项目1 认知现代化猪场
任务1.1 猪场的选址与布局
任务1.2 了解猪场的组织结构与岗位职责
任务1.3 认知现代化养猪工艺
任务1.4 选择现代化养猪品种
任务1.5 了解猪舍及养猪设备
项目2 饲养管理育肥猪
任务2.1 育肥猪猪舍环境的控制
任务2.2 育肥猪的营养提供与管理
任务2.3 育肥猪猪群状态的观察
任务2.4 育肥猪猪群的调教
任务2.5 分析影响育肥猪生产力的因素
任务2.6 育肥猪肉质的评定
项目3 饲养管理种猪
任务3.1 种母猪的饲养与管理
任务3.2 种公猪的饲养与管理
任务3.3 猪的接产
任务3.4 猪的难产处理
任务3.5 初生及哺乳仔猪的饲养与管理
任务3.6 仔猪断奶
任务3.7 保育猪的饲养与管理
任务3.8 种猪的选择
任务3.9 猪的引种规划与调运方法
项目4 管理现代化养猪场
任务4.1 猪场生产数据的管理
任务4.2 猪场管理软件的应用
任务4.3 猪场的生产成本及控制
参考文献

本教材包含“认知现代化养猪场、肉猪饲养、种猪饲养、猪场管理”四个项目，养猪场选址与布局等22个典型工作任务；通过学习使学生了解现代养猪条件下运用现有优良品种，在良好的饲养条件和环境控制下，提高母猪年生产力、肉猪生产力和经济效益的基本理论、生产知识、技术措施