汪曾祺（1921－1997），江苏高邮人。现当代有名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国很后一个纯粹的文人，中国很后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。

《人间草木》是汪曾祺写他的旧人旧事、旅行见闻、各地风土人情、花鸟虫鱼的经典散文集，字里行间充分流露出他对凡人小事和乡土名俗的深深眷恋和对旧日生活情景的缅怀。这是一部写给所有文学爱好者的很珍贵的名家经典作品，本书通过精选汪曾祺先生的多篇经典散文，作品具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承，堪称当代小品文的经典，让读者足不出户便能领略一代散文大师作品的风采。
《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。

●《人间滋味》
●001/安身之本必资于食
●002/五味
●006/葵 薤
●011/故乡的食物
●026/故乡的元宵
●029/故乡的野菜
●034/豆腐
●041/豆汁儿
●043/干丝
●045/沽源
●049/马铃薯
●052/萝卜
●057/菌小谱
●062/韭菜花
●064/食豆饮水斋闲笔
●073/ 蚕 豆
●076/家常酒菜
●081/烟赋
●087/肉食者不鄙
●部分目录

寻常细微之物常常是大千世界的缩影，无限往往收藏于有限之中！

生机
芋头
一九四六年夏天，我离开昆明去上海，途经香港。因为等船期，滞留了几天，住在一家华侨公寓的楼上。这是一家下等公寓，已经很敝旧了，墙壁多半没有粉刷过。住客是开机帆船的水手，跑做鱿鱼、蠔油生意的小商人，准备到南洋开饭馆的厨师，还有一些说不清是什么身份的角色。这里吃住都是很便宜的。住，很简单，有一条席子，随便哪里都能躺一夜。每天两顿饭，米很白。菜是一碟炒通菜、一碟在开水里焯过的墨斗鱼脚，还顿顿如此。墨斗鱼脚，我倒爱吃，因为这是海味。