本教材作为现代学徒制双主体育人的系列教材,充分体现了校企合作的特点,立足青岛本土旅游资源,融入文旅融合理念,突出“任务主线、学生主体、实践主导”的“三主”设计思想,引导学生在学中“做”,在做中“学”,旨在提高学生的综合职业素养和一线“实战”能力,为未来职业发展奠定基础。
本书共分三个模块:基础模块、专业模块和拓展模块,以任务驱动法为主要教学方法。通过项目导读、项目建议、任务描述和任务分析等环节,帮助学生逐步实现“学习旅游知识一理解文旅内涵一掌握服务技能一提升职业素养”的能力提升目标。
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