不会滑雪的小白，去滑雪
无论你是在国内，还是旅行到国外
看这一本就能搞定滑雪场的沟通问题

根据滑雪场的不同岗位及对话场景，将全书内容划分为八章，依次为“日常问候”、“餐厅迎客”、“酒店接待”、“雪场漫游”、“雪具租售”、“双板滑雪指导”、“单板滑雪指导”、“服务冬奥”，并提炼出雪场常用的英语口语话题及语句，突出了学习重点；章节后为读者提供了情景对话示例，以及生词、音标、词性、汉语释义及对话的汉语参考译文，以方便读者学习并学以致用。

李嘉捷，北京体育大学，教师，2017年 单板滑雪大跳台世界杯组委会组织及翻译工作
2017年 中国瑞士双认证滑雪指导员培训；
2018年 走访黑龙江哈尔滨、河北张家口等地雪场调研、访谈、收集资料；
2019年 取得国家体育总局颁发的社会体育指导员（滑雪）职业资格证书。

Chapter 1 日常交际 Daily Communication
1.1 问候 Greetings 2
1.2 欢迎 Welcome 5
1.3 介绍 Introduction 7
1.4 感谢 Expressing Thanks 9
1.5 赞美 Compliments 12
1.6 致歉 Apologies 14
1.7 告别 Farewells 17

Chapter 2 餐饮服务 Restaurant Service
2.1 预订餐位 Reserving a Table 20
2.2 准备点餐 Ordering Meals 23
2.3 上菜服务 Serving Meals 27
2.4 结账打包 Paying & Packing 29
2.5 处理投诉 Dealing with Complaints 32

Chapter 3 酒店接待 Hotel Reception
3.1 电话预订 Reservation Calls 36
3.2 登记入住 Checking in 40
3.3 客房服务 Chamber Service 44
3.4 办理退房 Checking out 48

Chapter 4 雪场漫游 Services in Ski Resorts
4.1 指示方向 Giving Directions 52
4.2 标识说明 Public Signs 55
4.3 提供帮助 Offering Helps 58
4.4 游客服务 Visitor Services 60
4.5 安全提示 Safety Warnings 64
4.6 紧急处理 Handling Emergencies 68

Chapter 5 雪具租售 Equipment Rentals & Sales
5.1 雪具租赁 Equipment Rentals 72
5.2 购物接待 Sales Services 74
5.3 砍价问答 Bargaining 78
5.4 购买付款 Payments 82
5.5 售后服务 After-sales Services 84
5.6 滑雪装备 Ski Equipments 87

Chapter 6 双板滑雪指导 Ski Instructing
6.1 初阶指导 Instructing Beginner Skiers 94
6.2 中阶指导 Instructing Intermediate Skiers 98
6.3 高阶指导 Instructing Advanced Skiers 101

Chapter 7 单板滑雪指导 Snowboard Instructing
7.1 初阶指导 Instructing Beginner Snowboarders 106
7.2 中阶指导 Instructing Intermediate Snowboarders 109
7.3 高阶指导 Instructing Advanced Snowboarders 113

Chapter 8 服务冬奥 Volunteering for Winter Olympics
8.1 志愿服务 Volunteer Services 117
8.2 冬奥项目 Winter Olympic Events 121
8.3 雪场设施 Facilities in Ski Resorts 130

附录 Appendix 134

参考文献 References 138

随着2022年北京冬奥会的成功申办、国家“三亿人参与冰雪运动”的迅速开展，我国冰雪产业日趋发展壮大，并呈现出多元化、品质化和国际化的发展特征。而雪场从业人员可谓站在这一发展浪潮的第一线。对于一线工作人员，流畅的英语是他们与外籍同事交流、为外宾服务的前提。更重要的是，他们能够在2022年向全世界传递出展现中国文明、和谐、友善、包容的一张“冬奥新名片”。
目前，许多雪场工作人员不能熟练地和外宾交流。原因在于：其一，大部分雪场工作人员英语基础薄弱，不知如何与客人交流；其二，虽有英语基础，但对于雪场各个岗位相关的英语知识不甚熟悉，特别是一些专业术语及表述，例如餐厅、酒店、雪场设施、滑雪动作等。
为此，《滑雪场英语脱口而出》这本书旨在解除这些方面的尴尬，让雪场各岗位的从业人员都能找到合适的话题，并围绕各种话题有话可说，且说得专业，以此提升雪场从业人员的英语交际能力。
《滑雪场英语脱口而出》是在情境教学理论的基础上编写而成的，主要特点有：
一、根据雪场的不同对话场景进行章节划分，例如餐厅、酒店、雪场服务中心、滑雪学校等，以方便读者参考。
二、基于不同场景，提炼出雪场最常用的英语口语话题和语句，以突出学习重点。
三、为读者提供生词、音标、词性、汉语释义及语句的汉语参考译文，以方便读者学习。
英语要说得好在于勤学、勤练、勤用，长此以往自然可以有效地表达自如，实现脱口而出。希望通过本书走近读者，“以文会友”，欢迎广大读者提出宝贵意见。

李嘉捷
2019年12月12日