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书名
高等学校家政学专业系列教材——家庭营养学
分类
生活休闲-养生保健-家庭保健
作者
李荣莲
出版社
中国石油大学出版社
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简介
内容推荐
本书系统介绍营养学基础知识、人体必需的营养素、不同生理阶段人群的膳食营养、各类食品的营养价值、四季进补及特殊环境人群的膳食营养、食品安全知识、食物中毒及其预防、慢性疾病与膳食营养、营养配餐与食谱编制、食补养生膳及病人营养,不仅可以作为高等学校家政学专业教材,也可作为家政服务机构的参考资料,同时也可用作普通家庭中的参考用书。
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更新时间:2025/7/23 22:07:37