本套教材为融合教材，以服务地方院校本科临床医学专业应用型人才培养为主要目标，编写内容和形式遵循“三基五性三特定”原则，同时紧密结合应用型医学人才培养的特殊性，突出特色。强调根据学科特点，充分结合临床，简明文字、突出重点，善用图表和案例，启发学生思维。

赵炜明，哈尔滨医科大学生物化学与分子生物学教研室教授、博士生导师；齐齐哈尔医学院生物化学教研室教授、博士生导师。现任齐齐哈尔医学院院长、党委副书记，兼任中华医学会医学科学研究管理学分会副主任委员，中国生物化学与分子生物学会生物化学与分子生物技术专业委员会副主任委员，中国生物化学与分子生物学会理事，《中华医学科研管理杂志》编委，黑龙江省欧美同学会(省留学人员联谊会)第五届理事会副会长。曾任哈尔滨医科大学党委副书记、校长助理、科研处处长，享受黑龙江省政府特殊津贴。 从事生物化学与分子生物学教学和科研工作30余年，开展蛋白质、多肽的结构与功能和肿瘤转移相关机制研究。在靠前外杂志发表scI和核心期刊研究论文30余篇，主持完成国家自然科学基金面上项目等国家及省部、厅局级科研项目10余项，获得国家发明1项、省部级科学技术一等奖和二等奖5项，主编国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材《生物化学》，培养研究生20余人。荣获中华医学会科研管理学分会成立30周年杰出贡献奖；被授予“国家自然科学基金管理优选工作者”荣誉称号；被评为教育部“高等学校科技奖励及管理工作优选个人”、中华医学科技奖管理优选工作者。

绪论
节生物化学与分子生物学的发展简史
第二节生物化学与分子生物学研究的主要内容
第三节生物化学与分子生物学和医学各学科的联系
篇生物大分子的结构与功能
章蛋白质的结构与功能
节蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、氨基酸的结构与性质
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质一级结构
二、蛋白质二级结构
三、蛋白质三级结构
四、蛋白质四级结构
第三节蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间构象与功能的关系
第四节蛋白质的理化性质及其分离纯化
一、蛋白质的理化性质
二、蛋白质的分离与纯化
第五节蛋白质的分类与生物学功能
一、蛋白质的分类
二、蛋白质的生物学功能
第二章核酸的结构与功能
节核酸的化学组成及一级结构
一、核苷酸是核酸的基本组成单位
……