黄怡主编的《有机化学（普通本科院校化学专业规划教材）》是根据教育部“化学类专业指导性专业规范”为地方高校应用型化学类专业人才培养而编写的。
全书共19章，按官能团分章的形式编排，包括绪论、烷烃、对映异构、单烯烃和脂环烃、炔烃和二烯烃、芳烃、有机化合物结构鉴定的现代物理方法简介、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、羧酸衍生物、含氮有机化合物、含硫和含磷有机化合物、元素有机化合物、周环反应、杂环化合物、糖、氨基酸和蛋白质。每章章首介绍本章学习要求，并以背景问题引出本章知识，正文中有例题和思考题，章后有适量习题。本书配套学习指导。
本书可作为地方高校化学及相关专业的有机化学教材，也可作为综合性大学、高等师范院校化学及相关专业的教学参考书。

前言
第1章 绪论
1.1 有机化学的研究对象
1.1.1 有机化合物和有机化学
1.1.2 有机化合物的特点
1.1.3 有机化学的产生和发展
1.1.4 有机化学的研究内容
1.1.5 研究有机化学的意义
1.2 共价键的一些基本概念
1.2.1 共价键理论
1.2.2 共价键的键参数
1.2.3 共价键的断裂
1.3 酸碱理论
1.3.1 阿伦尼乌斯酸碱理论
1.3.2 布朗斯特酸碱理论
1.3.3 路易斯酸碱理论
1.4 研究有机化合物的一般步骤
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 按碳架分类
1.5.2 按官能团分类
习题
第2章 烷烃
2.1 烷烃的同系列及同分异构现象
2.1.1 烷烃的同系列
2.1.2 烷烃的同分异构现象
2.1.3 伯、仲、叔和季碳原子
2.2 烷烃的命名
2.2.1 普通命名法
2.2.2 烷基
2.2.3 系统命名法
2.3 烷烃的构型
2.3.1 碳原子的四面体概念及分子模型
2.3.2 碳原子的sp3杂化
2.3.3 烷烃分子的形成
2.4 烷烃的构象
2.4.1 乙烷的构象
2.4.2 丁烷的构象
2.5 烷烃的物理性质
2.6 烷烃的化学性质
2.6.1 卤代反应
2.6.2 氧化反应
2.6.3 热裂反应
2.7 烷烃的卤代反应历程
2.7.1 甲烷的氯代历程
2.7.2 卤素对甲烷的相对反应活性
2.7.3 不同类型氢原子的卤代活性与烷基自由基的稳定性
2.8 过渡态理论
2.9 烷烃的制备
2.9.1 偶联反应
2.9.2 还原反应
2.10 重要的烷烃
习题
第3章 对映异构
3.1 物质的旋光性
3.1.1 平面偏振光和旋光性
3.1.2 旋光仪和比旋光度
3.2 对映异构现象与分子结构的关系
3.2.1 对映异构现象
3.2.2 手性和对称因素
3.3 含一个手性碳原子化合物的对映异构
3.3.1 对映体和外消旋体
3.3.2 构型表示方法——费歇尔投影式
3.3.3 构型的R、S命名规则
3.4 含两个手性碳原子化合物的对映异构
3.4.1 含两个不相同手性碳原子的化合物
3.4.2 含两个相同手性碳原子的化合物
3.5 含多个不对称碳的化合物
3.6 外消旋体的拆分
习题
第4章 单烯烃和脂环烃
第5章 炔烃和二烯烃
第6章 芳烃
第7章 有机化合物结构鉴定的现代物理方法简介
第8章 卤代烃
第9章 醇、酚、醚
第10章 醛和酮
第11章 羧酸
第12章 羧酸衍生物
第13章 含氮有机化合物
第14章 含硫和含磷有机化合物
第15章 元素有机化合物
第16章 周环反应
第17章 杂环化合物
第18章 糖
第19章 氨基酸和蛋白质
参考文献