篇2018年中国特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析
章罗非鱼3
1.1国际罗非鱼生产与贸易概况3
1.1.1国际罗非鱼生产3
1.1.2国际罗非鱼贸易4
1.1.3国际罗非鱼市场10
1.2国内罗非鱼生产与贸易概况15
1.2.1国内罗非鱼生产15
1.2.2国内罗非鱼贸易16
1.2.3国内罗非鱼市场23
1.3中国罗非鱼产业发展趋势23
第2章鮰25
2.12018年产业发展现状及趋势分析25
2.1.1国际生产概况25
2.1.2国内生产与贸易概况26
2.1.3中国产业发展趋势30
2.22018年产业现状与存在问题分析30
2.2.1苗种生产30
2.2.2养殖情况30
2.2.3加工出口31
2.2.4国内市场31
第3章黄颡鱼32
3.12018年黄颡鱼产业生产与市场概况分析32
3.1.1黄颡鱼生产概况32
3.1.2国内黄颡鱼市场33
3.1.3黄颡鱼生产与市场发展前景34
3.22018年黄颡鱼产业现状、存在问题及趋势分析34
3.2.1产业发展概况、特点及存在问题34
3.2.2产业发展趋势35
3.2.3产业发展建议36
第4章鳢37
4.12018年鳢生产与市场概况分析37
4.1.1国内鳢生产概况37
4.1.2国内鳢市场37
4.1.3鳢产业生产与市场存在问题38
4.1.4鳢产业生产与市场发展前景38
4.1.5鳢产业生产与市场发展建议39
4.22018年鳢产业现状、问题及趋势分析39
4.2.1鳢产业发展概况39
4.2.2鳢产业存在问题40
4.2.3鳢发展趋势和建议40
第5章鳗41
5.12018年鳗产业国内外生产与贸易概况分析41
5.1.1国际鳗生产与贸易概况41
5.1.2国内鳗生产与贸易概况45
5.1.3中国鳗生产与贸易发展前景49
5.22018年鳗产业现状、问题及趋势分析50
5.2.1鳗产业发展概况50
5.2.2鳗产业特点50
5.2.3鳗产业存在问题51
5.2.4鳗产业发展趋势及建议52
第6章淡水鲈54
6.12018年淡水鲈产业生产与市场概况分析54
6.1.1国际淡水鲈生产概况54
6.1.2国内淡水鲈生产与市场概况54
6.1.3淡水鲈产业生产与市场存在问题56
6.1.4淡水鲈产业生产与市场发展前景56
6.1.5淡水鲈产业生产与市场发展建议57
6.22018年淡水鲈产业特点、问题及趋势分析57
6.2.1淡水鲈产业特点及存在问题57
6.2.2淡水鲈产业发展趋势59
6.2.3淡水鲈产业发展建议59
第7章鳜61
7.12018年鳜产业生产与市场概况分析61
7.1.1国内鳜生产概况61
7.1.2国内鳜市场61
7.1.3鳜产业生产与市场存在问题62
7.1.4鳜产业生产与市场发展前景62
7.1.5鳜产业生产与市场发展建议63
7.22018年鳜产业现状、问题及趋势分析63
7.2.1鳜产业发展概况、特点63
7.2.2鳜产业存在问题65
7.2.3鳜产业发展的趋势及建议65
第8章黄鳝66
8.12018年黄鳝产业生产与贸易概况分析66
8.1.1国际黄鳝生产与贸易概况66
8.1.2国内黄鳝生产与贸易概况67
8.1.3中国黄鳝产业生产与贸易发展前景68
8.22018年黄鳝产业现状、问题及趋势分析69
8.2.1黄鳝产业发展现状69
8.2.2黄鳝产业存在问题71
8.2.3黄鳝产业发展趋势71
第9章泥鳅72
9.12018年泥鳅产业生产与贸易概况分析72
9.1.1国际泥鳅生产概况72
9.1.2国内泥鳅生产和贸易情况73
9.1.3中国泥鳅产业生产与贸易发展前景74
9.22018年泥鳅产业现状、问题及趋势分析75
9.2.1泥鳅生产与贸易概况75
9.2.2泥鳅生产渔情采集点基本情况75
9.2.3泥鳅产业存在问题77
9.2.4泥鳅产业发展趋势77
0章鲟78
10.12018年鲟产业生产与贸易概况分析78
10.1.1国际鲟生产与贸易概况78
10.1.2国内鲟生产与贸易概况80
10.1.3中国鲟产业生产与贸易发展前景84
10.1.4鲟产业生产与贸易发展建议85
10.22018年鲟产业现状、问题及趋势分析86
10.2.1鲟产业特点、问题86
10.2.2鲟产业发展趋势87
10.2.3鲟产业发展建议87
1章鲑鳟88
11.12018年鲑产业发展现状及趋势分析88
11.1.1国际鲑生产与贸易概况88
11.1.2国内鲑生产与贸易概况90
11.1.3中国鲑产业存在的问题91
11.22018年鳟产业发展现状及趋势分析91
11.2.1国际鳟生产与贸易概况91
11.2.2国内鳟生产与贸易概况93
11.2.3中国鳟产业发展趋势95
11.32018年鲑鳟产业现状、问题及趋势分析96
11.3.1鲑鳟产业发展概况96
11.3.2鲑鳟产业的特点96
11.3.3鲑鳟产业存在的问题97
11.3.4发展趋势及建议98
第二篇2018年各省（区、市）特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析
2章2018年京津冀地区特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析103
12.1产业发展现状及存在问题103
12.1.1产业发展现状103
12.1.2产业存在问题104
12.2产业发展趋势105
12.2.1成鱼养殖面积会大幅下降105
12.2.2苗种生产企业对良种的需求进一步提高105
12.2.3健康养殖成为行业发展的关键105
12.3产业发展建议105
12.3.1推进养殖合作社建设105
12.3.2加强健康养殖技术推广与优化106
12.3.3持续推进良种推广与种质管理106
3章2018年江苏特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析107
13.1产业发展现状及存在问题107
13.1.1淡水鲈107
13.1.2黄颡鱼108
13.1.3鳜108
13.1.4泥鳅109
13.1.5斑点叉尾110
13.2产业发展建议110
13.2.1加强苗种质量监管110
13.2.2制定行业操作规范110
13.2.3政策引导扶持111
4章2018年浙江特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析112
14.1淡水鲈产业发展现状、存在问题及发展趋势分析112
14.1.1产业发展现状及特点112
14.1.2产业存在问题113
14.1.3产业发展趋势113
14.2黄颡鱼产业发展现状、存在问题及发展趋势分析114
14.2.1产业发展现状及特点114
14.2.2产业存在问题115
14.2.3产业发展趋势116
14.3乌鳢产业发展现状、存在问题及发展趋势分析116
14.3.1产业发展现状及特点116
14.3.2产业存在问题117
14.3.3产业发展趋势117
14.4泥鳅产业发展现状、存在问题及发展趋势分析117
14.4.1产业发展现状及特点117
14.4.2产业存在问题118
14.4.3产业发展趋势118
14.5鲟产业发展现状、存在问题及发展趋势分析119
14.5.1产业发展现状及特点119
14.5.2产业存在问题119
14.5.3产业发展趋势119
5章2018年安徽特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析121
15.1渔业资源条件与产业发展水平121
15.2产业发展现状122
15.2.1养殖区域分布122
15.2.2养殖产量122
15.2.3养殖模式123
15.2.4水产品加工124
15.3产业特点及存在问题124
15.4产业发展趋势125
15.5产业发展建议126
6章2018年福建特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析128
16.1罗非鱼产业发展现状分析128
16.1.1产业发展现状及存在问题128
16.1.2产业发展趋势129
16.1.3产业发展建议130
16.2鳗产业发展现状分析131
16.2.1产业发展现状及存在问题131
16.2.2产业发展趋势132
16.2.3产业发展建议133
7章2018年江西特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析134
17.1产业发展现状及产业特点134
17.2产业存在问题134
17.3产业发展趋势135
17.4产业发展建议135
8章2018年湖北特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析137
18.1产业发展现状及存在问题137
18.1.1产业发展现状137
18.1.2产业存在问题138
18.2产业发展趋势140
18.3产业发展建议141
9章2018年湖南特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析144
19.1产业发展现状144
19.2产业特点144
19.3产业发展趋势145
第20章2018年广东特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析146
20.1广州特色淡水鱼产业发展现状分析146
20.1.1产业发展现状146
20.1.2产业发展建议149
20.2惠州特色淡水鱼产业发展现状分析149
20.2.1产业发展现状与存在问题149
20.2.2产业发展趋势151
20.2.3产业发展建议152
第21章2018年广西特色淡水鱼产业发展现状及趋势分析154
21.1广西特色淡水鱼产业发展现状分析154
21.1.1产业发展现状及特点154
21.1.2产业存在问题155
21.1.3产业发展趋势及建议156
21.2钦州、北海、防城港特色淡水鱼产业发展现状分析156
21.2.1罗非鱼产业发展现状157
21.2.2黄颡鱼产业发展现状158
21.2.3产业存在问题158
21.3玉林特色淡水鱼产业发展现状分析158
21.3.1产业发展现状158
21.3.2养殖模式情况159
……

罗非鱼、鮰、黄颡鱼、鳢、鳗、淡水鲈、鳜、黄鳝、泥鳅、鲟、鲑鳟是我国的主要特色淡水鱼品种，具有营养价值高、产品附加值高、品质优良等特点，在消费者群体中具有较高的认可度。特色淡水鱼产业在发展过程中，以市场为导向，以经济效益为中心，形成了集生产、加工、流通、销售于一体的产业链。《2018年特色淡水鱼产业现状分析》以特色淡水鱼产业为研究对象，围绕产业发展现状开展相关研究，重点分析了全国和各省（区、市）范围内特色淡水鱼苗种、生产、加工、流通、靠前外市场等产业链各环节的发展情况及主要养殖模式的经济效益，通过对历史数据的分析，探究产业发展规律、预测未来发展趋势，对产业的持续稳定发展具有一定的指导意义。本书适合水产生产一线人员、科研工作者和政府管理部门阅读,有助于读者了解特色淡水鱼产业的相关情况、掌握产业未来发展趋势,以提升产业竞争力,为水产生产一线人员合理组织生产、科研工作者进行产业相关研究及政府管理部门有效利用资源、调整产业布局决策提供参考。