本书以典型的化工生产过程为载体，以典型的工作任务为导向，以岗位操作技能为目标。主要内容包括：实训室安全知识认知；实验数据误差分析；化工基本物理量(压力、温度、流体流量)的测量；化工单元(流体输送、传热、精馏、吸收与解吸、萃取、干燥、间歇反应釜)技能训练；基本能力训练，如管路拆装，换热器开停车及故障处理，离心泵、离心机、压滤机、鼓风机操作与维护。本书可作为高职高专化工类及其相近专业的教材，也可作为其他相关专业技能培训的指导书或化工生产企业技术人员的参考书。

绪论
一、训练内容和特点
二、训练目标和要求
项目一实训室安全知识认知
任务一安全操作知识认知
一、常用设备和仪器仪表的安全使用
二、压差计的安全使用
三、高压钢瓶的安全使用
任务二安全用电知识认知
一、保护接地和保护接零
二、实训室用电的导线选择
三、实训室安全用电注意事项
项目二实验数据误差分析
任务一实验数据的误差分析
一、真值与平均值
二、误差的分类
三、精密度、准确度和精确度
四、测量仪表精确度
任务二有效数字及其运算
一、有效数字
二、有效数字运算规则
项目三化工基本物理量的测量仪表及使用
任务一压力测量仪表及使用
一、测压仪表的种类
二、流体压力测量中的技术要点
任务二温度的测量仪表及使用
一、常用的测温方法
二、温度计的种类及特性
任务三流体流量的测量仪表及使用
一、压差式流量计
二、转子流量计
三、涡轮流量计
四、湿式流量计
项目四化工单元技能训练
任务一流体输送单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、实验数据记录
复习思考题
任务二传热单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、实验数据记录
复习思考题
任务三筛板精馏单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、监控软件
六、记录数据
七、实验参考数据
复习思考题
任务四吸收与解吸单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、实验数据记录
复习思考题
任务五转盘、脉冲填料萃取单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、注意事项
复习思考题
任务六流化床干燥单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、实验数据记录
任务七高速离心喷雾干燥单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、实训装置
四、实训步骤
五、数据处理
复习思考题
任务八间歇反应釜单元技能训练
一、实训目标
二、实训原理
三、反应釜实训装置
四、实训步骤
项目五基本能力训练
任务一管路拆装能力训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练装置
四、管路常见故障及处理
五、训练要求
任务二离心泵的操作与维护技能训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练装置
四、训练要求
任务三列管换热器开停车及故障处理技能训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练装置
四、训练要求
任务四三足式过滤离心机的操作与维护技能训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练装置
四、训练要求
任务五板框压滤机的操作与维护技能训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练装置
四、训练要求
任务六离心式鼓风机的操作与维护技能训练
一、训练目的
二、训练内容
三、训练要求
参考文献