小企业作为国民经济发展重要力量，在活跃市场、增加就业、促进经济发展等方面发挥着不可忽视的作用。对于旅游业来说，旅游消费形式的变化，使得旅游者越来越倾向于非大众形式的生产和消费。经营灵活、产品个性化的旅游小企业蓬勃发展，在数量上占据优选旅游企业的主体，成为推动旅游业发展的生力军。但由于旅游小企业自身经营脆弱性，及缺乏政府支持引导，旅游小企业生存率低，其生存和成长备受瞩目。旅游小企业已得到国外学界、业界的高度关注，研究日趋成熟，逐步形成体系。但在中国旅游小企业研究刚刚起步，研究成果匮乏，迫切需要理论关注。基于此，本书从理论方面分析旅游行业小企业经营管理概述、经营管理模式、投资决策、经营管理战略、市场细分与市场定位、营销策略等内容，并从实践角度具体研究农家乐、旅游客栈、旅游纪念店三种常见旅游小企业经营管理实务。本书既可以为我国旅游行业小企业发展提供理论指导，又可以促进我国旅游行业大众创新、万众创业局面进一步发展。

章 旅游企业经营与管理
节 旅游企业经营与管理
第二节 旅游经营管理人才培养
本章小结
复习与思考
第二章 旅游中小企业发展概述
节 旅游中小企业的概念
第二节 旅游中小企业的地位与作用
第三节 旅游中小企业发展现状
本章小结
复习与思考
第三章 旅游中小企业经营管理模式
节 企业管理模式
第二节 旅游中小企业经营管理模式
本章小结
复习与思考
第四章 旅游中小企业经营管理战略
节 企业战略管理概述
第二节 旅游中小企业总体战略与专项战略
第三节 旅游中小企业竞争战略
第四节 旅游中小企业战略管理实务
本章小结
复习与思考
第五章 旅游中小企业市场细分与市场定位
节 旅游中小企业旅游市场细分
第二节 旅游中小企业目标市场选择
第三节 旅游中小企业目标市场定位
本章小结
复习与思考
第六章 旅游中小企业市场营销策略
节 旅游市场营销概述
第二节 旅游中小企业市场营销策略
第三节 我国旅游中小企业营销现状
第四节 旅游中小企业“互联网+”营销
本章小结
复习与思考
第七章 旅游中小企业人力资源管理
节 企业人力资源管理概述
第二节 我国旅游中小企业人力资源管理现状
第三节 旅游中小企业人力资源管理优化策略
第四节 旅游中小企业人力资源外包模式
本章小结
复习与思考
第八章 旅游中小企业财务管理
节 企业财务管理
第二节 我国旅游中小企业财务管理现状
第三节 旅游中小企业融资策略
本章小结
复习与思考
第九章 农家乐经营管理实务
节 农家乐发展历程
第二节 我国农家乐发展现状
第三节 农家乐经营管理理论与实务
本章小结
复习与思考
第十章 民宿客栈经营管理实务
节 客栈的发展历史
第二节 民宿客栈经营管理实务
本章小结
复习与思考
第十一章 旅游商品经营管理实务
节 旅游商品概述
第二节 旅游商品设计
第三节 旅游商品经营管理实务
第四节 旅游商品包装
本章小结
复习与思考
参考文献