第0章 学习本课程的预备知识
0.1 电机与电力拖动系统概述
0.2 电机与电气控制常用基本定律和定则
第1章 变压器
1.1 磁路的基本概念
1.2 变压器
实验1 单相变压器实验
习题
第2章 直流电动机
2.1 直流电动机的结构与工作原理
2.2 直流电动机的电力拖动
习题
第3章 交流异步电动机
3.1 三相异步电动机的结构与工作原理
3.2 三相异步电动机的运行
3.3 三相异步电动机的使用
3.4 三相异步电动机的电力拖动
3.5 单相异步电动机
习题
第4章 三相异步电动机的控制
4.1 常用低压电器
4.2 电气控制系统图的绘制
4.3 三相异步电动机启动控制电路
4.4 三相异步电动机制动控制电路
4.5 三相异步电动机调速控制电路
实训1 三相异步电动机点动控制
实训2 三相异步电动机自锁启停控制
实训3 电气和机械双重连锁控制三相异步电动机正、反转
实训4 三相异步电动机Y/△启动自动控制
习题
第5章 其他电动机
5.1 步进电动机
5.2 伺服电动机
5.3 直线电动机
5.4 同步电动机
习题
第6章 常用生产机械的电气控制
6.1 电气控制电路分析基础
6.2 CA6140型普通车床电气控制
6.3 Z3040型摇臂钻床电气控制
6.4 M7130型平面磨床电气控制
6.5 X62W型卧式万能铣床电气控制
6.6 桥式起重机电气控制
习题
第7章 安全用电及电气控制系统的保养与检修
7.1 安全用电
7.2 电气控制系统的维护保养
7.3 电气控制系统的检修
实训1 CA6140型车床电气控制电路的检修
附录A 常用电气图形与文字符号新旧标准对照
附录B 中级维修电工考试大纲
附录C 中级维修电工鉴定要求
参考文献

邹建华、李大明主编的《电机与电气控制技术》的主要内容包括：学习本课程的预备知识、变压器、直流电动机、交流电动机、三相异步电动机的控制、其他电动机、常用生产机械电气控制、安全用电及电气控制系统的保养与检修等。
本书适合作为高职高专电气自动化技术、机电一体化技术、工业机器人技术等专业相关课程的教材，也可供自学考试和电气技术人员参考。