本书主要介绍了中国稻作区划与水稻品种变迁、湖南省稻作区划与水稻品种变迁，以及常规籼稻、杂交籼稻、常规粳稻、杂交粳稻的品种来源、形态特征和生物学特性、品质特性、抗性、产量及适宜地区、栽培要点等内容。每一品种均配以该品种的彩色照片，图文并茂。

前言
章 中国稻作区划与水稻品种遗传改良概述
节 中国栽培稻区的划分
第二节 中国栽培稻的分类
第三节 水稻遗传资源
第四节 栽培稻品种的遗传改良
第五节 核心育种骨干亲本
第二章 湖南省稻作区划与品种改良概述
节 湖南省稻作区划
第二节 湖南省水稻品种改良历程
第三章 品种介绍
节 地方品种
白米冬占（Baimidongzhan）
番子（Fanzi）
红米冬占（Hongmidongzhan）
老黄谷（Laohuanggu）
雷火占（Leihuozhan）
六十早（Liushizao）
第二节 常规早稻品种
T7（T7）
卡青90（Kaqing 90）
娄早籼5号（Louzaoxian 5）
南陆矮（Nanluai）
湘矮早10号（Xiang'aizao 10）
湘矮早3号（Xiang'aizao 3）
湘矮早4号（Xiang'aizao 4）
湘矮早7号（Xiang'aizao 7）
湘矮早8号（Xiang’aizao 8）
湘矮早9号（Xiang'aizao 9）
湘辐994（Xiangfu 994）
湘早糯1号（Xiangzaonuo 1）
湘早籼1号（Xiangzaoxian 1）
湘早籼10号（Xiangzaoxian 10）
湘早籼11（Xiangzaoxian 11）
湘早籼12（Xiangzaoxian 12）
湘早籼13（Xiangzaoxian 13）
湘早籼14（Xiangzaoxian 14）
湘早籼15（Xiangzaoxian 15）
湘早籼16（Xiangzaoxian 16）
湘早籼17（Xiangzaoxian 17）
湘早籼18（Xiangzaoxian 18）
湘早籼19（Xiangzaoxian 19）
湘早籼2号（Xiangzaoxian 2）
湘早籼20（Xiangzaoxian 20）
湘早籼21（Xiangzaoxian 21）
湘早籼22（Xiangzaoxian 22）
湘早籼23（Xiangzaoxian 23）
湘早籼24（Xiangzaoxian 24）
湘早籼25（Xiangzaoxian 25）
湘早籼26（Xiangzaoxian 26）
湘早籼27（Xiangzaoxian 27）
湘早籼28（Xiangzaoxian 28）
湘早籼29（Xiangzaoxian 29）
湘早籼3号（Xiangzaoxian 3）
湘早籼30（Xiangzaoxian 30）
湘早籼31（Xiangzaoxian 31）
湘早籼32（Xiangzaoxian 32）
湘早籼33（Xiangzaoxian 33）
湘早籼37（Xiangzaoxian 37）
湘早籼38（Xiangzaoxian 38）
湘早籼39（Xiangzaoxian 39）
湘早籼4号（Xiangzaoxian 4）
湘早籼40（Xiangzaoxian 40）
湘早籼41（Xiangzaoxian 41）
湘早籼42（Xiangzaoxian 42）
湘早籼43（Xiangzaoxian 43）
湘早籼44（Xiangzaoxian 44）
湘早籼45（Xiangzaoxian 45）
湘早籼46（Xiangzaoxian 46）
湘早籼5号（Xiangzaoxian 5）
湘早籼6号（Xiangzaoxian 6）
湘早籼7号（Xiangzaoxian 7）
湘早籼8号（Xiangzaoxian 8）
湘早籼9号（Xiangzaoxian 9）
湘州5号（Xiangzhou 5）
早原丰-3（Zaoyuanfeng-3）
第三节 常规中稻品种
桂武占（Guiwuzhan）
湘中籼1号（Xiangzhongxian 1）
湘中籼2号（Xiangzhongxian 2）
湘中籼3号（Xiangzhongxian 3）
湘中籼4号（Xiangzhongxian 4）
第四节 常规晚稻品种
爱华5号（Aihua 5）
洞庭晚籼（Dongtingwanxian）
桂武糯（Guiwunuo）
农香18（Nongxiang 18）
天龙香103（Tianlongxiang 103）
晚糯84-177（Wannuo 84-177）
湘粳1号（Xianggeng 1）
湘粳2号（Xianggeng 2）
湘晚糯1号（Xiangwannuo 1）
湘晚1籼号（Xiangwanxian 1）
湘晚籼10号（Xiangwanxian 10）
湘晚籼11（Xiangwanxian 11）
湘晚籼12（Xiangwanxian 12）
湘晚籼13（Xiangwanxian 13）
湘晚籼16（Xiangwanxian 16）
湘晚籼17（Xiangwanxian 17）
湘晚籼2号（Xiangwanxian 2）
湘晚籼3号（Xiangwanxian 3）
湘晚籼4号（Xiangwanxian 4）
湘晚籼5号（Xiangwanxian 5）
湘晚籼6号（Xiangwanxian 6）
湘晚籼7号（Xiangwanxian 7）
湘晚籼8号（Xiangwanxian 8）
湘晚籼9号（Xiangwanxian 9）
余赤231-8（Yuchi 231-8）
余水糯（Yushuinuo）
玉针香（Yuzhenxiang）
玉柱香（Yuzhuxiang）
早圭巴（Zaoguiba）
第四章 常规水稻育种专家
第五章 品种检索表
附录