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书名 小辛的旅行厨房
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 辛振行
出版社 中国纺织出版社
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简介
内容推荐
用美味唤醒全世界的14道元气早午餐;
12款主食即王道,相信碳水化合物的最原始力量;
给生活加点料的17份凉菜·沙拉·小食;
最是寻常好时光的19种秘制私房菜;
85种美食,10篇随笔,寻常味道中的生活记忆,辗转笔墨中的岁月点滴,生活的美好力透纸背,大小聚会教科书的9种呼朋引伴宴客菜,身未动,心已远,14个不舍的下午茶时间。
作者简介
辛振行,中国传媒大学广告系学士,香港中文大学社会科学硕士。担任英国电视名厨杰米·奥利弗健康食物革命大使,央视《回家吃饭》节目美食嘉宾,现居杭州。在澳大利亚西澳表演艺术学院作交换生期间开始下厨。北京、珀斯、香港、纽约,辗转不同城市学习生活,将味觉记忆化作一餐一饭端上餐桌。在知乎(小辛Zing)和微信公众号(小辛Zing)上撰写美食文章,受到10万多读者关注,美味易上手的食谱深受读者点赞喜爱。
目录
Ⅰ 元气早午餐 用美味唤醒全世界
法式吐司
海鲜砂锅粥
牛油果三明治
烤奶酪三明治
列克星敦无枪声
牛肉奶酪汉堡
五香葱油拌面
葱香黄油热汤面
麦片热干面
韭菜土豆蛋饼
酸奶炸鱼
海边的炸鱼薯条
希腊酸奶
羊杂汤
猪油渣葱油饼
Ⅱ 主食即王道 碳水化合物的最原始力量
虾干香菇油饭
台式卤肉饭
牛肉菌菇汤饭
厚切牛肉浇汁饭
沙茶牛肉炒面
中东烤饼
唇齿间的秘密—三种拌饭
越南牛肉河粉
在纽约,吃越南牛肉米粉
咖喱炸猪排饭
一锅菜饭
羊肉手抓饭
纽约披萨
意大利牛肉红酱
佛罗里达的海边晚餐
Ⅲ 凉菜&沙拉&小食 给生活加点料
老派蜜汁叉烧
春来半岛,山城枝头
东北熏肉
凉拌西葫芦
东北酱大骨
和风煎青花鱼
红油芥末鸡丝
芒果鲜虾沙拉
蒜蓉烤茄子
香茅辣子烤鱼
中式烧烤
草地,烧烤,阳光,和好天气
美式烧烤
茄子土豆泥
海盐粗薯
土耳其烤肉
台式大鸡排
厚切脆薯片
干酪杏鲍菇
Ⅳ 私房菜也家常 最是寻常好时光
避风塘风味鸡翅
意大利猎人炖鸡
咖喱猪蹄
冷吃烤蔬菜
麻婆豆腐
酱香土豆炖牛肉
黄油煎海鱼
辣子鸡丁
腐乳猪蹄
干煎一头大蒜鸡翅
三杯鸡
豆豉鲮鱼空心菜
沙嗲海鱼
蘑菇酿牛肉
三杯杏鲍菇
暖炉麻辣牛羊锅
干烤手撕杂菇
渔人晚餐
在纽约海鲜市场,找到灵魂
秋葵烘蛋
Ⅴ 呼朋引伴宴客菜 大小聚会教科书
咖喱海鲜鸡
北京烤鸭
五香嫩烤羊排
梅菜扣肉
溜鱼块
意大利千层面
豪爽宽面大盘鸡
圣诞节日烤鸡
意大利红烩肉丸
印度洋的风,印度洋的梦
Ⅵ 下午茶时间 身未动,心已远
蜂蜜云朵蛋糕
甘纳许巧克力蛋糕
油桃酥皮挞
十分钟苹果派
荔枝冰
冻柠茶
麦片冰激凌
椰芒黑糯米饭
孤客漫步香港录
奶盖茶
炼乳咖啡
黄瓜薄荷水
牛油酥底蛋挞
雪莉苹果酒
巧克力奶酪松饼
后记
导语
不同于以往的旅游美食随笔刻意营造冷淡疏离,小辛这个90后大男孩儿,一点儿也不在乎地向你讲述他对市井烟火的炽爱。有时你会觉得从他身上看到自己年轻时的影子,但更多时候你会感叹,他的每一道菜,他的字里行间,全是郁郁葱葱更蓬勃的生命力量,更懂人间冷暖,更有盎然生机。也让我们从此更希望,认真生活。
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更新时间:2025/2/23 2:46:29