朱兆一、李哲著的《以色列》详尽地介绍了犹太民族和以色列国家的历史，从两河流域与亚伯拉罕迁徙，到到达迦南，然后再流亡埃及和走出埃及。这期间经历了无数的艰难曲折，其中包括士师时期和列王时期、希腊时期、巴比伦之囚、罗马统治和圣殿被毁后的整个民族大流亡，以及犹太人在欧洲经受的种种迫害与灭绝性的种族大屠杀。但整个民族始终顽强地生存和发展，最后建立了以色列国家，并在整个历史时期对人类文化和经济的发展，以及科学的进步做出了巨大的贡献。

第一部分 历史与人文
第一章 圣经时代与犹太人的流散
1.1 以色列的祖先时代
1.2 迦南传奇
1.3 犹太民族的埃及时光
1.4 出埃及记
1.5 扫罗、大卫、所罗门
1.6 北国以色列王国与南国犹大王国
1.7 两河流域的流亡与被解放
1.8 希腊统治时期
1.9 罗马统治时期
1.10 基督教中的犹太因素
1.11 大流散的初期与中期
1.12 拜占庭时期的犹太人
1.13 伊斯兰教产生和发展中的犹太元素
1.14 穆斯林统治下的犹太人
1.15 迈蒙尼德
1.16 中世纪早期的犹太人
1.17 十字军东征
1.18 来自欧洲的迫害与驱逐
1.19 早期资本主义萌芽中的犹太人
1.20 文艺复兴和宗教改革时期的犹太人
1.21 法国大革命与犹太人的解放
1.22 罗斯柴尔德家族
1.23 工业革命以后的欧洲犹太人
第二章 走向锡安
2.1 犹太复国主义运动
2.2 东欧 250 万犹太人迁徙美国的故事
2.3 第一次世界大战与《贝尔福宣言》
2.4 奥斯曼土耳其的撤离与英国的 30 年委任统治
2.5 巴勒斯坦地区的犹太移民及买地运动
2.6 国际共产主义运动和犹太人
2.7 第二次世界大战时期犹太人大屠杀
第三章 以色列的建国与发展
3.1 以色列建国
3.2 第一次中东战争与以色列 50、60 年代的经济发展
3.3 第二次中东战争
3.4 第三次中东战争：六五战争（1967 年）
3.5 第四次中东战争
3.6 以色列 20 世纪 80、90 年代的经济改革
3.7 创业国度初成长（1992 ～ 2000 年）
3.8 以色列经济发展现状
3.9 以色列与中国的关系
第四章 犹太及以色列背景知识
4.1 犹太《圣经》
4.2 《塔木德》
4.3 犹太人的风俗习惯
4.4 犹太教教派
4.5 希伯来语
4.6 以色列的高等教育
4.7 以色列的军队体系
4.8 以色列的政治体制与政党
第二部分 核心景点介绍
第一章 耶路撒冷及其周边
1.1 耶路撒冷 Jerusalem
1.2 伯利恒 Bethlehem
1.3 纳布卢斯 Nablus
1.4 耶利哥地区 Jericho
1.5 希伯伦 Hebron
第二章 特拉维夫及其周边
2.1 特拉维夫—雅法 Tel Aviv-Jaffa
2.2 霍隆 Holon
第三章 海法和北部海岸
3.1 海法 Haifa
3.2 阿卡及黎巴嫩边界 Boundary of Acre and Lebanon
3.3 恺撒利亚 Caesarea
3.4 卡梅尔山脉及周边地区 Mt. Carmel & Surrounding Area
第四章 加利利及北部地区
4.1 拿撒勒 Nazareth
4.2 提比利亚地区和加利利湖 TiberiaGalilee
第五章 内盖夫地区
5.1 贝尔谢巴 Beer Sheva
5.2 拉蒙谷地及周边 Makhtesh Ramon & Surrounding Area
第六章 死海及埃拉特
6.1 死海地区 Regions of Dead Sea
6.2 埃拉特 Eilat
以色列旅行须知
致谢