华人民共和国成立后我国池塘养鱼的发展历史
四、我国池塘养鱼取得的成就
五、我国池塘养鱼的特色
六、我国池塘养鱼发展趋势
复习思考题
主要参考文献
第二章 主要养殖鱼类生物学
第一节 主要养殖鱼类
一、鲤形目主要养殖鱼类
二、脂鲤目主要养殖鱼类
三、鲈形目主要养殖鱼类
四、鲇形目主要养殖鱼类
五、鲟形目主要养殖鱼类
六、鲑形目主要养殖鱼类
七、鲽形目主要养殖鱼类
八、鳗鲡目主要养殖鱼类
九、纯形目主要养殖鱼类
十、其他养殖鱼类
第二节 摄食与食性
一、鱼类的食性类型
二、摄食方式和摄食器官
三、摄食量和摄食节律
第三节 鱼类的生长
一、鱼类的生长特性
二、鱼类生长的测定和计算
三、主要养殖鱼类生长特点
第四节 繁殖习性
一、产浮性卵鱼类的繁殖习性
二、产漂流性卵鱼类的繁殖习性
三、产沉性卵鱼类的繁殖习性
四、产黏性卵鱼类的繁殖习性
第五节 栖息习性和对环境条件的适应性
一、栖息水域和活动水层
二、对环境条件的适应
复习思考题
主要参考文献
第三章 池塘养殖环境
第一节 池塘的非生物环境
第二节 池塘的生物环境
一、浮游生物
二、底栖动物
三、高等水生植物
四、附生藻类
五、微生物
第三节 池塘环境调控
一、池塘水质调控
二、池塘底质调控
复习思考题
主要参考文献
第四章 主要养殖鱼类人工繁殖
第一节 鱼类人工繁殖的生物学
一、卵细胞发育和卵巢的分期
二、精子发育和精巢的分期
三、性腺发育周期与生殖力
四、性腺发育与环境条件
第二节 亲鱼的选择与培育
一、亲鱼培育池的条件与清整
二、亲鱼的选择与运输
三、亲鱼培育
四、亲鱼提早产卵的意义和措施
第三节 人工催产与授精
一、人工催产的基本原理
二、人工催产前的准备
三、催产季节
四、亲鱼的选择与配组
五、催情剂的注射
……
第五章 鱼苗鱼种培育
第六章 食用鱼的饲养
第七章 池塘养殖新技术
第八章 池塘养殖生态工程
第九章 综合养鱼
第十章 活鱼运输
第十一章 鱼类冬季养殖管理