饮酒是一项深受喜爱的习俗，也是一种危险的恶习，甚至在某些宗教中，是一种禁忌，被认为是“一种灵魂的恶疾”。在广泛游历期间，劳伦斯·奥斯本见证了世界各国的文化背景下，人们对饮酒的看法，这让他产生了好奇：饮酒是文明和头脑清醒的标志吗？还是恰恰相反？在放纵与克制之间，酒在不同的社会中究竟落在哪个位置？
本书是一本酒文化主题的游记，对东西方之间根深蒂固的文化冲突、以及饮酒给当今世界带来的惊人影响力提出了一些令人兴奋的见解。

1 金汤力
我时常在6点钟去米兰的酒廊喝一杯。冰块在碰撞中发出低沉声响，金汤力的青草香气弥漫开来。
2 贝鲁特的一杯亚力酒
作为唯一拥有酒文化的阿拉伯国家，黎巴嫩是连接饮酒与禁酒的重要纽带。
3 恐惧贝卡
“可怜的黎巴嫩，”那位女士说，“夹在以色列和真主党中间。”
4 与瓦立德·琼布拉特共进午餐
命运让军阀和酿酒师两种人格集中在一个身躯里，又很难让两者融为一体。
5 艾丽帕利酒吧
午夜12点，整个阿布扎比的酒鬼都会来到这里，喊着要喝伏特加鸡尾酒。
6 英格兰，属于你的英格兰
酒让英国人的家庭生活得以维系，又让它乱成一锅粥。酒无处不在。
7 盛夏的纯粹光芒
葡萄酒是来自狄俄尼索斯的神秘馈赠。他是琼浆玉液造就的神，是永恒生命的化身。
8 马斯喀特的新年
新年降临前，我们只剩下一小时在阿曼这座宝石般的城市里寻找香槟。
9 伏特加
绝对伏特加之父卡尔森喝起酒来有着棋手般的气度，仿佛是蒸馏带给他的。
10 亲爱的伊斯兰堡
我独自待在房间里喝酒，耳边回响着清真寺宣礼吏在黑暗中呼唤信徒祷告的声音。
11 生命中形形色色的酒吧
人就像需要氧气一样需要酒吧，那是打发旅途单调和孤独的圣地。
12 内战期间喝一杯
当吉兰丹州的马来人想要从束缚中短暂逃离时，他们会选择泰国的双溪哥乐。
13 生命之水
对于爱尔兰人和苏格兰人而言，威士忌属于“我们”，它深入骨髓，是回顾过往的纽带，绚烂得令人眼花缭乱。
14 一路向西
佩拉宫的酒吧里挂着苏丹的画像，客人会在厚重的吧台旁坐下，点上一杯特调鸡尾酒。
15 温莎酒店的黎明
我越发爱上了在晚上6点10分饮酒。在这个没有生机的世界里，再没有什么能与之相提并论。

从欧洲腹地的狂欢到伊斯兰世界的禁欲，酒文化在东西方文明中的一次碰撞，端起酒杯，对信仰和人类社会的再思考。金酒、伏特加、威士忌、白兰地……追溯多种酒类的起源与现状，讲述地中海酒神崇拜的传承。黎巴嫩、阿联酋、阿曼、巴基斯坦、土耳其、埃及、马来西亚……亲身前往深受伊斯兰文化影响的国家，记录寻酒的危险之旅。如果你也爱酒，如果你要开启一段旅程，那么这部作品不容错过。

“奥斯本是一位出色的旅行家。这部作品令人陶
醉，当中既有政治上的思考，也有感性的发问。这是
一部关于东西方如何看待酒精的杰作，是一位酒徒如
何在下午6点10分，在那些看似绝无可能的城市寻找马
提尼的故事。”“我心中的年度最佳酒文化类非虚构
写作”
——书评人德怀特·加纳，《纽约时报》
“奥斯本写下了令人印象深刻的反思。从迪拜到
贝鲁特，从伊斯兰堡到布鲁克林，他将对发酵和蒸馏
的冥想转变成一系列令人耳目一新的思考。”
——《出版人周刊》
“文笔华美，极富洞察力……无尽迷人。”
——《芝加哥论坛报》

那年夏天，米兰几乎天天都是35摄氏度的高温。联排别墅长廊酒店。附近的街道和广场上没什么行人。我强迫自己放下内心对挪威峡湾。和北极圈冰雪酒店的向往，咬了咬牙，走进酒廊。移动托盘上放着冰桶、柠檬皮和玻璃调酒棒，酒店住客可以在这里享用金汤力。。我一般喜欢挑人少的时候去酒廊，好独自享受移动吧台的服务。高大的窗户微微敞开，薄纱窗帘轻轻拂动，餐厅桌上摆着的鲜花慢慢凋零。酒水车上放着几只带有瓶塞的水晶酒壶，里面盛着叫不上名字的白兰地，除此之外，车上还有一碗腌制过的橄榄、几瓶安格斯特拉苦酒。和菲奈特‘。这有点像是在一家豪华医院，你交了大笔的住院费，于是就可以偷偷地喝个烂醉如泥。纵情饮酒，因为你是凡人，而美酒是如此香甜。
咖啡桌上放着几本无人翻阅的时尚杂志，我听到隔壁餐厅有一群俄罗斯富豪正在用银具敲开龙虾钳，还对欧洲唯一的七星级酒店的葡萄酒发表着无知的看法。我听到他们说“西施佳雅”，然后把酒水单往桌上一拍，哈哈大笑。这种酒一瓶就要600欧元。服务员问我对金汤力的调制有什么要求。我告诉他，汤力水和金酒的比例要三比一，用哥顿金酒，再加上三个冰块和少许柠檬皮，汤力水什么牌子都行。伴随着冰块低沉的碰撞声和扑面而来的温润的青草香气，服务员送来了金汤力。我的身心又松弛下来。它冰冷，如同液态钢。
我时常在晚上六点钟去酒廊喝酒，即便要去达威玛大剧院。做演讲也不例外。一天晚上，我接受了电视台和广播电台的联合采访。那晚的金酒尝起来分外甜美，更加令人沉醉。我说着话，直到周围的人脸色都变了，我能感觉到他们心里在犯嘀咕，心想这家伙到底和他们是不是一路人。我坐在那儿，谈论着自己最近的一本新书，具体说了什么，我已经记不太清了。当时我手里拿着玻璃酒杯，轻轻地晃动，冰块在杯中碰撞，发出咯嗒咯嗒的响声。有几位漂亮姑娘觉得很有意思。
“你对米兰是不是情有独钟?”
“我之前从来没有来过这里。”
“鸡尾酒会上总是会来一杯金汤力吗?”传来一阵笑声。
“这算是我的传统。”
在他们听来，这句话奇怪得很，尤其是此刻的我手里还晃动着玻璃酒杯。
“金汤力是英式鸡尾酒，”我说道，“是国饮。”
他们把我的话记录下来。几个世纪以前，在伦敦街头，“她”被称为日内瓦夫人，非常受欢迎。 “停。”导演咕哝着。 最后，酒廊里往往只剩我一个人，桌上摆着酒杯，嘴唇因饮酒而湿润。我坐在窗户旁，面前是—杯40欧元的金汤力。我欣赏着长廊，在酒店的一楼有很多酒吧和咖啡馆。在1877年长廊开业的前两日，它的建筑设计师朱塞佩·门戈尼(Giuseppe Mengoni)不慎从玻璃拱顶上坠亡。埃菲尔铁塔的灵感正是源于这条长廊的铁艺设计。咖啡馆里灯火通明，酒店楼下的普拉达工厂店装点着水晶和镜面，熠熠夺目。中国游客簇拥在长廊中央的小牛马赛克图案旁，争相拍照。我看到西装革履的男士们坐在阳台上，面前摆着斯皮特鸡尾酒’、误调的内格罗尼酒。和金巴利酒。在这里，大家都是坐在藤椅上饮酒，喝酒是欢乐的、公开的。酒吧提供酒水服务、冰钳和餐巾纸。没有人会站着喝酒，更没有人醉酒跌倒。没有人大吼大叫，更没有人会发酒疯。在意大利，我们都明白饮酒必须要遵循这些原则。男士们与他们的女伴相对而坐，谈笑风生。事实上，长廊设计的初衷是当今购物商场的原型，但它同时也是一个给人以充分安全感的室内餐饮空间。开胃酒和餐后酒的礼仪非常适合隔音良好的长廊，与这里的寓言壁画相映成趣。
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