本书是根据《高等农林院校21世纪化学系列课程教学基本要求和教学大纲汇编》的基本精神编写而成。全书共分12章，包括绪论、定量分析的一般过程、误差和分析数据的处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、电势分析法、定量分析常用分离方法。本书适用于高等农林院校各有关专业以及其他高等院校非化学专业本科生的教学使用，也可作为相关科技人员的参考用书。

前言章 绪论 1.1 分析化学的任务和作用 1.2 分析方法的分类 1.3 分析化学发展动向第2章 定量分析的一般过程 2.1 试样的采集和制备 2.2 试样的分解与处理 2.3 测定方法的选择 2.4 分析结果的计算和评价第3章 误差和分析数据的处理 3.1 误差的种类和来源 3.2 准确度与精密度 3.3 有效数字及其运算规则 3.4 分析化学中的数据处理 3.5 提高分析结果准确度的方法第4章 滴定分析法概述 4.1 滴定分析法的分类及对化学反应的要求 4.2 滴定方式 4.3 滴定分析的标准溶液 4.4 滴定分析计算 4.5 化学试剂常识简介第5章 酸碱滴定法 5.1 酸碱反应及其平衡常数 5.2 酸碱溶液中各型体平衡浓度的计算 5.3 酸碱溶液pH的计算 5.4 酸碱指示剂 5.5 酸碱滴定原理及指示剂选择 5.6 酸碱滴定法的应用第6章 配位滴定法 6.1 乙二胺四乙酸（EDTA）及其配合物 6.2 配位平衡 6.3 影响配位平衡的主要因素 6.4 配位滴定原理 6.5 金属指示剂 6.6 提高配位滴定选择性的方法 6.7 配位滴定法的应用第7章 氧化还原滴定法 7.1 氧化还原平衡 7.2 氧化还原滴定的基本原理 7.3 氧化还原滴定的主要方法及应用第8章 沉淀滴定法 8.1 滴定曲线 8.2 常用的沉淀滴定法 8.3 沉淀滴定法的应用第9章 重量分析法 9.1 沉淀重量法概述 9.2 沉淀的溶解度及其影响因素 9.3 沉淀的形成及影响沉淀纯度的因素 9.4 沉淀条件的选择 9.5 沉淀析出后的处理 9.6 重量分析的计算和应用实例0章 吸光光度法 10.1 物质对光的选择性吸收 10.2 光吸收的基本定律 10.3 比色法和吸光光度法及其仪器 10.4 显色反应与反应条件 10.5 仪器测量误差和测量条件的选择 10.6 可见吸光光度法的应用1章 电势分析法 11.1 电势分析法概述 11.2 电极的分类 11.3 直接电势法 11.4 电势滴定法2章 定量分析常用分离方法 12.1 沉淀分离法 12.2 溶剂萃取分离法 12.3 离子交换分离法 12.4 色谱分离法参考文献附录